Iš šaltalankių sulčių savybės. Šaltalankių sultys žiemai: receptai

Šaltalankių - nuostabi uoga, kuri yra dėl savo gydomųjų savybių ir išvaizdos gavo gražų pavadinimą "Aukso karalienė". Gintaro geltonumo vaisiai turi gana aštrų ir neįprastą skonį. Todėl jų naudojimas nėra grynu pavidalu. Namuose Naudingos žaliavos paprastai užšaldyti, džiovinti ir perdirbti į įvairių gėrimų (vaisių gėrimų, arbatos, vaisių gėrimai ir tt), uogienės, konservai. keletas laisvų receptus, kaip padaryti, kad šaltalankių sultys yra suteikta šiame straipsnyje, be kita ko, kartu su kitais uogų ir vaisių (pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės, vynuogės, abrikosai). Pagrindinės savybės gėrimo, rekomendacijos naudojimui, kontraindikacijos - visa tai yra apibendrinti toliau.

Naudinga savybės šaltalankių sultys

Didelis kiekis vitamino C ir karotino - pagrindinis bruožas gėrimo. Dėl to ji turi gana reguliariai naudoti materialųjį ir greitai priešuždegiminį poveikį (ypač žiemą, kai peršalimo ligomis infekcijoms gydyti). Šaltalankių sultys yra vitaminų, organinių junginių, baltymų, taninų. Dėl didelės koncentracijos kalorijų šviežių žaliavų riebalų rūgščių (nors vidutinė cukraus kiekis) yra 82 kcal 100 g šaltalankių pageidautina naudoti kiekvieną dieną. Tačiau dėl sutraukiamųjų skonis yra dar malonus yra sulčių arba sultinio. Svarbiausias veiksnys yra reguliarumas. Apytikrė gydymo trukmė - 3 savaitės (Įprastinė dozė sulčių - ½ puodelio ryte arba vakare po valgio), po 7 dienų pertraukos, ir tada pakartotinai gydymo kurso.

Kokiu ligos rekomenduojama naudoti sultis?

Įtraukti šį naudingą natūralų produktą (uogos, Gėrimai, uogienės ir tt) į savo mitybą, gali būti tiek gydymo ir profilaktikos tikslu. Paraiškos forma sveikas gėrimas gali būti įprastinis (vidaus priėmimas tam tikru dozių) ir konkretus (išorinės losjonas, dušas, skalbimas). Mes išvardyti pagrindiniai ligų, kuriomis rekomenduojama šaltalankių sultys:

• moteriškas "problemų" (douching metu cistitas, infekcijų, po gimdymo traumos, erozijos);
• odos ligos (herpeso, alergija, egzema, nudegimų);
• hemorojus;
• kosulys (ypač sėkmingai gydomi šaltalankių sultys su medumi deriniu);
• lėtiniu hepatitu, kepenų problemų (valymo naudojant kokteilį su naudojimo moliūgų sulčių) ;
• gerybinių auglių (pradinis etapas);
• skrandžio ligos (gastritas, predyazvennoe valstija).

Tačiau nepaisant to, naudingumą ir unikalumo į "Golden karalienė" sulčių, kai kuriems pacientams nerekomenduoja jo naudojimą.

Kas yra kontraindikuotinas šaltalankių sulčių?

Pirmiausia jūs turite būti labai atsargūs su alergija, ypač karotino netolerancija. Didelės koncentracijos šios medžiagos, o taip pat eteriniai aliejai gali sukelti odos išbėrimai, niežėjimas, paraudimas gleivinės. Norėdami išvengti netikėtas poveikis prašymą pradėti nuo mažos dozės ir pamažu pareikšti jiems norimų proporcijų. neturėtų būti priimami giperatsidnom gastritas, Padidėjęs rūgštinių ir skrandžio opa (dvylikapirštės žarnos), sistemingai viduriavimas Due choleretinį savybės gėrimo. Dėl šios priežasties, sultys yra kontraindikuotinas ūminis cholecistitas ir pankreatitas. Nuo sprendimo įtraukti produktus iš dietos uogų yra suteikti žmonėms su šeimos istorija vėžiu. Jei ne kontraindikacijos naudojimo, jūs galite padaryti šaltalankių sulčių namuose. Tada gijimo eliksyras yra visada po ranka.

Tiriamųjų duomenų rinkimas ir paruošimas uogų

Prieš atlikdami šaltalankių sultys žiemą, jums reikia žinoti, kaip ir kada įsigyti žaliavas. Kai kurios rekomendacijos yra pateiktos žemiau. Datos kolekcija priklauso nuo aukštos kokybės priedai uogų:

1. Ankstyvas šaltalankių. Vaisiai subręsta rugpjūčio pradžioje, nors didžiausia koncentracija maistinių medžiagų kiekio pasireiškia jų iki mėnesio pabaigos.
2. Vėlyvas šaltalankių. Priklausomai nuo klimato zonos ir oro sąlygų, geras laikas rinkti brandinto sūrio uogas svyruoja nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio.

Prinokusių vaisių ryškios spalvos tankus nuoseklumo. Jie lengvai atsiskiria nuo šakelių. Jei žaliava yra skirtas aliejaus gamybai, uogos reikia "persistengti" nesulaužant ne filialus, apie dvi savaites. Dalis uogų galima pašalinti kartu su stiebais, kurie tada naudinga užpiltos arbatos nuo padidinto slėgio. Venkite injekcijų pasirinkti pašalinti vynuoges nuo pagrindo iki viršūnės kryptį. Po pirmųjų šalnų tinka būdu "Išsivadavusi", kai po medžiu skleisti didelį audeklą ir atliko cukranendrių paliesdami ant kamieno. Cukruotos uogos lengvai apibarstyti. Išauginti žaliavos Sumontuokite pašalinti pažeistą vaisių, pašalinti šakas ir užpildyti su šiltu vandeniu. Kai baigsite, nuplaukite kelis kartus atvėsti ir įmaišykite kiaurasamtis.

