Kaip virėjas tinkamai kompotas

Iki šiol daugiau populiarus tarp aušinimo gėrimų nusipirkau kompotas. Jis gali būti ruošiamas iš džiovintų vaisių (jie apima obuoliai, razinos, abrikosai, kriaušės ir slyvos), šviežios uogos ir vaisiai, arba jų mišinių, taip pat daržovės, pavyzdžiui, rabarbarai, morkos, moliūgų. Bet, kaip virėjas kompotas su naudojamų ingredientų neprarado savo išvaizdą ir skonį? Už tai iš anksto virti juos sirupu. Ir gerti turėjo subtilų aromatą ir skonį, ji priduria prieskonių, medaus, įkarštis, ar raudonojo vyno. Prieš patiekdami, jis aušinamas ir uogos perkelti į mažus dubenėlius.

Apsvarstykite, kaip virėjas kompotas.

1. Alkoholis iš džiovintų vaisių.

Ingredientai: du litrai vandens, vienas puodelis cukraus, tris šimtus gramų džiovintų vaisių.

Džiovinimas nuplauti, įdėti į dubenį, įpilkite vandens ir leidžiama nusistovėti penkiolika minučių. Tuo tarpu puode užpilkite švariu vandeniu ir užvirinti, tada pridėkite džiovintų vaisių jame ir virkite dvidešimt minučių. Dešimt minučių iki virimo pabaigos, įdėti cukraus pagal skonį ir gerai išmaišykite. Ready kompotas reikalauti į sandarų konteinerį, už kelių valandų, o tada tarnavo prie stalo.

2. Braškių kompotas.

Ingredientai: 500 g braškių, 50 g cukraus, du puodeliai vandens, tirpalo ar vyno pagal skonį.

Uogos yra skalaujami karštu vandeniu ir padėkite ant akinių. Be to, parengti sirupo. Šiuo tikslu, vanduo yra įtraukta į cukraus ir virkite penkias minutes, pridėti likeris skonį. Paruošta pilti sirupo braškių ir leidžiama nusistovėti penkiolika minučių, tada tarnavo.

3. Slyvų kompotas.

Ingredientai: du šimtus gramų kriaukle ir penkiasdešimt gramų cukraus, trys šimtai gramų Obuoliai, dvi stiklines vandens.

Slyvų atskirtas nuo kaulų, kurie, pripilamas vandens, šildomas, ir gautas uzvar ištuštinti į lėkštę. Ji pridūrė, cukraus, nulupti ir supjaustyti obuoliai ir virkite, kol tol, kol jie suminkštės. Tada įdėti paruoštą slyvų, užvirinti, atšaldomas ir išpilamas į stiklines arba atviroje akinius.

4. Kaip virėjas kompotas džiovintais abrikosais ir razinomis.

Ingredientai: penkiasdešimt gramų džiovintų abrikosų, penkiasdešimt gramų razinų, šimtą gramų džiovintų slyvų, pusę cukraus puodelių, trys puodeliai vandens.

Vaisiai plaunami šiltu vandeniu. Į dubenėlį pilamas cukraus, užpilti vandeniu ir virkite keletą minučių. Tada įdėti sirupe slyvų ir virkite ją penkiolika minučių, tada pridėkite razinų, džiovintų abrikosų ir toliau virkite dar penkias minutes. Patiekti atšaldytą kompotas.

5. apelsinų gėrimas.

Sudėtis: penkiasdešimt gramų prinokusių apelsinų, trisdešimt gramų cukraus, šimtas penkiasdešimt gramų vandens.

Apelsinų buvo plaunamos, gryninamas odų ir balta plėvele, kuriame yra kartumą, supjaustyti ir įdedamas į patiekalai. Cukraus ir vandens dedama virti penkiolika minučių, pridėti įkarštis, kuris anksčiau buvo pilamas ir virinto karšto vandens. Kai sirupas atvės, jis gali pridėti šiek tiek vyno ar likerio, supilkite apelsinus ir kepkite keletą minučių, tada atvėsinti. Patiekite vyno akiniai, puoštos apelsinų skiltelės.

Taigi, kaip virėjas kompotas klausimas nėra sudėtinga, nes procesas neužima daug laiko ir pastangų. Pakanka pasirinkti tinkamus uogų, vaisių ar daržovių.