Receptų (Wok) kiekvieno skonį. Receptai Wok

Orkaitė Wok yra apskritas, pakankamai giliai visos Canonical forma siaura apačia ir aukštos sienos. Į ją rengiant, produktai turi nuolat maišykite, todėl jie nėra apdegę. Su šiuo daržovės yra labiau aromatingas ir trapumą. Ir ingredientai tolygiai skrudinti, jie turėtų būti supjaustyti į gabalus tą patį dydį. Tai ši funkcija leidžia jums padaryti unikalus ir nepakartojamas kiekvienas patiekalas, aprašoma paskirta už tą visos receptą. Wok idealiai tinka kuriant tiek virtos ir keptos patiekalų. Be šio patiekalo galima paruošti per kelias minutes. Tai įmanoma dėl to, kad skrudinimo atliekamas pakankamai didelio karščio. Greitas terminio apdorojimo leidžia jums išsaugoti daugiausiai maistinių medžiagų produktų. Tai lemia labai naudinga ir lengvai virškinamas maistas. Wok: valgiai šiam receptus, kurie gali būti virtos šį unikalų Varkalis, aprašyti šiame straipsnyje.

Makaronai su jūros gėrybėmis padažu

Ingredientai: viena morka, ½ paprikos, svogūnai, cukinijos, švieži pievagrybiai (100 g), brokoliai (100 g), 400 g virtos krevetės, vietnamiečių du pakelius makaronų, 50 g salierų ir sojos padažu. Pasiruošimas. Užpildykite į verdantį vandenį 5-10 minučių makaronų. Uždarykite dangtelį. Į kepimo skardą, užpilkite aliejaus ir mesti grybus. Sutarkuokite morkas, pipirai, supjaustyti juostelėmis, žiedai - svogūnų, supjaustyti - cukinijos. Išleiskite vandenį iš makaronų. Įdėkite visas daržoves į keptuvę ir kepkite virš aukštos ugnies apie penkias minutes. Šiuo atveju ingredientai turėtų nuolat maišykite. Tada palikite virti jūros gėrybių. Maišant, ir toliau mailius lėkštelę dvi minutes. Pridėti brokoliai, anksčiau dalijant jį į žiedynų. Tada ingredientai dar viena minutės, pridėkite makaronai ir sojų padažą. Dar kartą, visos išmaišykite ir patiekite. Neabejotinas privalumas yra tai, kad už receptus kepimui Wok apimti minimalaus dydžio augalinio aliejaus naudojimą.

Mėsos salotos su sojų padažu

Ingredientai: 100 g brokolių galvos raudonųjų svogūnų, 250 g jautienos nugarinės, augalinio aliejaus, 70 g sniego žirniai, pipirai, dviejų zubochka česnakai, pupelių daigai 150g, krabų lazdelės, druskos, kalkės, sojos padažas, cukraus, luk- askaloniniai česnakai. Pradėkime. Ilgos juostos iškirpti krabų lazdelės ir daigai. Virš vidutinės ugnies, šilumos kepimo skardą ir lašinamas į jį šiek tiek aliejaus. Susmulkinkite svogūnų žiedai, padalinti į gabalus brokoliais. Crush česnaką. Mėsa supjaustyti plonomis juostelėmis ir žirniai - apie įstrižainės. Keptuvėje, įdėkite brokoliai ir svogūnais. Ruda už dviejų minučių daržovės. Tada įdėti mėsą. Mailius jautienos dar penkias minutes. Nuolat maišykite maisto nuo centro į išorę, kaip nurodyta recepte. Wok nuimkite nuo ugnies. Sudėkite paruoštus ingredientus į kepimo skardą su pipirais, paprikos ir česnako. Užpilkite šiek tiek cukraus, druskos ir užpilkite padažu. Sumaišykite ingredientus. Tada patiekalas ant ugnies dar tris minutes. Salotos organizuoti ant lėkštės, laistymo kalkių sulčių ir apšlakstyti askaloniniai. Skanaus.

Kinų sriuba

Keturių salierai, morkos, svogūnai viena, 1,5 litrų sultinio, česnakai plunksnų (6 vnt) 100 g makaronų, druska, sojos padažas ir šiek tiek sezamo aliejaus - yra pagrindinės sudedamosios dalys, kurios reikalauja aktyvų receptą. Wok užpildyti sultinį. Užvirkite ir jos pusė vyparte skysčio. Tai bus tik padidinti sriubos skonį. Visos daržovės supjaustyti plonomis juostelėmis. Atskirame puodai virti vandenyje. Padėkite ją į daržovių ir baltinti juos apie dvi minutes. Tada išimkite juos Skimmer ir nuplaukite šaltu vandeniu. Į verdantį puodą, įdėkite makaronus ir virkite ją beveik visą pasirengimą. Tada nupilti vandenį. Įdėkite visas į Wok ingredientų, pridėti prieskonių, truputį aliejaus ir sojos padažo truputį. Palaukite, kol sriuba ateina į Varėna, ir tarnauti prie stalo.

