Receptas Roe: tešla ir apledėjimo

Žmonės jau seniai kepama ant įvairių švenčių saldainių. Savo gimtadienį - tortas Velykų - Velykų tortas, vestuvių - kepalas. Bet Kalėdų kepta Roe.

Kas yra tie saldumynai?

ROE - tradicinis Kalėdų slapukus , pagaminti iš rugių arba kviečių miltų. Dažniausiai jis yra pagamintas iš ožkų, arklių, avių, karvių, elnių forma. Ožys visada buvo laikomas gerovės simbolis ir gerovė namuose, ir sausainių gamyba iš gyvūnų simbolizuoja klestėjimą formos.

Kalėdas visi giminės, draugai, kaimynai ir Kolyada vaikai gauna užkandžiai sausainiai Stirna. Iš saldainių receptas nuosprendžius. Ikrai kepta su savo "išryškinti" kiekvienoje šeimoje. Juk Kalėdų slapukus elgiamasi ne tik žmones, bet ir maitino savo augintinį. Žmonės tikėjo, kad po to gyvūnas tapo labai produktyvus. Be to, Roe hung tvarte ar pašiūrėje, kaip talismanas, ir taip pat naudojamas Vudu Epiphany vakare.

ROE slapukus. Receptas pirmas

Parengti jums reikės:

• 5 puodeliai cukraus (apledėjimo ir tešlos);
• 2,5 puodeliai vandens;
• 3 kiaušiniai (tešloje);
• 5 tryniai (tešloje);
• 2 baltymo (glazūra).
• 2/1 šaukštelio druskos;
• 2 šaukštus sodos;
• 2-3 šaukštai prieskonių (gvazdikėlių, imbiero, muskato, cinamono);
• 2 lašus acto (glazūra);
• 1.8-2 kg miltų.

Bandymo paruošimas ir gamyba ikrus

Virta į didelį puodą (geriau, jei tai keptuvėje su storu dugnu), lydyti 2 puodeliai cukraus (rudos). Po truputį supilkite 1,5 stiklinės verdančio vandens. Į puodą vandens turėtų būti tvirtai virti ir Parowan. Geriau ne lankstyti mažai per lėkštę, kad nebūtų įrašyti savo veidą. Būtina nuolat maišykite su mediniu šaukštu masę. Visi ištirpinama Homogeninis. Pridėti tą pačią sumą iš cukraus (2 puodeliai), išmaišyti ir leisti, kad visiškai ištirptų. Be to, tai yra įmanoma pašalinti sirupo nuo ugnies ir pridėti 350 g margarino (sviesto). Supilkite visą masę į didelį puodą ir leiskite atvėsti.

Kol sirupas atvės, į atskirą dubenį plakti 5 kiaušinių trynius ir 3 sveiki kiaušiniai (tiek kiaušinienės). Kiaušinių mišinys išpiltas į atšaldytą sirupo. Pridėti druskos, prieskonių (galite skonį) ir soda. Perkratyti miltus, tada lėtai supilkite į cukraus mišinį. Miltai turėtų supilkite kaip reikalaujama Roe receptą, net jei tešla atrodo skystis. Priešingu atveju prekė bus sunku. Užbaigtas tešla vėsioje vietoje per dieną.

Tuo paskirtą laiką pabaigos, sukite ją apie centimetro storio ir iškirpti savo mėgstamus figūrėlės (galite iš anksto pagaminti norimą šabloną). Kepkite produktai turi 180 laipsnių.

glazūra

Ir kaip padaryti apledėjimo už Roe? Receptų ja, dabar mes apsvarstyti. Pirmiausia jums reikia plakti į įtemptą putų du baltymai. Virti sirupo nuo vandens ir cukraus stiklo. Verdančio sirupas pašalinti nuo karščio ir supilkite jį į baltymų. Beat su maišykle iki storų (15-25 minučių). Pabaigoje supilkite esmę. Jei norite, galite pridėti dažų. Po to jūs galite papuošti Glaistant paruoštas ikrai.

