Sezamo pienas: receptas, ingredientai, naudingų savybių

Kartais nutinka, kad žmonės negali valgyti jokių pieno produktų. Kai kuriais atvejais, jis sukelia alergijos arba laktozės netoleravimas, kartais susijęs su asmeninių įsitikinimų. Kaip taisyklė, paplitusi tarp veganai migdolų pienas, bet tai nėra vienintelis pasirinkimas. Dieta gali skirtis labai ženkliai, jei kompetentingai požiūris į problemos sprendimą. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti sezamo pieną ir receptas yra labai paprastas.

Tai gana skanus, bet jūs turite būti skonio sezamo sėklų meilužis kad vertintumėte šią prekę. Jei esate įpratę naudoti šiuos sėklas kepinių ir kitų patiekalų galite gerti pieną iš jos grynos formos. Bet vaikai paprastai nori turtingas skonis receptus galima pridėti medaus ir vanilės. Bet pirmiausia turite žinoti, kas yra sezamo sėklų.

Naudinga savybės

Kaip naudoti šias sėklas? Sezamo sėklos visada buvo dalis Indijos virtuvė, taip pat daugelį šimtmečių buvo naudojamas japonų, Artimųjų Rytų ir Kinijos kulinarinėmis tradicijomis. Daugelis Azijos patiekalai virti aliejuje iš šios sėklos karštą keptuvėje, ji taip pat naudojama kaip salotų padažams ir marinatams dalis. Daugeliu atvejų, sezamo, grūdai, kurie yra balta. Tačiau rinka galima rasti ir juodos sėklos, kurios turi šiek tiek kartumo. Jie yra labiau paplitusi japonų virtuvės. Kas yra naudinga sezamo? Šio grūdų kompozicija apima daug maistinių medžiagų vitaminų B1 ir E, kalcio ir geležies.

Kalcio kiekis

Ar žinote, kad iš sezamo sėklų šaukštas yra apie 88 mg kalcio? Be to, ketvirtadalis puodelio pupelių suteikia natūralią žmogaus kūno mikroelementas, kuris yra didesnis, nei pieno gyvūninės kilmės stiklo. Pavyzdžiui, ketvirtadalis puodelio žaliavų sezamo sėklų yra 351 mg kalcio, ir lieso karvės pieno stiklo - 316.3 mg, ir visas - tik 291 mg. Be to, sezamo sėklos, kurio sudėtis yra tokia naudinga, yra šarminis maistas, ir pieno - rūgštus.

Juose taip pat yra vario, labiausiai žinomų priešuždegiminių savybių. Valgyti maisto su šiuo mikroelemento sumažina skausmą ir patinimą, susijusios su reumatoidiniu artritu, taip pat padeda stiprinti kaulus ir kraujagysles. Ir tai dar ne viskas, kad yra skiriamasis sezamo (naudingų savybių). Kaip jį naudoti visų vitaminų ir mineralų konservuoti?

Maisto ruošimo Įranga

Yra žinoma, kad sezamo skonio sustiprina skrudinant, bet deja, didelė koncentracija sveikų riebalų (polinesočiųjų) pažeisti stiprus šildymas. Tai atsitinka nepriklausomai nuo sėklų galite naudoti spalvos. Todėl tai geriau virkite ją be terminio apdorojimo, išlaikyti aukštus naudą sveikatai.

Be to, kalcio kiekis yra sumažėjo apie 60 procentų, kai pašalinama iš sezamo sėklų apvalkalo. Kadangi jie yra turtingas šaltinis mikroelemento į visumą formą, jūs galite padaryti skanus ir kvapnus sezamo pienas, receptas iš kurių yra rodomas žemiau. Tai ypač naudinga nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms.

Kaip tai padaryti?

Už šį receptą, jums reikės nelupti baltos sezamo sėklų, klevo sirupo ir kokoso aliejus kartu su nedideliu kiekiu vanilės ekstrakto. Tai tikrai paprastas procesas. Sugerti sėklas, o ir virti pieno Patiekite atšaldyti.

Jei esate iš Artimųjų Rytų tahini padažu ar meilužis Tahini chalva, jums patiks šį produktą. Taip pat verta paminėti, kad tai yra puikus pagrindas ledų ir Milkshake. Jūs įvertinsite šią prekę, ir net jei jūs nesate vegetaras, jūs galite mėgautis su pienu, laikas nuo laiko. Jei esate veganų, tai puikus papildymas jūsų dienos racioną.

