Kakavos savybės. Naudinga nei kakavos miltelių?

Kiekvienas turi savo mėgstamus patiekalus ir gėrimus. Kažkas kaip vienas, kažkas. Tačiau šis gėrimas yra turbūt mylėjo visi. Mes kalbame apie kakavos, žinomas visiems nuo vaikystės.

gėrimai

Gerti - tai skystis, kuris yra specialiai paruoštas gerti. Jų receptai buvo sukurta per šimtmečius. Sudėtis dažnai priklauso nuo sąlygų, kuriose gyvena žmonės: giros Rusijoje, airanas Azijoje, Artimuosiuose Rytuose šerbetas. Jie neturi panašūs tarpusavyje skonio, jų gamyba naudoja skirtingų žaliavų, bet jie turi bendro vienas dalykas - jie yra skirti numalšinti savo troškulį.

Įvairių gėrimų su natūralių sulčių, cukraus, prieskonių, uogų, vaisių, pieno, sirupai, ledų ir kitų produktų sudėtį. Jie greitai įsigertų organizmą maistinėmis medžiagomis ir numalšinti savo troškulį.

Karšti gėrimai yra taip pat gerai susidoroti su šia užduotimi. Kava, arbata, kakava - tai universalus gėrimas, tinka visais metų laikais. Jų nauda organizmui yra neįkainojama. Šiame straipsnyje mes apsvarstyti, ar gerti kakavos naudinga.

gėrimas dievų

Tai yra maisto produktas, kurio skonis yra pažįstamas beveik visiems nuo vaikystės. Dėl savo turtingos šokolado skonio ir aromatingos, šiek tiek klampus nuoseklumo, kakavos nuo seniausių laikų buvo laikomas dievų gėrimas.

Viduramžiais Europoje, karšto šokolado puodelis buvo gero skonio ir pertekliaus ženklo.

Naudingos medžiagos kakavos ir dabar padaryti šis gėrimas paplitęs, jis dažnai naudojamas saldus mėgėjams.

kilmė

Produkto istorija prasideda atogrąžų Amerikoje. Ten iki šių žemių atradimą Kolumbas gaminamas gėrimas, kuris buvo šiek tiek kaip moderni kakavos nesaldinti ir šaltas. Gėrimas gali tik vyrai: žinoti, kariai, šamanai. Gėrimas yra alkoholio, todėl jis nėra skiriamas moterims ir vaikams.

Žinomas senovės receptus įvairovė: su pipirais, vanile, prieskonių. Vėliau jie pradėjo pridėti medaus, aštriosios paprikos valo, šildo ir. Taigi gėrimas buvo labai skanu.

Pirmas karštas šokoladas buvo labai stiprus, tada jis pradėjo skiesti pieną. Vėliau, 19-ojo amžiaus, išrado spaudą, kuri išgaunama iš kakavos sviesto pupelės. Rezultatas buvo susmulkinamas milteliai, kurie ištirpsta gerai pieno arba vandens. Šis gaminant miltelius nuo pupelių šiandien metodas. Jo dėka, šiandien galime parengti šį skonio gėrimas ir pajusti visas naudingas savybes kakavos miltelių. Tuo pačiu metu mes turime prisiminti, kad geras gėrimas tik aukštos kokybės milteliai.

Sudėtis ir savybės

Taigi, pažiūrėkime, kas yra naudinga kakavos milteliai.

Pupelės iš kakavos, kuriame yra to į jos sudėtį baltymų, angliavandenilių, taninų, mineralinių medžiagų, aromatinių medžiagų ir. Be to, ten yra kofeino ir teobromino.

Todėl, jei mes kalbame apie savybes, pirmiausia turime atkreipti dėmesį į kofeino, kuris veikia nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas. Teobromino veikia kaip antispazminiai.

Dėl kakavos sugebėjimo gaminti endorfinus, gerina nuotaiką. Taip pat turi teigiamą poveikį psichikos rezultatyvumą ir efektyvumą.

Ji turi būti pasakyti apie kitų cheminių junginių, kurie yra dalis. Šis polifenoliai. Jie mažina kraujospūdį, todėl gėrimas yra parodyta hipertenzija sergantiems pacientams.

Epikahetin medžiaga, dalis kakavos pupelių, apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolio atsiradimą, gali užkirsti kelią vėžiui.

Būdingų naudingas savybes kakavos, ir kontraindikacijos taip pat galima rasti šio produkto. Panagrinėkime juos išsamiau.

nauda

Naudinga nei kakavos gėrimo? Norint atsakyti į šį klausimą, pažvelkime vėl į produkto sudėtį ir savybes, kuri suteikia jo naudojimą.