Norėdami slapukai buvo minkštas ir skanus, tai geriau, kad jis didelis ir ne per plonas. Ir svarbiausia, ne išdžius orkaitėje tešlą! Tada paaiškėja, tikrąjį "stebuklinga" Kalėdų stirna tradicinį receptą, kuris dabar žinomas jums!

kiti produktai

Taip pat iškepti meduolių-Roe. Ir kokios produktų, ir kur jie atsirado? Meduoliai su imbiero priedais pasirodė Archangelskas šiaurę. Tais Senovėje, jie buvo kepama tik Kalėdų ir Naujųjų Metų. Iškirpti morkas skaičiais gyvūnų, paukščių, angelų, medžiai, namai, forma Kalėdų žvaigždė , ar rogės. ROE receptas perduodamas iš motinos, kad močiutės ir vaikščiojo iki šio laiko. Taip pat yra atskiras šeimos Stirna, tiek senas ir naujas, modernus.

Šiauriečiams tikėjo, kad ikrai pritraukti sėkmės. Jei, pavyzdžiui, jauna mergina ji padaryti tortą ir suteikti jai Dīkdienis, netrukus ji taps nuotaka. Bet didžiausias laimės Roe buvo nuspręsta suteikti visai šeimai. Ji buvo laikoma talismanas. Dažniausiai Roe kepama orkaitėje. Tačiau atsižvelgiant į praėjusio amžiaus 30s pradėjo naudoti kitą būdą: prieš išleidimą skaičių orkaitėje, jis buvo nuleistas už poros minučių į verdantį vandenį, išlaikyti morkų formą.

Pagrindinis paslaptis priėmimo Roe - priėmimo tešlą su meile, geros nuotaikos ir, be skubėjimo. Tai geriausia pradėti minkyti vėlai vakare, prieš miegą.

meduolių tešlos

Ir kaip padaryti meduolių tešlą Roe? Receptas yra aišku visiems. Kepimo Jums reikės:

• 2-2,5 kg išsijoti miltų;
• du kiaušiniai;
• Pack margarino arba sviesto;
• kepimo sodos, gesintos actu šaukštas;
• prieskoniai pagal skonį (gvazdikėliai, imbieras, cinamonas);
• 3-4 puodeliai cukraus.

paruošimas

• Pirmiausia būtina pilti į keptuvę ir užpildyti pusę cukraus stikline vandens (šalto virinto). Virkite virš mažos ugnies.
• Sviestas (margarinas), supjaustoma smulkiais gabaliukais.
• Be didelio keptuvėje įrašyti per vieną puodelį cukraus, pastoviai maišydami, kol jis ištirps iki rudos ir pasirodo putos. Po to, kai pilti deginamoji per cukraus sirupo į verdantį, maišant visą laiką. Dabar galite pridėti vienetų sviesto ir sumaišyti, kad homogeniškas skystis kairėje. Cool šalta.
• Kol sirupas atvės, galima maišyti pasirinktus prieskonius. Jis geriausiai tinka meduolių cinamono.
• Beat du kiaušinius ir supilkite į prieskonių, pridėti kepimo soda ir atvėsintą sirupą. Viskas gerai išmaišoma.
• Prieš pradėdami minkyti tešlą, būtina atkreipti dėmesį į laiko laikmatis - visas procesas turėtų trukti ilgiau nei valandą. Reikalaujama pagal šį receptą stirna.
• Net jei atrodo, kad tešla paruošta 30-40 minučių, jūs vis dar reikia toliau jį minkyti. Priešingu atveju, per kepimo Gingerbread krekingo.
• Miltai būti pilamas mažomis porcijomis. Pirma, minkyti tešlą su maišytuvu, tada rankas. Tai labai daug laiko atimantis darbas. Jei moteris negali dirbti pati, galite paprašyti vyro, kad padėtų. Pagrindinis minkyti tešla geros nuotaikos ir gerų minčių.
• Kaip rezultatas, turėtų gauti testą, panašus į drėgną kepalas, nereikia kabintis į savo rankas. Jis turi būti įdėti į maišelį ir siųsti į šaldytuvą per savaitę ar dvi!
• Prieš kepant tešlą turėtų atsigulti į kambarį. Tada jis yra įmanoma, siekiant sumažinti gabalas iš jo ir ritininio siūlės apie 0,5 cm storio. Iš tešlos sumažinti figūras iš šablonų.
• Šilumos orkaitę iki 180 laipsnių ir kepti pyragai 5 minutės iki rudos.

