Kaip virėjas šokolado glazūra - Patarimai gaspadines

Kas gali būti labiau skanus šokoladinis glajus ant torto ar pyragų? Tikriausiai tik labai pildymo. Daugelis nori smaližius su įsigytų pyragai ir kepalas savo namų goodies. Ir tiek daug žmonių domisi, kaip padaryti šokolado glajus namuose. Nes ji suteikia glazūra kepimo baigtas ir elegantišką išvaizdą ir skonį savybes, taip pat, nepalikite abejingų.

Kaip pagrindą galime imtis kakavos ar pieno šokoladas. Užbaigtas danga konditerijos nėra verta daug karšto vandens torto, ir kad svoris tolygiai pasiskirsto po visą indą (pyragai), būtina pilti glazūra centre, o tada naudojant peilį ar peilio ruožas palei kraštus.

Kaip virėjas šokolado danga kakavos? mums reikia šios parinkties: 2 šaukštai kakava, cukrus - apie 4 šaukštus, sviestas (minkštas) sviesto - - 70 gr pusę karšto pieno stiklo. Kombainas kakavos ir cukraus, palaipsniui pridedant pieno. Būtina nuolat maišykite visą masę, kad išvengtumėte gumbų. Gautas mišinys padėkite ant ugnies ir virkite, kol ji gauna skystą kreminės konsistencijos. Puodą nukelkite nuo ugnies ir pridėti minkštą sviestą. Viskas turi būti sumaišytas duoti šiek tiek atvėsti ir produktas, gali būti girdomi.

Kaip virėjas šokolado danga tiesiai iš labiausiai šokolado? Už šį receptą, mes imtis kitų ingredientų tiek: Apie 100 g šokolado, sviesto - 50g cukraus pudros - stiklinę pieno - 5 šaukštai kakavos - 3 šaukštai. šaukštai, mažai krakmolo ir vaniliniu cukrumi. Keptuvėje (arba kito konteinerio) reikia supilti pieną ir pridėti cukraus pudros. Įdėkite ant ugnies ir sušilti, kol cukrus ištirps. Palaipsniui pridėti į gabalus ir naftos šokolado. Be to, mes laukti, kol šokoladas ištirps. Neleiskite, pridėti kakavos ir krakmolo. Masė turi būti pastoviai maišydami, kitaip gabalėlių formuojami, kuris neigiamai paveikti glazūra kokybę.

Galite rekomenduoti skanus glazūra baltąjį šokoladą. Šiuo atveju, imtis šių ingredientų: baltąjį šokoladą - 200 gramų cukraus pudros - 170 gramų, pieno - 2 šaukštai. Šokoladas vandens vonioje tirpti, tada pridėkite pieno šaukštą, tada cukraus pudrą. Palaipsniui supilkite likusį pieną šaukštu, šluotelė šluotelė masę. Štai visa paprastas būdas, kaip parengti šokolado glazūra baltąjį šokoladą.

Yra ir kitas būdas pasiruošti šį desertą. Norėdami tai padaryti, imtis:

• šokolado padažas: pjaustytų kartusis šokoladas - maždaug 150 gramų; vanduo - 250 gramų; grietinės arba grietinėlė - apie 125 gramų; cukraus - apie 70 gramų;
• daugeliui glazūra: Kreminė - 80 gramų, kartusis šokoladas - apie 100 gramų, Sviestas nesūdyto sviesto - 4 teaspoonfuls l, šokolado padažu - 110 gramų ..

Kaip virėjas šokolado glazūra? Norėdami tai padaryti, sumaišykite dėl šokolado padažu keptuvėje, padėkite ant ugnies ir nuolat maišant ingredientų, užvirkite. Sumažinkite ugnį (sumažinti), ją išmaišyti su mediniu šaukštu, kol storio. maišant laiko iš maždaug 10 minučių. Tada perima glazūra. Puode užpilkite grietinėlę ir užvirinkite, palaipsniui pridėti šokolado. Nuimkite nuo ugnies ir nuolat maišykite. Įdėkite sviestą ir supilkite šokolado padažu. Vėlgi, kaip išmaišyti ir pudros yra pasirengusi.

Supratome, kaip padaryti šokolado glajus iš kakavos, balta, tamsiai ir karčiojo šokolado. Gatavo patiekalas turėtų stovėti nors šaldytuve laiko. Glazūra galima padarė papuošalų už pyragaičiai, pyragai ir kiti įvairių konditerijos gaminių. Norėdami tai padaryti, Jums gali sumažėti kelis lašus alkoholio į glazūra, tada greitai išmaišyti. Optimalus variantas tankio - tai yra, kai apledėjimo nuteka šaukštą lėtai. Šaldyti glazūra rodo nedidelį kiekį alkoholio, jums reikia pridėti daugiau. Kaip virėjas šokolado glazūra Heart, venų ir kitus papuošalus? Viskas taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Norėdami sukurti piešinį, galite imtis storą popierių, supilkite į tešlos maišelį apledėjimo (gali būti pilamas tiesiai iš šaukšto, bet šiuo atveju, sudėtingi brėžiniai vaizduojamas neveikia), o nuspaudžiant, priėmimo modelius.