Pagrindinis konservavimo pamokos: kaip uždaryti kompotas sedula

Sedula - uogų pietus, labai gražus, įspūdingas tamsiai raudona spalva. Malonus, saldžiai rūgštus skonis šiek tiek rūgštumo tai labai populiarus mėgėjams natūralių skanėstų. Taip, tai ne paslaptis, kad sedula labai malonu valgyti šviežią, kaip uogiene ir marmelado. Ir sultys ir vaisių gėrimai iš jos yra labai gaivus, numalšinti troškulį ir yra labai naudinga, nes žmonėms apskritai, ir ypač silpnas, su akivaizdžių požymių anemija, išsekimas, mažas hemoglobino. Gydytojai patarė reguliariai duoti CORNEL gėrimų vaikams ir asmenims, sergantiems kepenų ligomis, širdies ir kraujagyslių sistemą. Galų gale, tai pailgos uogos su dideliu ovalo kaulo - tikras sandėlis vitaminų.

kompotas karuselė

Kuko kompotas sedula gali būti skirtingas technologijas. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų. Nuo uogų, o aštrių, sodrios skonio, jie reikalauja daug cukraus. Daugeliu atvejų, jei uždarymo gerti grynas, produktas skaičiavimas eina beveik 50:50. Tai yra, padaryti kompotas sedula, cukrus priima apie 300 g mažiau nei pagrindinis produktas. Bet kai laikas, reikalingas šilumos sterilizacijos gydymo nėra tiek daug, kaip, pavyzdžiui, kai ruošinio vyšnios. Bet atgal į receptą:

1. Kompotas sedula neįprasta. Uogos (1,5 kg) rūšiuoti, skalbti, užpildykite į stiklainius. Užpildykite apie ketvirtį arba šiek tiek didesnis. Rankų apimantis burną, apverskite talpyklę išleisti vandenį pataikyti su uogomis. Po to įpilti produktas yra labai karšta sirupas. Kad kompotas sedula, sirupas ruošiamas taip: 2 litrai vandens užvirinti, pridėti 1,2 kg cukraus (prisiminti "cukraus / vaisių" santykis!), Virkite 5 minutes. Putos buvo ištrintas. Baigė "ant pečių" bankų, kuriems su steriliais dangteliais ir įtraukti į sterilizuoti. Laikas: pusė-litrų talpos - 8-10 minučių, litro - 12-15 minučių, 3 litrai - pusę valandos. Tada įvirsta dangtelį, bankai apverčiamas, uždenkite ir palikite per dieną atvėsti. Po to, jie gali būti įdėti į rūsį ar sandėliukas. Jei visi veiksmai yra įvykdyti, kompotas sedula, receptas iš kurių mes tik matėme, gali būti saugomi ilgą laiką, už 2 metus, o ne prarasti savo naudingų savybių ir skonio savybes. Taip, paaiškinimas: kai virti stiklainius, bandykite išlaikyti savo vonios vanduo nėra per sunku virti. Priešingu atveju kompotas bus stipriai virti ir išgaruoti, prarasti daug skysčių.
2. Kompotas "Sveika asortimentas." Verta paminėti, kad sedula puikiai dera su kitomis uogomis ir vaisiais. Todėl gėrimų gautus yra labai skanus, jei bankas yra įdėti uogų mišinys. Mes siūlome Jums galimybę apsvarstyti, kaip virėjas kompotas iš sedula, šaltalankių ir obuolių. Beje, tai yra dėka kilnus rubino spalvos, gražiai dekoruoti stalą nusėsdintuvą ir akinius. Tokių produktų srautas: kiekvienam kūno svorio kilogramui šaltalankių pats eina obuolių ir 600 g sedula. Uogos nuplaunamos, jie turėtų būti leidžiama nutekėti. Obuoliai pašalinkite sėklas, supjaustyti mažais gabalėliais, artimųjų į verdantį vandenį 2-3 min - į pabalimo. Tada visi ingredientai yra įdėti į stiklainius. Paruošti sirupo: už 2 litrus vandens eina kaip daug cukraus. Ji turėtų būti 10 minučių virti, tada supilkite į bankus - iki į "kaklo" kaklo. Dangteliai ir sterilizuoti: pusė litro talpa - 12-15 minučių litro - 25 minučių, 3-hlitrovye - 35-40 minučių. Tada, ritinys, leiskite jam atvėsti, įdėkite į vietą.

Kaip matote, netoli Cornel kompotas yra ne sunkiau nei bet kuris kitas. Bet tai, ką jis yra gardus ir malonus - tikras nektaras dievų!