Receptų meringue orkaitėje ir mikrobangų krosnelė

Neįprastai skanus meringue pyragas (ir daug kitos gėrybės) atsirado Prancūzijoje. Receptas yra gana paprasta, tačiau meistrai pasuko klasikinį meringue į kiekvieno skonį gydyti, pridedant visų ingredientų svorį.

Nepaisant to, kad receptas meringue paprastumo, virimo ji reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia, jums reikia pasirinkti geriausius šviežių kiaušinių jam. juos plakti Jums tik reikia valyti indus, kitaip jums nebus pasiekti norimą putų konsistencijos. Cukraus į baltymų turi būti pridėta labai lėtai ir atsargiai, nes kitaip putos "atsisėsti".

Mūsų laikais, ji galėjo pakeisti mikrobangų krosnelė yra ne tik, bet ir į orkaitę. Jis jau seniai buvo manoma iki, kaip virėjas su mikrobangų krosnelėje meringue, ir nuo atsirandančių goodies, kad skanus pyragai ir desertai.

Receptų meringue orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje.

Šis receptas gali būti vadinamas klasika, tačiau, galų gale, paaiškėja, skanus gydyti arbatos. Virėjas ją reikia kiaušiniai - 3 vnt. (Tiksliau, 3 baltymas), cukrus - 200 gramų, druskos ir citrinų rūgštis.

Tai receptas meringue orkaitėje yra labai paprasta. Kiaušinių baltymus reikia pilti į gilų dubenį, labiausiai pridėti prie druskos ir 2 lentelėje lašas. L. cukraus. Visa tai, mušti, kol storio putų ir apimtis turėtų padidėti du kartus. Tada pridėti palaipsniui likusį cukraus ir citrinos rūgšties, ir vėl purtyti atsargiai, nes tai priklauso nuo meringue kokybę.

Grilis Mikrobangų reikia pakloti folijos ir riebalus su trupučiu aliejaus. Mažas šaukštelis išplito ant plaktos masės, paliekant tarp "lašai" toli, kaip jie išsikeroti truputį. Tada kepti pyragus krosnyje apie valandą arba įkaitintoje mikrobangų ne t 130 laipsnių (laikas -. Apie 30 min.) Paruošta meringue galima valgyti kaip pyragai, bet galite padaryti jiems pyragas aliejaus kremas. Bet kokiu atveju - labai skanu.

Meringues su braškėmis ir grietinėle.

Parengti šį pyragą su grietinėle ir braškėmis, imasi tokių receptų meringue orkaitėje, kaip aprašyta aukščiau. Pabandykite padaryti pyragai su 8-10 cm skersmens.

Paimkite 250 g grietinėlės, sumaišykite juos su 1 lentelėje. vanilės cukraus šaukštelis. Gautas mišinys užpildyti konditerijos maišelį ir išspausti ant džiovintų meringue, esantis viduryje. Nuplaukite braškes ir supjaustyti į 4 gabalus. Kiekvienam torto įdėti į ketvirtį.

Meringue su kava ir ledais.

Tortas jums reikia parengti pagal pirmą receptą. 1 lentelėje. Tradiciniai tirpios kavos šaukštas užpildyti tą patį kiekį karšto vandens ir palaukite, kol kietas. 1 puodelis sunkiųjų grietinėlė ir 3 lentelės. L. Beat cukraus ir sumaišykite su kavos tirpalu. Gautas kremas dedamas į konditerijos maišelį ir išspausti iš jo ant torto. Ant kiekvieno reikia įdėti vyšnių be kauliukų (gali būti švieži, konservuoti gali būti) ir samtelis ledų.

Meringue su migdolais ir apelsinais.

Be įprastinių meringue ingredientų jums reikia oranžinė 1, 2 kiaušinių baltymai 120 g migdolų, 100 g cukraus pudros ir citrinos žievelės.

Paruošti migdolų kremas jums reikia šiek tiek druskos baltymus ir plakti juos, palaipsniui įvedant miltelius, smulkiai susinervinęs migdolus ir žievelėmis. Gautą masę reikia įdėti į formas (jų pildymo pusiaukelėje), pabarstyti trupučiu miltų ir padėkite ant kiekvieno apelsinų skiltelės torto. Kepkite apie 15 minučių tuo tarpu, jums reikia purtyti iki baltymus su citrinų žievelėmis ir cukrumi, o kai migdolų pasta zapechetsya, įdėti ant kiekvieno torto šaukštu baltymų masės, tada įdėti atgal į orkaitę ir laikyti ten tol, kol viršutinis sluoksnis neturi išdžiūti.

Meringue su figų ir datos.

Tai desertas, nepriklausomai nuo to, ar jūs jį už receptą ar meringues orkaitėje bus kepti mikrobangų meringues, paaiškėja, labai skanus. Užbaigtas kepimo masė, preparatas, kurio yra aprašyta pirmoje receptą, jums reikia pridėti smulkiai pjaustytų figų ir datas, kurios suteikia neįprastą desertas skonio.