Glazūra Roe. receptas

Pirma, ji pasakoja, kaip padaryti balta glazūra. Jums reikia atidžiai supurtyti vieną baltymų. Be to, būtina palaipsniui pridėti miltinio cukraus (stiklas) ir kelis lašus citrinos dėl blizgesio. Rožinė apledėjimo ruošiamas taip: pirma būtina atskirti šiek tiek balta pudra ir palikite jį žalią burokėlių sulčių, tada išmaišykite, kol gausite vientisą spalvą.

Gingerbread gali būti papuoštas su šepečiu, degtukai, lazdelių arba konditerijos maišelį. Tai viskas priklauso nuo fantazijos. Šis produktas yra geriau ne pilti glazūra ir dažų sudėtingų modelių Kalėdas. Receptų glazūra, galite pridėti šiek tiek įdomus, jei jūs įtraukiate į morkų sulčių, kakavos, ar dažiklių kremu.

Trečias receptas

Žinoma, tai ne vienintelis Gingerbread-ikrai. Receptų kita magija kepimo padės pasiruošti šias saldžius produktus šiek tiek greičiau. Kepimo Jums reikės:

• Cukrus - 800 g;
• stikline vandens;
• margarino (aliejus) - 150 g;
• prieskonių (cinamono, gvazdikėlių);
• Soda - šaukštelis;
• 3 kiaušiniai;
• miltų.

Pasirengimas meduolių

Išlydyti gaisro vieną puodelį cukraus ir ištirpinama jį į karšto vandens stiklinę. Po to, kai pilti du daugiau puodelius smėlio ir maišykite, kol ištirps. Pašalinti nuo karščio ir vietą sirupo sviesto (150 g), šaukštelis cinamono ir soda. Kietas ir pridėti vieną kiaušinį ir du trynius. Po to, kai pilti 0,5 kg miltų ir minkyti tešlą. Stovėti vėsioje vietoje. Po pridėti kitą cukraus svarą ir iškočiokite sluoksnio storis 50 mm. Sumažinti gyvūnų skaičių ir padėkite ant lapo, alyvuotas.

Meduoliai su imbiero priedais tepinėlis kiaušinis su vandeniu ir įdėti į orkaitę. Kepkite maždaug per 7 minutes. Gatavi produktai turi būti sausas.

Kaip virėjas šiuo atveju, už Roe glazūra? Receptas yra praktiškai nesiskiria nuo įprastai. Kepimo Jums reikės:

• du baltymai;
• miltelių pavidalo cukrus;
• dažų arba uogų ir daržovių sultys.

Cool Whip du baltymai ir cukraus pudros (5-7 šaukštai). Įdėti maisto dažiklis arba spanguolių sultys, burokėliai, mėlynės, spanguolės, morkas. gerai maišykite, kol sklandžiai šešėlyje. Įrašyta dažų būti tol, kol gausite norimą spalvą. Kai galite papuošti Gingerbread apledėjimo.

išvada

Daugelis žmonių neturi net įtarti, kad yra šiek tiek skanus ir neįprastas Gingerbread-Roe. Kai kurie matė ar bandžiau pyragus, bet nežinojo savo vardą. Dabar jūs suprantate, kaip padaryti tikrą Kalėdų stirna receptas, kuris pateikiamas straipsnyje, ir taip galės ne tik pabandyti, bet taip pat kepti šiuos nuostabius skaičiai. Dauguma jų patinka vaikams. Iš tiesų, toks panašus į meduolių Pasakų žaislus, kurie teikia džiaugsmą ir tikėjimą į Naujųjų Metų stebuklas. Ir, tiesą sakant, yra toks atostogų, kai būtų neįmanoma papuošti valgomojo stalas Meduoliai su imbiero priedais Roe! Nesvarbu receptas pasirinkti Roe, kepti juos su meile, sąžiningai ir geriausia! Būkite drąsūs - ir visi gausite!