Įgyvendinimo variantai gėrimo paruošimo

Šaltalankių sultys gali pasirengti keliais būdais žiemą. Štai keletas iš jų:

• distiliavimas žaliava per sulčiaspaudė arba sokovarku;
• preliminarų valymas per sietą, ir tada maišymo su sirupo;
• provarivaniya uogų minkštinimo ir toliau filtravimo sulčių;
• maišymo su kitais vaisių gėrimų.

Apsvarstykite kelių pakopų perdirbimo šaltalankių vaisių metodą.

Pirmasis receptas sultys

1. Supilti 1 kg uogų 0,5 litro vandens ir įsiurbti, be virinimo, 20 minučių.
2. Išmirkytas vaisių separatorius pašalinti iš tirpalo ir nuvalykite, tada atsigulė.
3. Išspaudų užpildyti su verdančiu vandeniu (1 kg skysto pašaro 1,5 stiklinės) ir leiskite pastovėti 2 val.
4. Nuvalykite infuziją ir pridėti apie 500 gramų cukraus už 1 litro. Virkite, kietas ir filtruojama per sietą.
5. Sumaišoma sultinį su pirmuoju ekstrahavimo sulčių lygiomis dalimis.
6. Sušilti iki 85-90 ° C temperatūros ir supilti į bankų sterilizuoti.

Gana sudėtinga ir ilgai virėjas šaltalankių sulčių. Toliau pateikiami receptas, yra šiek tiek paprastesnis dizainas.

Sultys su minkštimo

Uogų (1 kg) Iterate per, plauti ir sulankstomi į kiaurasamtis. Tada įdėti juos ant stalo su plonu sluoksniu ir leisti visiškai išdžiūti. Nuvalykite masę per sietelį gauti šaltalankių tyrės (laužas gautą neišmeskite jų kartu su kitais uogos gali būti virti skanus kompotas). 0,5 litrų vandens 0,5 kg virti cukraus. Gautas sirupas buvo sumaišyti su anksčiau paruoštą tyrės. Įdėkite svorį ant vidutinės ugnies. Pašalinti plenochku formas ant paviršiaus. Tai yra naudinga ir vertinga šaltalankių aliejus, kuris padeda iš ligų, skrandžio ir odos gydymui. Po virimo, supilkite sultis į švarų stiklainį ir juos sterilizuoti 15-20 minučių. Laikyti vėsioje vietoje išsaugojimo. Prieš naudojimą, gėrimas reikia sukratyti ir atskiesti virintu vandeniu, jei reikia. Ir kaip paruošti šaltalankių sultys be cukraus? Tai bus aptarta žemiau.

Receptų "sultys be cukraus"

Mėgėjai tortų skonis patiks būdą išsaugoti natūralią rišikliai "žaliuzėmis". Gerti buvo visiškai natūralus, galite paruošti skanų šaltalankių sulčių. Receptas yra būtina gauti koncentruotą pusiau gėrimas, iš kurios vėliau gali būti sėkmingai padaryta ir kitų patiekalų - želė, pudingas, Punch, ir tt Švarios ir plautos uogų (2 kg) buvo įdėti į emalio dirbinių ir minkyti medinis kočėlas. Tada supilkite masę 0,5 litro verdančio vandens ir padėkite ant ugnies. Virinama penkias minutes. Nusausinkite ir laužas gautas otpressuyte. Sujungti du komponentus, Užvirkite ir supilkite į mažas talpyklas. Sterilizuoti įprastu būdu.

Apple šaltalankių gėrimas

Tortų paragauti uogos ne visada populiarus su vaikais. Galite rasti išeitį maišant mažas porcijas vaisių ar sulčių su jogurtu, varškės ar fermentuotos kepta pieno ar kitų vaisių gėrimų. Apsvarstykite, kaip padaryti šaltalankių sultys kartu su "Apple".

1. Su sulčiaspaude gydyti 2 kg saldžių, sultingų obuolių ir 0,5 kg šaltalankių uogų.
2. Gautas sultys yra sumaišyti su tokio paties tūrio vandens virtų ir 4 šaukštais cukraus.
3. Gėrimas gali būti vartojamas nedelsiant. Žiemai sterilizuoti 30 minučių perpildymo stiklainius.

Gydymasis uogų šaltalankių - tai imuninės moduliatorius natūra, todėl, nekontroliuojamas naudojimasis bet jo gėrimas ne visada gali būti naudingas. Tai geriausia kreiptis į gydytoją, leidžiančiai tiksliai dozė ir trukmė gydymui ligos,.

Namuose Naudingos žaliavos paprastai užšaldyti, džiovinti ir perdirbti į įvairių gėrimų (vaisių gėrimų, arbatos, vaisių gėrimai ir tt), uogienės, konservai. Šis straipsnis suteikia keletą receptų, kaip padaryti, kad šaltalankių sultys, įskaitant kartu su kitais uogų ir vaisių. Pagrindinės savybės gėrimo, rekomendacijos naudojimui, kontraindikacijos - visa tai yra apibendrinti toliau.