Kaip virėjas skanus sriuba. Receptų susideda iš šviežių kopūstų

Frazė "receptas kopūstų sriuba su šviežių kopūstų", skamba šiek tiek stebina ir neįprasta. Po sriuba paprastai vadinama sriuba, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra rauginti kopūstai. Tačiau, jei pažvelgsime į sriubą istorijos, galite sužinoti sau daug naujų ir įdomių faktų daug.

Pavyzdžiui, daugelis žmonių žino, kad sriuba - tradicinė rusų patiekalas, tačiau nedaugelis žino, kad prieš sriuba yra bet sriuba. Ir jau daug vėliau, kaip tapo žinoma tik sriubos kopūstų, bet dar, galite rasti receptus žalia sriuba, kuri yra pagaminta iš rūgštynės ar dilgėlių.

Sriuba Rusijoje turi ypatingą patiekalą. Buvo tikima, kad kai virti sriubą, namas bus tikrai ateis viešbučio svečius, žmonės su gerais ketinimais. Pagal tai, kaip skaniai paruoštas sriubai, nustatė kulinarijos įgūdžių iš meilužės lygį. Žinoma, labiausiai skanus sriuba gauta Rusijos krosnį, kur jie yra ilgą laiką kankinasi storio sienelėmis ketaus arba keraminiai puodai. Taigi, maksimali suma nepaskirstytojo medžiagų ir sriubos įsigijo unikalią, turtingą skonį bei aromatą.

Iš visa tai tampa aišku, kad virimo kopūstų sriuba su šviežių kopūstų nėra tokia retenybė. Jų skiriamasis bruožas yra privalomo papildymo bet kokiu rūgščiu komponento, kuris pakeičia Sĭrymo kwaszona. Tokia sudedamoji dalis gali būti rūgšties obuolių (Antonovka, ananasų), sūdyti grybai, švieži pomidorai arba pomidorų sultys, grietinėlė. Be to, jis yra kopūstų sriuba su šviežių kopūstų paprastai patiekiamas pyragėliai su įvairiais įdarais ar pyrago su mėsa ar grybais.

Labai įdomi ši receptas susideda iš šviežių kopūstų ir pomidorų, lenkų.

Dėl kopūstų sriuba Jums reikės: ½ nedidelį galvos kopūstų; 4 bulvės; morkos; nedidelis kiekis salierų; 4 vidutinio dydžio pomidorai (galima pakeisti juos su dviem šaukštais pomidorų pastos); Laurel; 6 stiklines vandens; augalinis aliejus; žolės (bet, kad yra populiarus); cukraus; druska; šviežios prieskoninės žolės, grietinės.

Virėjas sriuba iš šviežių kopūstų taip:

Įdėti į verdančio vandens, smulkiai susmulkinti šviežių kopūstų lapų ir lavos puodą, pavirkite kai su dangteliu atviros metu. Po to, pridėti supjaustyti bulves, tarkuotos morkos, salierų šaknis. Atskirai keptuvėje pakepinti iki auksinės rudos spalvos supjaustyti svogūnų, pridėti nuluptus pomidorus ir troškinkite, kol pomidorai suminkštės. Pagaminta pomidorai svogūnai per sietą ir užpilkite todėl padažu sriuba (švieži pomidorai gali būti pakeistas pomidorų pasta). Patiekalas su druska, sudėti prieskonius ir virkite, kol bus paruošta. Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Toks ir kopūstų sriuba su šviežiais kopūstais receptas bus neišsami, jeigu nėra įtraukti į jį daugiau ir receptas yra labai skanus pyragas su grybais.

reikalingas tešla: 250 gr. miltų; 30 oz. mielių; ½ pakeliai sviesto; 4 šaukštus grietinėlės; ½ 1 kiaušinio, druska.

Užpildymui: 300 gr.shampinonov; ½ svogūno; augalinis aliejus, druska.

Perkratyti miltus, pridėkite sviesto ir sutrupėjo mielių. Plakti kartu iki vientisos masės peilis trupinių formavimas. Pilti kremą, kiaušinio trynio ir vieną 2 baltymą, druską ir minkyti tešlą elastinga. Wrap jį polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą pusvalandį.

Šiuo metu paruošti įdarą. Grybai yra gerai išplauti, išvalyti ir virti pasūdytame vandenyje. Smulkiai pjaustytų svogūnų ir paruduos aliejuje. Tada grybai supjaustyti juostelėmis ir įtraukti juos į svogūnus, tada mailius visi kartu kelias minutes. Padovanoti įdaru atvėsti.

Ritinys tešla į sluoksnio maždaug stačiakampio centimetro storio. Įdėti įdaro į iš ištęsto juostelės formos rezervuaro viduryje. Dvi ilgas briaunas stačiakampio prisijungti tarpusavyje ir žiupsneliu taip, kad gauti raštuotas keteros. Įdėkite pyragą ant kepimo skardos, iš anksto sutepti aliejumi ir įdėkite jį į šiltą vietą, kad padidinti. Tada produktas tepalas kiaušinio trynys ir kepkite 220 ° C įkaitintoje orkaitėje vieną valandą.

Receptų kopūstų sriuba su šviežių kopūstų pyragas lenkų, puikiai tinka tiek atsitiktinis, taip pat šventinio meniu. Gydyti juos savo giminėms ir svečiams namuose.