Receptų raguolių - prancūzų klasika arba originalą rusų

Iš techninio požiūriu, vadinamas bandelės duonos produktų, pagamintų mažame pusmėnulio formos, sluoksniuotos mielinės tešlos. Ši tešla yra vienas iš tradicinių produktų Prancūzijos virtuvės, svarbiausias elementas klasikinis pusryčiais tiesa prancūzas, kuris rado, be to, šilta atsakymas sieloje, ne tik gyventojai Prancūzijoje, bet taip pat daug užsieniečių. Gerbėjai šį nuostabų delikatesas ir yra Rusijos piliečiai - ne tik mes aktyviai naudoti klasikinį receptą raguoliai, bet taip pat reguliariai išrasti naujas, koreguojant receptą, kad atitiktų jūsų pageidavimus ir skonį. Kepimo šį patiekalą tarp profesionalių virėjų yra tikras menas, per daug jos subtilybes ir gudrybes. Prancūzijoje ši dalyvauja tik pripažintų savo srities specialistai, kurie moko , kaip virėjas bandelėmis teisingai daugelį metų.

Receptų tradicinės prancūzų delikatesų taip: už bandymą būtina imtis pieno (200 ml), normalus cukraus ir vanilės, iš mielių krepšys, kiaušiniai (2 vnt.) Ir miltai (30 g.) (900 gr.). Pildymo ir bendras klirensas reikia skanus vaisių ar uogų uogiene ir sviestu (100 gr.) Ir kiaušinių tryniai (2 vnt.). Pirmiausia jums reikia atskiesti trupučiu pašiltintas pieno mielių, tada supilkite juos į indą su miltais, pridėti kiaušinių ir cukraus. Įrašyta į tirpintu sviestu, gali būti kruopščiai minkyti plastiko, bet tankus tešla ir išsiųsti ją tilptų pusvalandį į šiltą vietą. Po to, kai šį laikotarpį, papildoma masė turi būti atidžiai riedėjimą, kad susidarytų plonas sluoksnis, iš kurių supjaustoma smulkiais trikampis. Visi kiti manipuliacijos, kurie diktuoja receptą raguoliai, pakankamai paprastas - padaryti keletą mažinti kiekvieno tešlos pagrindo gabalas, įdėti įdarą (uogienė) ir atsargiai suvyniokite. Kepant visą ateitis bus parengtas, jis bus galima tepti trynių - už aukso plutos įsigijimo ant kepimo skardos ir siųsti į orkaitę. Gydyti turėtų būti pasirengusi Roll miltinio cukraus ir patiekiamas su arbata.

Tiems, kurie ne per labai vertiname klasiką, pirmenybę pagerinti pirmiau receptas raguoliai, skirtas patiekalas su sūriu. Sudedamųjų dalių sąrašas už jį yra: miltai (550 g.), Tamsiai alaus (250 ml.), Kiaušinių, mielių ir cukraus (10 g.) Ir druskos pagal skonį, o kai kurie augaliniai aliejai. Dėl įdaro reikia sūris (300 g.) Ir sviesto (30 g.). Dėl šios indą Tešla turi būti sukurta gilų dubenį,, kurioje yra mišrią miltai, praskiestų šiltame vandenyje, mielių, cukraus ir alaus. Gautą masę reikia gerai sumaišytos ir išsiuntė į šiltą vietą, kad požiūris. Po pusvalandžio, galite iškočiokite tešlą, supjaustyti trikampiais ir skleisti įdaro, į kurią turėtų būti stambiai sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su tirpintu sviestu. Švelniai suvynioti pusmėnulių bandelės gali pereiti ant riebalais kepimo skardą ir kepti valandą, kol gydyti įgyja auksinės rudos spalvos.

Labai įdomus receptas ir bandelės su šokoladu. Paprasčiausias būdas pasiruošti šiam mielių sluoksniuotos tešlos - ir mesti visas jėgas skanių įdarais kūrimą. Tai reikės tamsiai tamsiai šokolado (150 g.), The gatavo tešlą (1 kg.), Kiaušinių ir didelį jūros druska. Norėdami pradėti atidžiai roll tešlos susidarymo, iš anksto atšildyti, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais trikampio formos. Dėl kiekvieno gabalo gali būti patalpintas daugiau porcijų šildomo šokolado, kartų juos pusmėnulio formos ir sutepti su sumuštas kiaušinio. Prieš tai, kaip padaryti bandelėmis, yra apibarstyti žalio ruošinio druskos į nedidelį kiekį, per ketvirtį valandos atlaikyti rassloyki ir kepkite pačiu metu. Prancūzijos delikatesas liudija gerokai padidinti jos įsigijimui, sumą ir nuostabų auksinės rudos spalvos pluta pasirengimas.