Jautiena Thai

Ingredientai: 500 g mėsos, juodųjų pipirų, trys šaukštai sojos padažu, sumaišyti su 30 g cukraus, du vadovai brokolių, mažų svogūnų, 300 g grybų, du šaukštai maltos imbiero, 250 g sniego žirniai, 60 g vandens ir augalinio aliejaus. Daugelis receptai Wok susiję su specialiu pikantišku padažu naudojimą. Parengti ją, jums reikės 120 g sojų padažo, 10 g krakmolo, 90 g chereso acto, 80 g citrinos sulčių, paprika. Taip pat paimti tris zubochka česnako, du arbatinius šaukštelius cukraus ir šviežių prieskoninių žolelių (petražolių arba kalendra). Jautienos supjaustoma smulkiais gabaliukais. Įdėkite mėsą į dubenį ir užpilkite sojų padažą sumaišyti su cukrumi. Tokiu jautienos valstybės palikite marinuoti 10-15 min. Šiuo metu, du šaukštus sojų padažo ištirptų krakmolo. Pridėti visas reikiamas ingredientų įdaru ir viską išmaišyti atsargiai. Šiuo atveju, žolės ir česnakai turi būti kruopščiai susmulkinti. Varkalis Wok nustatyti dujų. Ji įdėti svogūnų žiedai, imbieras ir augalinio aliejaus. Maišant, tada Pagalbinės medžiagos yra ne daugiau kaip vieną minutę. Tada pridėti mėsos marinato. Jautienos troškinys penkias minutes, dažnai maišant. Jums, jei reikia, galima pridėti truputį vandens. Tada įdėti žirnius, išskaidytų į žiedynų brokolių ir grybais. Viskas išmaišoma. Pilti degalų ir 60 gramų vandens. Troškinkite daržoves du ar tris minutes. Jei reikia, galite įdėti druskos ar sojos padažas. Skanaus.

Krūties vištienos saldžiarūgščiame padaže

Ingredientai: du vištienos filė, augalinis aliejus, du griežinėliai ananasų, svogūnai, dvi paprikos, 30 g sojų padažo, tą pačią sumą pomidorų pasta 60 g acto. Taip pat reikia 150 ml sultinio, 40 g krakmolo, druskos ir pipirų. Tai labai paprasta, bet tuo pačiu metu rafinuoti receptą. Wok su vištiena, supjaustyti plonomis juostelėmis ir pagardinta druska ir pipirais, įdėti ant ugnies. Mailius mėsos aliejaus, kol Browning. Supjaustykite svogūną į puse žiedai, pipirai ir ananasų - kubeliais. Išimkite mėsą iš keptuvės. Paruošti daržovės ir ananasų Įdėti į kepimo skardą ir Brown mažai, nuolat maišant. Sumaišykite pomidorų pasta su acto ir sojos padažu. Pridėti sultinį ir krakmolo. Kruopščiai sumaišykite visus iki vientisos masės ir supilkite į kepimo skardą. Kai patiekalas bus palaipsniui storėja, pridėti druskos, pipirų ir mėsos. Palaukite, kol užvirs ir nuimkite keptuvę nuo ugnies. Indų bus puikiai su garnyrą virtais ryžiais.

aštrus kiaulienos

300 g mėsos, 60 g sojų padažo, česnako skiltelė, 30 g malto imbiero, pusė karšto pipirų, 2 svogūnai, žirniai su ankštimis, paprikos, morkų, augalinio aliejaus ir druskos - pagrindiniai produktai, kurie reikalingi įvykdyti receptą. Įkaitinkite Wok ant ugnies. Susmulkinkite svogūnų žiedai, juosteles - morkas. Visos daržovės, įskaitant žirniai, pereiti į lėkštę ir virkite penkias minutes. Kiaulienos gabalas plona kaip įmanoma. Paruoškite padažą kukurūzus, imbieras, maltą česnaką ir čili pipirai. Sudėkite daržoves į dubenį. Brown kiaulienos visos (ne daugiau kaip 10 minučių). Po to, vieta Wok daržovių. Užpildyti indų sojų padažą ir druskos (jei reikia). Sumaišykite ingredientus ir tarnauti.