Paprastas receptas gedlibzhe (vištiena grietinėlės kabarda)

Tai pudingas yra originalus kortelė - ir šventinis ir kasdienis, visoms progoms. Šiandien bandote virėjas iš Kaukazo virtuvės patiekalas - gedlibzhe (Vištiena grietinėlės padažu ir kabarda). Na, tiesa yra, jeigu mes nežinojome, kas tai yra, jūs turite mintį: tai yra įprasta vištienos, kuri yra virti gražioje grietinėlės padažu. Ar jūs pasiruošę jau pradėti?

Gedlibzhe receptas (vištiena grietinėlės padažu kabarda): būtini produktai

O dabar pažiūrėkime, ką jums reikia imtis ingredientais. Reikia vištienos blauzdelės (ar visą jų skerdeną, supjaustyti porcijomis dalių - kaip niekieno skonį) - apie kilogramą, tai gali būti daugiau, priklausomai nuo keptuvės, kurioje įvyks virimo. A mažo riebumo grietinės stiklas, iš svogūnėlių pora. Prieskonių - paprikos ir karšto Juodieji pipirai, truputį česnako, šiek tiek miltų, maslitse skrudinimui.

Receptai su nuotraukomis: gedlibzhe (vištiena grietinėlės padažu kabarda)

Pradėkime gaminimo etapus. Pirma, JFR, šiuos nuostabius blauzdų - švieži, neužšaldyti - gerai įkaitintą keptuvę su aliejumi. Įdėti viščiuko kojos lygiagrečiai viena kitai, todėl jie nesiliestų vienas su kitu - taip taps auksinės rudos spalvos. Panaikinti tolygiai ant visų pusių. Tepasiima geras ir išgaruoja skysčio perteklių. Mums reikia, kad ant grotelių, o ne troškintais paukštis. Ir vėl, tik nereikia pridėti druskos - ambasadorius padažu. Beje, jei vištiena rinka, namo, kas nors atsitiks, tai yra per griežta. Tada virimo laikas (daugiausia vėliau gesinti ją į padažas) turėtų būti padidintas 10-15 minučių ir. Taigi tai pasiekiama labiausiai švelnų minkštumą. Jei vištienos (arba blauzdos) broilerių, kepimo laiko nereikia būti padidinta.

Visi į padažu reikalas!

• Atskirai dar visoje mailius svogūnais aliejuje. Taigi, antrą konteinerį virėjas padažą - tai jo pagrindas. Svogūninės svogūnai turėtų būti smulkiai pjaustytų, jums reikia mesti jį į lėkštę ir įsitikinkite, kad jis nėra sudegino, pasiekė rožinis spalvos. Padažas, beje, mes turėtume gauti vienodą nuoseklumą. Ir šis patiekalas jums reikės vištienos sriuba taurė - vėl padažu.

• Kai svogūnai paruduos, pristatyti kelis šaukštus (akių) kvietinių miltų. Tai suteiks tam tikrą storį. Užpildykite visus vištienos sultinio. Visa masė turi gesinti ant mažo ugnies tam tikrą laiką. Kai reikia pridėti sultinio su nuoseklumo buvo per storas.
• Atėjo laikas grietine. Palaipsniui įvesti ją į bendrą masę ir maišykite, kad neatsirastų gumbų. Kai šiek tiek irtis, mes pristatome druska, pipirai, paprikos - viskas pagal skonį.

finalas

Vištienos jau skrudinta, jis gali būti perkeltas į padažams ruošti - iš vienos keptuvės į kitą. Kojos yra pageidautina "įterpta", kad jie beveik visiškai nuskendo padažu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite dar dešimt minučių. Tada keletas akimirkų iki pasirengusi sumažinti tiesiai iš alavo ir pabarstykite krapais patiekalas. Dabar jis gali būti laikomas paruoštas ir tarnauti. Dabar jūs žinote, kaip virėjas gedlibzhe - vištienos grietinėlės padažu Kabarda. Tikimės, kad šis receptas neatrodė pernelyg sunku, bet, priešingai, labai lengva paruošti. Tuo labiau, kad už receptą ingredientai galima rasti šiandien bet kurioje parduotuvėje ar rinkoje.

Keli patarimai

Štai ne per sudėtingas receptas vištienos grietinėlės padažu kabardinų - gedlibzhe. Dabar jūs turite išmokti jį gaminti maistą, bet tai ne visi lustai. Kai sunku naujokas meilužės teisingai taikyti šį pudingą. Yra keletas variantų.

1. Jei papietauti į netoli rato šeima, gedlibzhe (vištiena grietinėlės padažu kabarda) ant stalo tiesiai į lėkštę. Galbūt ne visai estetiškai atrodo, bet šeimininkė parodys, kad visi šeimos nariai myli lygiaverčiai, ir kiekvienas turi galimybę išbandyti Vending gabaliuką.
2. Jei in-house svečiai prielaida, gabalai iš karto skyla Skeet, gausiai laistyti padažu ir pateikti lentelėje.
3. Turėkite omenyje, kad originalus gedlibzhe (vištiena grietinėlės padažu kabarda) prisiėmė rankas, panirimas į padažą duonos kąsnio ar pita. Taigi netaikomos patiekalų šakutės - tai normalu. Bet jei svečiai nėra pripratę prie šio vartojimo metodą, būtina suteikti jiems atitinkamas įrankiai. Taip, ir visi malonus patiekalas!