Keletas patarimų, kaip padaryti sūdytos agurkai

Agurkai - universalus daržovių, tinka daugeliui patiekalų, ir tai yra populiarus ne tik šviežių forma, bet ir sūdyti, marinuoti, ir tt Jie plinta, daugeliu atvejų, dėka savo įdomiu, neįprastu skoniu ... Daugelis namų šeimininkės nori virėjas sūdytos agurkai, taip, kaip juos naudoti maistui gali būti keletą valandų ar dienų, priklausomai nuo receptą.

Kirtimo būdai sūdymas, yra daug. Kai kurie iš jų yra gana paprasta, reikia daug maisto minimumą, ir labiau sudėtinga, įskaitant ir daug daugiau laiko. Tačiau, bet kokiu atveju, rezultatas gana greitai valgyti ne šeimos pietūs ar atostogų.

Vienas iš siūlomų receptų aprašoma, kaip padaryti sūdytos agurkus per valandą. Reikia šių dvejų plastikinius maišelius, iš kurių vienas yra nematomas kita (būtina ne vėliau nutekėjo sūrymu). Išvalytus keletas česnakai gvazdikėlių (5-8 Vidutinis agurkai dydis), susmulkinti, pateikti į pakuotės apačioje. Tai taip pat laikomasi prieskoniai. Galite imtis Be tradicinių juodos pipirų, kalendros, lauro lapų, cinamono, ar dar ką nors ant gomurio. Pridėta krapų skėčiai (su sėklomis ir stiebo), keli lapai juodųjų serbentų. Agurkai supjaustyti į keletą gabalų kartu. Jei norite pavalgyti greitai paruoštą, būtina sumažinti plonesnis. Jie dedami į likusių ingredientų ir pabarstykite cukraus šaukštu ir tuo pačiu kiekiu druskos.

Paketai sandariai uždarytą, kelis kartus apversta ir atidėtos (tai geriau juos į dubenį arba ant plokštelės, nes sūrymas dar gali ištekėti). Šios manipuliacijos kartojami kelis kartus su nedideliu laiką. Tai kaip padaryti sūdytos agurkai receptas, marinatas nereikia, nes daržovių patys tegul sulčių. Jei vis dėlto, atrodo, kad šiek tiek skysčio, įpilkite pusę virinto vandens puodelį. Tačiau verta prisiminti, kad vaisiai turi būti visiškai panardinti į sūrymu būti šiek tiek sudrėkintu tik. Valgyti juos gali būti porą valandų.

Turiu pasakyti, kad yra keletas paprastų patarimų, kaip padaryti sūdytos agurkai. Daržovės turi būti kruopščiai atrenkami, jie neturėtų būti gelsvi arba sugadintas. Geri agurkai plaunamas šaltu vandeniu ir palikti keletą valandų (bent dviejų). Jei naudojate karštą įdarą, daržovės galiausiai bus minkštesnė, bet būti pasirengę greitai. Šaltas sūrymu užima daugiau laiko, bet galų gale pasirodo, traškūs agurkai. Daugelis moterų naudoti prieskonius be juodųjų serbentų ir vyšnių lapų. Tačiau jie turėtų būti ašarojimas atokiau nuo kelio, kur jie gali kauptis garai ir nešvarumus, nuodingas žoleles. Nenaudokite aliuminio indus, kaip oksidacijos sienos taip pat gali lemti tai, kad patiekalas bus gauti kenksmingų medžiagų.

Gana paprastas būdas, kuris nereikalauja daug laiko už kaip padaryti sūdyti agurkai bus taip. Taikomos sluoksnius prieskonių paruošti stiklainius (lauro lapai, džiovinti krapai, krienų lapai, salierai ir pan. D.) Ir agurkai. Tai taip pat pridėti nuluptų česnako skiltelių, mėgėjai aštrus maistas gali įdėti Red Hot pipirais. Po bankas užpildo, rengiasi sūrymu. Jam, vienam litrui vandens patalpintas šaukšto druskos, užvirinti vandenį, pilamas į stiklainį. Kitas, balionas uždengiama marlės ir palikti kambario temperatūroje. Agurkai paruošti šį receptą kitą dieną. Jei paimti šaltą sūrymą, daržovės turėtų pastovėti bent tris dienas. Kai patiekalas paruoštas, jis yra saugomas vėsioje vietoje.

Kalbant apie Kaip padaryti sūdyta agurkai, jau nekalbant apie tai, kad jie yra ne tik skanus ir sveikas, bet taip pat tradiciškai Rusija be jų negali padaryti vargu ar kas nors šventinį stalą. Taigi, jie yra naudojami kaip salotų ar kitų patiekalų ingredientas, ir kaip savarankiškai starteris.