Laiko pasiruošti šį patiekalą bus apie valandą. Jums reikės šiuos ingredientus:

• 3/1 puodelio neskrudinto baltos sezamo sėklų;
• ¾ arbatos šaukštelis vanilės ekstrakto;
• ½ šaukštai nerafinuoto kokoso aliejus;
• 2 šaukštas grynas klevų sirupas;
• Šaukštas ¼ arbatinio šaukštelio jūros druskos;
• 2 puodeliai vandens.

procesas preparato

Vieta sezamo sėklas greitųjų maišytuvo ąsotį ir užpildyti jį su ½ puodelio vandens. Jie turi būti mirkyti 30 minučių iki valandos.

Tada šluotelė savo didelės spartos maišiklis 40 sekundžių. Pridėti vanilės, kokosų aliejus, klevų sirupas, druska ir 1½ puodelio vandens, plakite toliau, mišinys buvo ir daugiau vienodi, kaip įmanoma. Po to filtruojant per filtrą su bauda tinklo akių gauti sezamo pieną.

Kaip virėjas įvairių patiekalų iš to? Šaldyti jis hermetiškame inde šaldytuve ir naudoti kaip bet receptų pagrindu.

Jūs turite būti subtilus gėrimas, kvepia tvirtai sezamo sėklų. Kaip jums pasirengti ją iš natūralių produktų, pavyzdžiui pienas nėra karageninas ir lecitino, taip pat kitų atsitiktinių priedų, kurie dedami komerciškai gaminami riešutų produktų.

Antrasis būdas

Pirmiau paruošimo būdas yra ne unikalus. Galite virėjas ir kitas metodas sezamo pieno receptas yra daug lengviau. Jam, jums reikės:

• 1 2/1 puodeliai neapdorotų žaliavinės sezamo sėklos (kondicionuojamas 8 valandas arba visą naktį ir tik po to džiovinti);
• 4 puodeliai vandens;
• žiupsneliu druskos.

paruošimas

Pridėti sezamo sėklų ir vandens į maišytuvą, sumaišykite dideliu greičiu bent minutę, kol visi sėklos yra susmulkinti. Mišinys turėtų būti sklandus ir vienodas. Pridėti druskos ir jokių prieskonių žiupsnelis. Jei norite, kad gautas produktas turi saldų skonį, galite įdėti truputį medaus. Tada apvynioti laivas su gauto mišinio nepanaudotų KAPROŃ laikymą ar pėdkelnių ir išstumti ją per pieną. Laikyti šaldytuve.

Galite pridėti jį kaip pagrindą kokteilių, avižiniai dribsniai, Chia, pudingo įvairovė ar gerti jį savo gryna forma.

Trečias būdas

Tai sezamo pienas, receptas iš kurių yra rodomas žemiau, labiausiai tinka vaikams. Jis turi saldų skonį ir yra tik naudingus produktus.

reikia tokius ingredientų tai:

• 1 puodelio sezamo sėklos;
• 1 šaukšto kanapių aliejaus;
• 4 puodeliai gryno vandens;
• 2 dideli tamarindo, sėklų;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės miltelių arba arbatos ekstrakto;
• arba Himalajų jūros druska žiupsnelis.

Kaip virėjas?

Už šį receptą, geriau išnaudoti sezamo. Sugerti sėklas pakankamai vandens ir palikite per naktį šaldytuve.

Tada filtruoti ir skalavimo sezamo, nusausinti vandenį. Įdėkite valgė sėklas ir gėlo vandens į maišytuvą, šluotelė 30-60 sekundžių, priklausomai nuo to kaip galingas jūsų prietaise.

Padermė pieno per ploną audinį arba marle. Jūs galite naudoti sezamo minkštimą už syroednyh pyragai ir sausainiai arba kaip pyragai įdaru.

Plaukite maišytuvą ir supilkite į virtų piene dubenį. Pridėti figos, vanilės ir druskos. vėl maišyti iki vientisos masės. Galite išsaugoti gauto produkto uždaroje stiklainį į 2-3 dienas šaldytuve.

Ar visa naudinga sezamo pieną?

Privalumai ir kenkia šio produkto turėtų būti laikoma rimtai. Jei naudingos savybės ir savybės yra akivaizdu, ar sezamo pieno kontraindikacijos? Pirma, galimas alergines reakcijas, todėl produktas turi bandyti atsargiai iš organizmo tendencija. Antra, sezamo gali turėti įtakos kraujo krešėjimui didinti. Taigi, žmonės linkę į kraujo krešulių, negali valgyti grūdų ir pieno iš jų reguliariai.

Be to, ji yra verta paminėti aukštos kalorijų sezamo sėklos, kuri yra apie 550 kcal per šimtus gramų sauso produkto. Dėl šios priežasties, grūdų nerekomenduojama numesti svorio. Tačiau tai netaikoma sezamo pieną, kurio kalorijų kiekis yra santykinai mažas - tik apie 100-150 kcal 100 ml. Ši vertė priklauso nuo paruošimo ir gėrimo receptą.