Šarlotė pyragas su obuoliais. Maisto ruošimo galimybės

Šarlotė mūsų šiuolaikine prasme - torto kepta su obuoliais ar kitų vaisių įdaru. Tačiau į šį Šarlotė tai skanus desertas yra gana sąlyginis santykiai. Klasikinis Šarlotė pyragas - prancūzų patiekalas, nors "protėviai" iš idėjos yra pripažinti vis dar britų. Iš pradžių pyragas - iš pudingo tipo, kuris yra pagamintas iš baltos duonos, mirkyti pieno ir kiaušinių mišinį. Kaip įdaru mes naudoti tuos pačius obuolių troškintų arba bet kokia kita vaisių.

Tačiau yra ir kita šio skanus desertas, kuris buvo pavadintas "Charlotte Russe" a la ", reiškiančio versija" pyragą rusų kalba. " Tai desertas yra "vyksta" iš gatavų sausainių, kurie Interbedded su plakta grietinėle ar Bavarijos kremu. Tai obuolių pyragas yra ne kepti, bet, priešingai, kremas aušinamas sukietėti.

Jei norite virėjas klasikinis versiją Šarlotė, jums reikia iškirpti kepalas taip, kad formos apačioje galite įdėti storesnes riekes ir šonuose ir forma tarp sluoksnių obuolių - plonesnis. Dabar jums reikia parengti plytelė, plakti kiaušiniai ir pienas, nes jei ketinate virėjas yra omletas, į mišinį galima pridėti cukraus ir vanilės. Belieka paruošti obuolius. Juos reikia supjaustyti ir šiek tiek irtis su nedideliu kiekiu vandens su cukrumi ir citrinos sultimis. Bet tai lengviau ir greičiau gaminti maistą obuolius mikrobangų krosnelė. Forma turi būti gerai alyvuotas. Dabar imtis kepalas skiltelės, kad bus eiti į torto apačios, ir panirti į vieną pusė omletnuyu mišinio. Įdėkite duoną mirkyti puse į viršų forma. Tokiu pačiu būdu griežinėliai klojami ant formos pusių. Tada jums reikia įdėti dalį obuolių įdaru ir uždarykite šį sluoksnį plonomis riekelėmis duonos mirkomi omletnoy mišinys iš abiejų pusių. Taigi kartokite tol, kol užpildysite formą arba paruošti duonos nesibaigia. Lieka omletnoy mišinys turėtų būti pilamas ant viršaus. Tada parengtas pyragas kepti orkaitėje.

Šiandien, tačiau, dauguma iš mūsų Charlotte pyragas su obuoliais - jis vis dar skanus sausainiai. Ir paruošimo tokį desertą variantų, yra didelė įvairovė.

Paprasčiausias, bet labai skanus receptas nustato virėjas klasikinis sausainių tešlą gerai plakti kiaušinius su cukrumi ir sudėkite į šį nuostabų grietinėlės miltų. Tešla yra bet kuriuo atveju neįmanoma, padidindamas soda arba kepimo miltelius. tortas spindesys pateikė pramintais kiaušinių. Tada virti sausainis tešla pilamas supjaustyti ir klojama ant iš pelėsių obuolių apačioje, ir nuosėdos dedami į krosnį. išsamų Plakti kiaušinių ir tinkamą kepimo - Dėl pyragas sėkmės paslaptis. Iki to laiko, pasirengimas testus, orkaitė jau turėtų būti įkaitęs iki 180 laipsnių. Ir nors kepimo draudžiama atidaryti orkaitės dureles kaip biskvitas nuo temperatūrų skirtumo gali nukristi ir tortas yra ne sodrus.

Taip pat svarbu pasirinkti ir paruošti vaisius paviršiais. Labiausiai skanus pyragas Šarlotė su obuoliais , gautų iš antaninių, ty vaisių su rūgštaus skonio. Jei yra tik saldus obuoliai, galite tai pataisyti, pridedant įdaras šiek tiek rūgščių vynuogių, tokių kaip serbentai ar spanguolių.

Tikriausiai kiekviena šeima turi savo skanus receptus Šarlotė. Pavyzdžiui, kai pageidaujama paruošti tešlą ant jogurto, su nedideliu kiekiu aliejaus ir dezintegranto to. Šiuo atveju, obuolių pyragas obuolių pyragas turės visiškai kitą skonį ir išvaizdą.

Yra galimybė Šarlotė, kai obuoliai ne sukrauti ant dugno formos, ir daugiau nustatytus bandymo. Šiuo atveju, pasukite tortas nėra būtina, nes pildymo ir taip bus viršuje. Šiame įgyvendinimo variante, naudojimas yra kartais ne sausainis, trapios tešlos kepiniai tešla ir.

Skirtis skonį, obuolių pyragas obuolių pyragas galima paruošti su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, tešla gali būti pridėta vanilino, cinamono, citrinos žievelėmis arba razinų. Ir jei jūs įtraukėte dėl plakti šiek tiek kakavos daug, gausite šokolado Šarlotė.

Daugiau parinkčių galite sugalvoti įdaru. Kaip jau minėta obuolių, galite įdėti uogų, citrinų žievelės, supjaustyti griežinėliais oranžinės arba bet kokio kito vaisių. Jūs galite pridėti prie įdaro riešutų arba medaus.

Ir ką failo Charlotte? Klasikiniu variantas - ledai, taip pat kaip ir su bet oro ar grietinėlė.