Kepti grybai apie žiemą: Mokymasis virėjas

Beveik kiekviena moteris užsiima namų konservų. Sunkiai dirbti vasarą ir rudenį, bet ir žiemą, ir pavasarį bus malonumas jums ir jūsų šeimai skanus įvairių ruošinių. Kas derlius? Skvošas, pomidorai, baklažanai, virti savo pačių rankos kartais skanesnis nei parduotuvėje nusipirko. Kepti grybai (apie žiemą), taip pat priklauso populiariausių ruošiniai. Išsaugoti savo paprastas, daug laiko jis neturi imtis daug. Čia yra paprastas receptas voveraitėmis.

Jie puikiai tinka padidinti ne šaltu metu ruošinį. Kad mūsų keptais grybais (žiemai) jau pasirodė skanus ir aromatingas, jums reikės šių ingredientų: du kilogramai voveraitėmis, keturi gabaliukai lauro lapų, vienas puodelis augalinio aliejaus ir druskos. Tik!

Iš esmės, galite naudoti bet kokius grybus, skanus Voveraitės daugelis kitų. Norėdami pradėti valyti juos iš miško šiukšles, kruopščiai plauti tekančiu vandeniu. Mes įdėti plokštelės ir paruošti kepimui, t.y. supjaustoma smulkiais gabaliukais matavimo maždaug pusę centimetro.

Ir dabar mes pradėti rengti kepti grybus žiemai. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir sušilti. Tada supilkite augalinio aliejaus ir švelniai įdėti grybus. Maisto gaminimas Laputė iki visiško garavimas skysčio iš jų. Į aliejaus kepimui procesas gali būti papildyta iki. Mailius iki auksinės rudos spalvos ir šiek tiek ostuzhivaem.

Skirkite anksto sterilizuotus stiklainius ir suyra jiems grybus. Užpildykite ant pečių, užpildykite likusią erdvę su saulėgrąžų aliejumi.

Už žiemos patiekalas beveik paruoštas, dar yra laiko sterilizuoti stiklainius jau pilna. Šiam tikslui, mes padengti su jų dangteliai ir įdėti į vandens puodą. Sterilizacijos procesas trunka apie 35 minučių vidutinės ugnies. Dabar mes galime būti tikri, apie tai, kad ne pradėti fermentaciją į ruošinį.

Tuo antgalis suristi ir nuversti stiklainius aukštyn kojom. Būtinai susivynioti antklodė arba lovatiesė, šiltas rankšluosčiai. Tai daro aušinimo truko taip ilgai, kiek įmanoma. Atvėsus keptas grybai pasiruošę žiemai, o mes juos siųsti saugojimui. Už ši vieta turėtų būti kietas ir tamsus, temperatūra - ne daugiau kaip penkių laipsnių.

Taigi mes išmoko virti kepti grybus žiemai. Receptai yra labai skirtingi, tegul mus trumpai kitą.

Mums reikia: grybus - vienas kilogramas sviesto - 350 g druskos - trys arbatiniai šaukšteliai.

Šviežia mėsa leshe "švarus ir gerai nuplauti. Mes naudojame grybai, voveraitės ar baravykus. Jie atlošti į koštuvą ir leiskite vandeniui ištekėti. Supjaustyti arba kubeliais.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinkite grybus įdėti į jį. Pridėti druskos, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies apie 50 minučių. Tada nuimkite dangtį ir kepkite, kol visiškai išgarinus sulčių ir aliejaus, kol skaidrus.

Negalima perkelti ataušintus grybus į mažas (dalis vienu metu), bankai, iš anksto sterilizuoti. Užpildykite tirpintu sviestu sluoksnį, kuriame grybai turėtų būti daugiau nei vienas centimetras. Vėl sterilizuoti, hermetiškas ir atšaldomas. Laikyti sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje.

Galite kreiptis tirpinto taukus vietoj sviesto ir augalinių riebalų, tačiau mūsų naftos parinktis suteikia ypač geras, skonis geras.

Užbaigtos ruošinių grybai žiemą. Kepta, su bulvėmis, vasario, šalto ledinis dieną, jie bus malonu su mūsų.

Gero apetito!