Kokteiliai su absentas. Magija namuose.

"Absentas" - tai ne tik stiprus alkoholinis gėrimas ar prieš vakarienę aperityvas, tai vertingas vaistinis priemonė, padedanti nuo daugelio ligų. Jis grindžiamas pelynas, pankolių, anyžių, citrinų balzamas ir kitų žolių. Šio gėrimo net Hipokratas sakė, beje nauda, ir jo lūpos priklauso ir yra puikus žodis, kuris viską - yra vaistas, ir visi - yra nuodas ir tik meno gydytojas gali lengvai transformuoti vieną į kitą. Dėl savo sudėties kai kurių haliucinogeninių medžiagų buvimas, absentas buvo gailima likimas būti uždrausta kaip stiprus medžiagos.

Tačiau gyvenimas yra tūkstantį kartų mums parodo, kad nesaikingas bet alkoholinis gėrimas labiausiai neigiamą poveikį asmeniui. Kaip su maistu, alkoholinių gėrimų vartojimo reikėtų plėtoti kultūrą maistui, kad nebūtų padaryti gydomąjį gėrimą į nuodingos medžiagos. Turiu pasakyti, kad su absentas kokteiliai tapo madinga tarp bohemos XIX amžiuje ir vis dar išlaiko lyderio poziciją. Tai absentas nėra kenksmingas sveikatai, kenkia tik žalia perviršinio maldos gyvatės ir klastotes, kurios dabar tampa labai paplitusi tarp alkoholinių gėrimų vartojimo.

Yra teorija, kad pirmoji pradėjo gaminti Absinthe į Couvet 1792. Ordiner Pjeras, garsus šių dienų, Prancūzijos gydytojas sugalvojo jį kaip vaistą nuo daugelio ligų. Tada Absentas nustojo būti medicina - žolelės tiesiog primygtinai alkoholio, ir jis įgijo populiarumą tarp įsivaizduojamo alkoholinius gėrimus mėgėjams. Verta paminėti, kad sunkiųjų vartotojams absentas dažnai pastebima tendencija, kad beprotybė, savižudybių sindromas, epilepsija.

Tai absentas veikia skirtingus žmones skirtingai. Vieniems jis sukelia euforijos, nepriežastinės juoko, malonaus atsipalaidavimo jausmą, o kitiems - impulsas keistų agresijos ir išpuolių. Labiausiai tikėtina, kad tai padeda žmogui atskleisti savo tikrąją prigimtį pasaulyje, ištraukę visus paslėptus pasąmonės emocijas. Jis taip pat turi blogą poveikį regėjimo ir spalvų suvokimas, kad pokštas geriau ne gerti. Valgykite kokteiliai su absentas turi būti labai atsargiai, nes gėrimas sukelia sunkias pagirias.

Tai gali būti absentas nuo šviesiai geltonos iki tamsiai žalios spalvos. Į jo sudėtį buvimas dideliu kiekiu eterinių aliejų suteikia gėrimo stiprumą esant 70-75 laipsnių. Kokteiliai su absentas tampa vis populiaresnis tarp žinovų gėrimo, kuris kaip ir jo tortų kartaus skonio. Tačiau, žinoti, kad, kai jis praskiedžiamas vandeniu, absentas susidrumsčia kaip suspenduotos dalelės yra išleidžiami eterinių aliejų. Kokteiliai dėl absentas pagrindu gali būti namuose, nes pati tiesa absentas, nors ji turės šiek tiek sudėtinga.

Suvartoti absentas būtina laikantis etiketo taisyklių: prie stiklo krašto linksta ypatingą butas šaukštu, ji įdėti į gabalas cukranendrių ir pilant Absentas pilamas į iš gėrimo stiklo ketvirtį. Be to, impregnuota absentas cukraus padegti, kad karamelė suformuota apvarvėti į stiklinę, sudaryta iš vandens ir skanus gėrimas paruoštas. Tačiau dažniausiai naudojamas su absentas kokteiliai, jie yra lengva paruošti ir turi tendenciją išlaikyti aitrumas ir skonio originalaus gėrimo.

Absinthe kokteilių receptai:

Baltimorės

20 ml absentas Pastis ir 20 ml brendžio, sumaišyti su kiaušinio baltymas, pridėti ledo. Kokteilis yra paruošti maišytuve su energingai maišant. Padermė į stiklą.

merry akys

40 ml absentas Pastis ir 20 ml likeris Srème de menthe mišinio, pridėti ledo, purtyti kratytuvą. Supilkite į stiklines.

pieno liūtės

40 ml absentas Raki supilkite į stiklinę, du trečdaliai jos komplemento pieno, išmaišyti ir pabarstyti žiupsnelis žemės kmynų. Jūs galite pridėti ledo.

pagunda

20 ml absentas Perno, burbono viskio ir džino supilkite į plaktuvą, atsargiai sukratyti, pridėti ledo ir filtruojamas į stiklinę.

Net jei jūs padarote kokteilis su absentas pirmą kartą, pasukite jį į šiek tiek šou ir garantuoja gera nuotaika!