Paruoškite skanų ir sultingas kebabas ant kefyro

Yra daugybė receptų mylimasis barbekiu. Paprastas paruošimo būdas, kuris yra gaunamas labai skanus indą, šašlykas dėl jogurto. Jogurtas kaip marinatas puikiai minkština mėsą ir daro tai sultinga. Priešingai, acto ir citrinos sultimis, jis nesuteikia patiekalas būdingą rūgštų skonį, bet puikiai "minkština" pluoštą, todėl mėsa daugiau pasiūlymą.

Jūs nusprendėte turėti iškylą ir nežinau, kaip virėjas skanus patiekalas gamtoje šiuo metu? Jūs nesigailėsite, jei jūs nuspręsite padaryti barbekiu ant kefyro. Viskas bus patenkinti rezultatais. Mūsų laikais, tai yra populiarus patiekalas, kaip barbekiu, gali būti pagaminti iš skirtingų mėsos. Pavyzdžiui, ėrienos, kiaulienos, vištienos ir net jautienos. Bet kokia mėsa, tinkamai paruošti, yra nepaprastai skanus, sultingas ir gardus. Žemiau yra receptai, kuriuos galite padaryti kebabas su jogurtu.

kiaulienos:

Svarbus taškas rengiant šio patiekalo yra pasirinkimas mėsos. Ji turėtų būti ne per daug riebalų, bet tuo pačiu metu nėra pageidautina pasirinkti ir pernelyg liesos griežinėliai (gali gauti dryish). Parengti vėrinukai ant kefyro, geriausia vieta pirkti mėsos gabalus iš kaklo srities ir mentės priekyje.

paruošimas:

1. pjaustoma vienetų apie 3,5h5 (6) x 3 cm. Pabandykite, kad sudarytų vienetų be Žuvo arba plonų sluoksnių riebalų, nes jie bus sudeginti gaminimo metu.

2. Mėsa įdėti į patiekalų iš anksto. Kitas žingsnis yra svogūnų preparatas. Manoma, kad didesnis lankas, The sultingesnis ir skaniau kebabas yra kefyras. Pasirinkite numerį pagal savo skonį. Nuvalykite paruošta terpė svogūnus. Dvi ar trys iš jų Peremel mėsmale arba grotelių. Tai svogūnų marinatas duos jam ypatingą pikantiškas. Iš likusios atidžiai supjaustyti žiedais. Jos jums eilutę tarp mėsos gabalų vėrinukai.

3. į 200-400 ml jogurto marinatas bet riebalų kiekis (suma priklauso nuo kefyro mėsos kiekio) pridėtinės druskos, maltų juodųjų pipirų, kalendros ir kiti prieskoniai (jūsų skonį). Supilkite Paruošti marinatą mėsą su svogūnais ir švelniai sumaišyti. Marinatas turi apimti tik produktus. Vėliau pati mėsa suteikia šiek tiek daugiau sulčių. Parengė barbekiu uždenkite dangčiu ir palikite šaldytuve per naktį. Kuo ilgiau marinuota mėsa, The sultingesnis ir minkštesnė gauti gatavo patiekalas.

4. Paruoškite kebabai ant karštų anglių, kol virti.

Vėrinukai ėrienos:

Manoma, kad avinėlis turi specifinį skonį ir kvapą, todėl ne visi išdrįsta virėjas barbekiu. Kefyras kuriant šį patiekalą, kad daug geriau visą mėsos rūšies, kad net Avinėlio priešininkai bus malonu su savo skoniu ir aromatu skonį.

Iešmo kefyras ėriena, pagamintas iš tokių sudedamųjų dalių: 2 kg avienos, 7-8 didelių lemputės 500 ml jogurto, citrinos, 3 lauro lapai, pipirai, malti juodieji pipirai, Khmeli suneli, druska. Prieskonių mėgėjai gali pridėti savo mėgstamus uždarai, tinka mėsos patiekalų.

paruošimas:

1. Mėsa supjaustoma gabaliukais į 3h5h2,5 pamatyti Luko -. Dideli žiedai. Keptuvėje plitimo sluoksnių kapotų ėrienos ir svogūnų. Kiekvienas mėsos sluoksnis apibarstomas prieskoniais ir apipurkšti citrinos sulčių.

2. Paruošti mėsos rezervas marinuoti 1 valandą, tada sumaišoma ir užpildyti Fermentuotas pienas produktą. Iešmo kefyras turėtų marinuoti bent 3 valandas. Periodiškai, būtina švelniai išmaišykite.

3. sūdyti mėsą jau tiesiogiai prieš verdant. Tada buvo suverti ant iešmelių, svogūnų žiedai Positioning tarp vienetų. Kepta patiekalas ant karštų žarijų, kol virti. Mėgaukitės savo apetitą.