Mokymosi virėjas įdaryti baklažanai

Nedaug žmonių žino, kad iš tikrųjų baklažanai yra uogų, atnešė mums iš Indijos. Vaisiai pailgos ilgį ir mėlynai juoda spalva, todėl jie vadinami "mėlyna". Iš baklažanų rūšies skonis, bet tai verta paminėti, kad su teise rengimo, galite gauti nuostabų skonį ir įvairių patiekalų, kad galima paruošti ne tik kasdienio valgio, bet ir šventinį stalą.

Daugeliu atžvilgių tai yra dėl geros suderinamumo šį produktą su mėsos ir beveik visų daržovių. Ypač gerai atrodys ant stalo įdaryti baklažanai, receptai , kurie labai daug, o kai kurie iš jų norėtų atkreipti dėmesį.

Verta pažymėti, kad baklažanų paruošimo neužima daug laiko, o kaip rezultatas gali paversti švelnų skonį ir originalų patiekalą. Priklausomai nuo maisto tradicijų, galite naudoti ingredientų įvairovė.

Prieš pradedant prigotovleinyu patiekalai, vaisiai turi būti pasirengę. Tai padaryti, jie yra išplauti ir išdžiovinti. Nupjaukite baklažanų, priklausomai nuo to, kaip jūs pasiruošti. Galite iškirpti jį į dvi dalis, ir gali būti naudojamas visiškai nupjauti galiuką ir išimti vidaus. Prieš virėjas įdaryti baklažanai, vaisiai turėtų kepti orkaitėje, kol suminkštės.

Tarp įdarais galite atskirti dažniausiai - jautiena, pomidorų ir svogūnų. Sudėtis Maišyta (mėsos, smulkintos, supjaustyti daržoves) ir yra pripildytas baklažanų. Tai pats įdaras sultingas, bet jūs galite pridėti šiek tiek majonezo ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Šis receptas gali būti naudojamas kaip užkandis, ir ji yra įmanoma, kaip antrinė, nepriklausoma indą. Jautienos gana sėkmingai pakeisti vištiena arba kiauliena.

Žiemą, tai yra naudinga rengiant tokias užkandžiai užšaldytas baklažanų. Galite įsigyti juos arba parengti jų pačių. Pastaruoju atveju plauti ir lengvai obsushennye vaisių supjaustyti į dvi dalis, griežinėliais arba kitokia, reikalingų vėliau gaminimo metu, ir yra dedamas į polietileno ar kitos tinkamos konteinerio šaldiklio.

Kitas originalus pildymas už Įdaryti baklažanai rengimo yra ryžiai su daržovėmis. Apvirti ryžiai turi būti susijęs su susmulkintų pomidorų, morkų ir žali. Įdaryti baklažanai su šio mišinio dedama į orkaitę pusvalandžiui - ir puikus užkandis atostogų stalo paruoštas. Be to, jūs papildomai gali būti naudojamas pripildymo kumpis, grybai ir netgi krevečių.

Kitas būdas išlaikyti baklažanų naudoti maisto žiemą - išsaugojimą. Yra labai populiarus marinuoti įdaryti baklažanai. Norėdami tai padaryti, prinokę vaisiai įpjauti aplink kojas, virkite 40 minučių, kol virti ir tada įdaryti su daržovių įdaru. Dėl įdaru, galite imtis morkos, svogūnai, česnakai ir prieskoninės žolės. Nebijokite eksperimentuoti, reikėtų nepamiršti, kad dėl Impromtu gimė nuostabių kulinarinių malonumų, tad jei kitų daržovių (pvz, kopūstai) skonis, tada mes galime juos.

Įdaras pat verta kepti, kol pusė virti, įdėti druskos pagal skonį (apie du šaukštus kilogramui), tada sąvartynas jiems baklažanai. Tada vaisius pasirengę griežtai dedamas į stiklainį ir palikti kelioms dienoms kambario temperatūroje. Po savaitės, šis patiekalas jau galima valgyti, pabarstykite aliejaus.

Taigi, įdaryti baklažanai galima paruošti ne tik griežtų receptų, bet ir duoti valią vaizduotei. Šis vaisius yra sėkmingai sujungti paragauti ne tik daržovės, bet ir mėsos, sūrio, riešutų ir kitų produktų. Baigė patiekalas gali būti majonezo ar apšlakstyti citrinos sultimis, patiekiamas su grietinės padažu. Rezultatas gali būti ne tik puikus garnyras, bet ir atskiras patiekalas skanus.