Maisto gaminimas sodrus ir skanus shangi bulves

Shangi bulvės yra skanus keptos bandelės, pyragaičiai, kurie yra pagaminti iš mielių mielinės tešlos. Verta paminėti, kad šis patiekalas yra labai panašus į įprastą sūrio. Tačiau, užuot varškės jame naudojami tik susiraukšlėję bulvių stiebagumbiai.

Skanus ir Sultingas shangi bulvės: Foto ir receptas

Būtinos sudedamosios dalys, tešlos:

• šviežio pieno - 800 ml;
• granuliuota mielių - ½ mažas šaukštas;
• šviežio sviesto - 70 g;
• maža kiaušinio - 1 vnt;.
• smėlio cukraus - 2 dideli šaukštai;
• druska - 3 pinches;
• kvietiniai miltai - RUB tol, kol storio tešlos.

Parengimo pamatus procesas

Prieš kurdami shangi bulvės, turėtų būti mielių tešlą. Tam reikia šiek tiek šildomas šviežią pieną, ištirpinkite jame cukrų, tada supilkite granuliuotą mieles ir palaukti kol jie vzbuhnut. Vėliau, remiantis reikia pridėti valgomosios druskos, tirpinto sviesto, kiaušinio ir kvietinių miltų. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti stipria tešlą, kuri turėtų būti kelias valandas šiltoje vietoje.

Būtinos sudedamosios dalys, įdaru:

• šviežias pienas - 200 ml;
• jaunų bulvių gumbai - 6-7 vnt;.
• vidutinis vištos kiaušinis - 2 vnt;.
• šviežio sviesto - 80 g;
• druskos ir pipirų - savo nuožiūra.

virimo įdaras

Kai namų šeimininkės padaryti shangi bulves įdaryti su koše gumbų. Tačiau, labiausiai skanus indų yra gaunamas, jei naudojama kaip užpildas tyrės. Jo parengimui reikia valyti daržoves, ir įdėti į verdantį pasūdytą vandenį, o tada virkite, kol suminkštės. Šalia karšta bulvių atimta skysčio turi nustatyti sviesto, kiaušinių, pieno ir kvapieji pipirai. Visi ingredientai turi būti svaro koše naudojant tolkushkoy. Daro šį maišytuvą nerekomenduojama, nes rezultatas, jūs gaunate lipni ir neskanus masę, kaip tešlą.

formavimo produktus

Formavimo shangi bulves pageidautina iš karto po to, kai mielių tešla pakyla pat. Taigi, iš to išplaukia, nugnybti gabalas, pabarstykite miltais, sukite į kamuolį, o tada švelniai mindžioti kol purus tortas. Be to, atsižvelgiant į pagrindų, reikalingų įdėti 1 didelis šaukštą bulvių koše ir žiupsnelis kraštus, palikdami viršutinį Atidaryti viduryje. Po visų pusgaminiai esame pasiruošę, jie turi judėti ant kepimo skardos, alyvuotas ir ant viršaus, naudojant teptuką, taikyti plakta kiaušinių.

terminis apdorojimas

Ural shangi su kepti duhovochnom spinta maždaug 30-38 minučių bulvių. Kai pyragai bus visiškai parengta, pageidautina karšto tepalas su sviestu ir vietoje giliai patiekalas.

Kaip atvesti prie stalo

Orkaitės keptos pyragai su Mėta bulvių rekomenduojama pateikti svečiai tik karšta. Be to, jie turėtų būti taikomi aštrus pomidorų padažas, saldus stiprios arbatos, storas kremo ir pan., D.

sveikas patarimai

Shangi bulvės pavyks daug skanesnis, kai koše dar pridėti svogūnų, kepti svieste ar šviežių kapotų žolelių.