Mėsa su pomidorais ir baklažanų, kaip virėjas daržovių troškinys su jautiena ar kiauliena

Mėsos su pomidorų ir baklažanų - yra tiek skanus ir lengva paruošti patiekalas. Bet Dietologė jums pasakys, kad šių produktų derinys yra labai geras. Juose yra maistinės medžiagos naudingos organizmui ir mažai kalorijų patiekalas nebus pridėti papildomą garso paveikslą.

Pagalbinės medžiagos

Norėdami patiekalas buvo lengvas, gali būti naudojamas kaip mėsos nėra kiaulienos ir jautienos arba veršienos. Jei turite antsvorio, galite imtis kiauliena. Tai yra maisto produktai, kuriuos reikia virti mėsą su pomidorais ir baklažanais:

• 450 g kiaulienos arba jautienos;
• 4 pomidorų;
• 2 baklažanų;
• 4 saldieji pipirai;
• 2 šaukštus. L. apyniai-suneli ir augalinio aliejaus;
• 2 val. L. adzhika;
• 3 bulvės;
• 1 puodelis vandens arba sultinio;
• druska, malti juodieji pipirai;
• kalendra, krapai, petražolės.

Kaip paruošti baklažanų?

Ne visi mėgsta šį daržovių, nes jis yra sudarytas iš Sūdyta jautiena, kuri yra kartaus skonio šaltinis, bet lengva atsikratyti juo. Šiuo tikslu, jei ne jauna baklažanų, ji yra pašalinama iš odos, tada supjaustyti griežinėliais arba supjaustytam 2 cm storio, sulankstytas į konteinerį ir padengta nedideliu kiekiu druskos sluoksnio.

Taigi, baklažanų pastovėti 40-50 minučių, duos sultis, tai kaupiasi pagrindinę kartėlį. Nusausinkite sulčių, skalauti baklažanų - jie paruoštas naudojimui. Yra ir kitas būdas pasiruošti šį produktą. Sudėkite daržoves plačiame puode teisę visiškai, visiškai padengti jį su vandeniu, druska, įdėti indą ant ugnies. Kai vanduo užverda, baklažanai virinama 15-20 minučių (priklausomai nuo vaisių dydžio). Po to, pašalinti daržoves, įdėti juos ant pjaustymo lentos ar stalo viršų uždenkite antroji apeliacinė taryba, įdėti į savo svorio. Po 30 minučių, išimkite ją. Jūs galite valyti nuo žievelės su vaisiais ir toliau kurti patiekalus procesą.

Kaip virėjas mėsos su pomidorų ir baklažanų?

Kiaulienos arba jautienos skalbimas, be filmų, jei jie yra prieinami. Supjaustykite mėsą kubeliai 3 × 3 cm. Fry juos keptuvėje ant šildomų aliejaus. Padovanoti vienetų lengvai paruduos. Štai kaip reikia kepti mėsą. Baklažanai, bulvės, pomidorai, taip pat yra paruošti tam tikru būdu.

Po baklažanų juos valyti kartumo, supjaustyti kubeliais tokio pat dydžio kaip mėsos arba mažesnis -. 2 x 2 cm, jeigu norite, galite pašalinti žievelės ir pomidorų. Už tai panirti juos į verdantį vandenį 3 minutėms. Tada iš karto įdėkite į šalto. Kai vaisius yra kietas, jūs galite lengvai pašalinti juos nuo odos. Išvalyti ir gerai nuplauti bulves ir supjaustykite kubeliais.

Prieš numalšinti gabaliuką reikia ne tik baklažanų, mėsos, pomidorų. Pipirai yra taip pat būtina parengti tam tikru būdu. Pirmiausia nuplaukite šiltu vandeniu, tada pažymėkite aštrų galiuką peilio apskritimą aplink Boll po traukdami "uodegą" ir nuimkite jį kartu su sėklomis. Jei kai kurie vis dar išlieka, esate lengvai pašalinti siunčiant vandens srautą iš čiaupo į ertmę pipirais. Dabar, kūnas turėtų būti sumažintas kvadratų.

malšinimas

Dėl vėlesnio kepimo procesą, jums reikės keptuvę ar virdulys, kurioje produktai yra ne deginamąją, storas-Fit.

Pradžia išdėstyti mėsą su pomidorais ir baklažanais, pridedant kitų ingredientų, sluoksniai prisalivaya, peppering jiems piliakalnio šiek tiek prieskonių. Pirma, apačioje supilkite laivas po 1 valg. L. augalinis aliejus, įdėti mėsą ant jo - bulves, tada baklažanai, pomidorai, pjaustytų šviežių žolelių. Dabar pakartokite sluoksnius toje pačioje sekoje dar kartą.

Pilti į vandenį arba sultinio, šildyti patiekalai ant vidutinės ugnies, tada padaryti jį mažas, padengti konteinerio dangtelio 3 Chasa troškinys antena. Maišykite į maistą proceso nėra būtinas. Jei norite padaryti, kad ten yra ne sudegė, švelniai pakelkite sluoksnį nuo kepimo mentele apačioje, pažvelgti. Patiekite gatavo patiekalas su aštriu pomidorų padažu arba grietine, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Naudingi patarimai

Galite šiek tiek pakeisti receptą. Baklažanų, mėsa, pomidorai troškinkite pirmasis ne kartu. Kiaulienos, jautienos reikia virti ilgiau nei daržovių, todėl, kai jūs paruduos mėsą, užpilkite jį su vandeniu, leiskite jam užvirti. Padengti giliai keptuvėje, kepkite mažos ugnies 1,5 valandos.

Be to, išdėstyti mėsą ir daržovės, paruoštos keptuvėje ar virdulys, nes ji buvo aprašyta aukščiau. Kaip skystis, naudoti sultinio nuo mėsos. Iš procesas CO-gesinimo supjaustyti 1 valandą. Tada jums nereikia jaudintis, kad Undermountain ingredientai tą laiką į sultinį sumą, jie tiesiog neturi laiko tai padaryti.

Kaip pasirinkti baklažanų troškinys?

Jei bijote, kad baklažanai bus paragauti karčios, nereikia pirkti senus vaisiai, gauti jaunesnis. Tačiau, nesubrendusių ir nedarys, todėl nereikia imtis šviesą. Tai geriau pirkti tamsus, elastinga, su žaliu stiebo.

Norėdami daržovių patamsėjęs karto po smulkinimo, sumažinti savo nerūdijančio plieno peilį. Jei iš anksto paruošti bulvių, atsikratyti jį pjaustyti, įdėti į šaltą vandenį, kai ateis laikas, pašalinti gabalus ir juos troškinys.