Tai labai vertingas produktas. Jis turi tonizuojantis poveikis ir vaistinių savybių skaičių.

Daug vitaminų ir antioksidantų teigiamą poveikį deguonies tiekimo į smegenis ir apsaugo nuo sklerozės.

Kakavos naudoti, siekiant padėti atsigauti nuo peršalimo.

Daugiau nei naudingo kakavos miltelių, tai faktas, kad beveik nėra riebalų, todėl, priešingai nei šokolado, nebus prisidėti prie svorio padidėjimo.

Kakavos gėrimas paprastai paruošti su pienu, todėl yra labai kaloringų. Ji yra pajėgi greitai praturtina organizmą maistinėmis medžiagomis. Štai kodėl daugelis gerti ji neveiks, nes sodrumas ateina greitai. Ir tada, nėra nutukimo grėsmė.

Patvirtino ir kosmetologų, nes jis gerina odos tonusą, todėl elastinga ir taip pat padeda su stresu.

Kontraindikacijos

Kakava yra kontraindikuotinas padidėjusio skrandžio rūgštingumo, nes ji stimuliuoja skrandžio sekreciją.

Be to, rekomenduojama gerti ryte, nes ji suteikia žvalumas mokestį, ir jūs negalite gerti naktį, nes jame yra kofeino.

Joje esantis taninai gali sukelti žarnyno problemų. Todėl nerekomenduojama gerti žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Kakava yra labai daug kalorijų ir yra daug organinių rūgščių, todėl jis turėtų būti priimtas atsargiai žmonėms, sergantiems nutukimu, inkstų ligos, cukrinis diabetas, aterosklerozė.

Jos skatina poveikis gali pakenkti širdies liga. Įmanoma alerginė reakcija į produkto.

Todėl perkant kakavos, naudingos savybės ir kontraindikacijos turėtų būti tiriamas iš anksto, kad vėliau nebuvo į rėmuo ar alergijos forma problemų, pavyzdžiui.

kakavos receptai

Tradiciškai, gėrimas paruoštas su pieno. Jei norite virėjas savo pusryčius visai šeimai, apskaičiuoti reikiamą skaičių produktų vienos porcijai: už stiklinė pieno reikia gerti po 1-2 arbatinius šaukštelius miltelių ir 2-3 šaukštus cukraus. Pasiruošimas paprasta: sušilti pieno, pridėti kakavos ir cukraus, užvirkite.

Paruošti gėrimą pagal šią receptas minėtų būtina pridėti nedidelį žiupsnelį cinamono ir vanilės sudedamųjų dalių. Beat visą šluotelė, užvirkite, supilkite jį į puodelį. Ir jūs galite mėgautis maloniu skoniu.

Gurmanams gali mėgautis kakavos oranžinės spalvos. Parengti šis gėrimas imtis 3 šaukštai. L. apelsinų likeris, 1/3 puodelio verdančio vandens, 4 stiklinės pieno, pusę cukraus taurę, žiupsneliu druskos, 1/4 puodelio miltelių. Visi sausų ingredientų, maišymo, užpildyti karšto vandens ir virti keletą minučių ant vidutinės šilumos. Tada pridėti pieno, maišant, atnešti namo Varėna. Po to, mes pridėti likeris, išmaišyti ir plėstis kaip puodeliai. Gauk labai skanus kakavos gėrimas. Naudinga nei desertas, tai yra akivaizdu iš jos sudėtį.

Maisto su kakava

Iš šokolado pupelių milteliai yra labai plačiai naudojamas konditerijos pramonėje.

Jis gali būti įtraukta į įprastą shortcrust tešlos ir iškepti sausainiai su šokolado gabaliukais, ar blynams tešlą ir pavyks spalvingas šokolado blynai. Taip pat pridedant į tešlą galima kepti šokolado bandelės. Ši kepykla yra labai malonus vaikams, nes ji yra švelnaus skonio.

Naudingo kakavos milteliai rodo karšto šokolado puodelį. Šis puikus gėrimas su cinamonu skonis gali sušilti šaltomis žiemos vakarais. Čia yra tradicinis receptas karšto šokolado Maya genties. Šio recepto akcentas yra cinamono, Juodieji pipirai, taip pat kai kurie pieno pakeičiamas tirpios kavos.

Yra daug kepimo receptus, kuri apima pupelių miltelių. Taip pat, su savo to daro kremai pyragai, kondensuotas pienas. Bet karšto kakavos puodelio yra vis dar kiekvienam atminties iš vaikystės.