Kas yra garnyrą ir kaip jį paruošti labai greitai?

Atsižvelgiant į labai įvairių patiekalų pasaulyje - patiekalams išrado žmonija per savo gyvavimo istoriją. Daugeliui iš jų, pagal klasikinių receptų, manoma, kad to, kuris dažnai naudojamas kaip apdailos, bet taip pat turi praktinę funkciją: Padaryti daugiau aromatinių skalę arba kontrastą pagrindinis ingredientas skonį. Tai, kad, pavyzdžiui garnyrą, bus aptariami mūsų kitame straipsnyje.

Į moderni virtuvė vertė

Virimo modernybės koncepciją menas yra aiškinama šiek tiek platesnė nei, pavyzdžiui, tuo paskutinio amžiaus pradžioje. Kas yra garnyrą šiandien? Šis priedas gali būti pridedamas ir gėrimai, taip pat apimti produktus, kurie patenka į iš sultinys dubenį, arba kas yra būtina porcijomis mėsos gabalus.

Kas yra pagaminti

Garnyrai paprastai yra pagaminti iš įvairių rūšių daržovių ir šakniavaisių, grūdų ir ankštinių augalų. Šiuo metu yra galimybės ir jūros gėrybės, ir grybai, ir vaisiai. Taip pat yra virtuvė pobūdį ir komponentus sudėtingų patiekalų iš kelių rūšių produktų, kartais dramatiškas skirtumai skonio savybėmis, kurios puikiai pabrėžiama didelę kontrastus sumanytas kaip virėjas. Tačiau šiandien, daugiau kalbėti apie tai, kaip padaryti paprastą patiekalų, pavyzdžiui, ryžių, daržovių, bulvių. Apskritai, tie tipai, kurie yra prieinami kiekvienam vidutiniškai Rusijos virtuvė savininkas. Kas yra garnyrą? Prancūzų žodis reiškia "užpildyti", "papuošti". Pabandykime papuošti ir garnyras su pagalba sočiųjų visas pažįstamas patiekalų.

Garnyrą daržovių

Variantų šio priedų tipas įvairovė yra tiesiog nuostabios. Daržovės gali būti naudojami įvairių derinių vienas su kitu. Pavyzdžiui, bulvių, svogūnų ir morkų arba cukinijos, bulvės, žiediniai kopūstai. Garnyras ir gali būti pagaminti iš tos pačios rūšies. Ryškus pavyzdys yra bulvių košė, visi nuo vaikystės pažįstamas. Jie gerai dera su daržovėmis ir grūdų, pavyzdžiui, ryžių, ankštinių ir, pavyzdžiui, pupelės. Tokie Garnyrai patiekiami su mėsos: kotletai, snukis, kepenis. Ne išimtis ir žuvis. Kas nebandžiau kepti arba virti žuvis su bulvių koše bent kartą savo gyvenime? Pabandykime padaryti paprastų garnyrą daržovių.

Morkų plius bulvės

Puikiai papildo mėsos ar žuvies. Ir ruošiasi greitai, ir organizmas pasisavina puikiai! Parengti priimti 5-7 bulvės, ir iš vidutinių morkų pora. Vis dar reikia žaliai (petražolės, krapai), druska ir vanduo.

1. Daržovės valyti ir plauti.
2. Bulvės supjaustyti per pusę, ir morkos - segmentai 3 cm - pločio.
3. Krapų petražolės (kalendra gali būti naudojamas tiems mylėti savo skonį) smulkiai supjaustyti.
4. Keptuvės d daržovės ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite, pridėti šiek tiek druskos ir pristatyti lapija.
5. Virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės. Mes tikriname tai gerai senamadiškas būdas: Pierce bulves šakute. Ji turėtų laisvai patekti, bet ne ant šaknų.
6. Išmeskite vandenį ir teikti porcijomis su žuvimi ar mėsa.

ryžių garnyras

Tai miežiai yra žmogaus vystymosi kilmės, ir daugelyje šalių yra vienas iš pagrindinių panaudotų priedų. Ryžių garnyras virti paprasta. Yra daug būdų, kaip jis gaminamas. Mes naudojame vieną iš siūlomų maisto ruošimui.

paruošimas

Mums reikės: ryžių, augalinis aliejus, česnakai, druska.

1. Išvalyti keletą skiltelių česnako. Padaryti gabalai ant abiejų pusių.
2. Į keptuvę sušilti aliejus (keli šaukštai) ir kepti česnakai ten, kol Golden State.
3. Mes imti česnaką ir kelias minutes toje pačioje aliejaus pakepinti ryžius, kol jis tampa skaidrus.
4. Užpildykite ryžių vandens (senas geras receptas: 1 dalis kruopų ir 2 dalys vandens, tai yra, jei turite ryžių puodelį, jums reikia imtis du puodeliai skysčio), druska ir uždenkite dangčiu.
5. Virkite virš labai mažos ugnies apie 15 minučių.
6. Taigi, visi suleistos vandens turi laiko virti daugiau, ir garnyras paaiškėja trapumą ir gardus.

Šis Be tipas yra gerai tinka žuvies ir jūros gėrybių patiekalų. Jis gali būti naudojamas kaip nepriklausomas pudingo. Kai lentelė jo tobulo natūralius fermentuotus sojos padažu. Ryžiai gali būti apvirti patiekalų ir saldus su džiovintų vaisių ar šviežių vaisių, pridedant medaus šaukštą į ir prieskoniai.

Tešlos gaminiai, pagardinti tarkuotu sūriu

Kas yra garnyrą makaronų? Ji parengta ta pati lengva, kaip ankstesnis. Beje, kai kuriose šalyse, ji veikia kaip atskiras patiekalas.

Paimkite pakuotę makaronai iš kietųjų kviečių (tie, kurie nereikia plauti vėliau). Į verdantį vandenį meta žaliavą, nuolat maišant, kad būtų išvengta klijuoti iš makaronų į lėkštę apačioje (jis turėtų imtis daugiau matmenų). Paprastai ant pakuotės jie rašo gaminimo tešlą. Kaip taisyklė, tai yra 10-15 minučių. Sąvadas nėra būtina, nes jie gali laikytis kartu ir sugadinti visą išvaizdą. Tada pilamas vanduo, ir įdėti į karštą makaronų aliejaus. Išmaišykite ir pabarstykite tarkuotu sūriu durum.

Patarimas: Jums reikia imtis realių sūris, jokių priedų ir jokio sūrio produktas. Tada garnyras savo valią - tiesiog Yum!