Kaip virėjas itališkas

Virtuvėje yra daug patiekalų su išgalvotas ar ne taip bendrinių pavadinimų daug. Paimkite, pavyzdžiui, Italijos ledo. Ne visi atspėti iš karto, kas tai buvo. Tačiau, kad produktas yra labai populiarus visame pasaulyje.

produkto aprašymas

Bet Italijos patiekalas būtinai turi baigti su originaliu desertu. Jis yra vertas savo loginį kulminacija. Be geros desertas neįmanoma įsivaizduoti šventę tikrojo tradicinio stiliaus. Dėl gyventojų pusiasalyje ji gali būti pagardintas Italijos ledo. Savaime, patiekalas yra labai paprastas, bet labai skanus. Ji yra aromatinio sušaldytos vaisių tyrės su sirupo mišinys.

Šio deserto ypatumas yra pasirinkti savo pagrindinius komponentus. Pagrindinis vaidmuo čia žaidžiamas iki sirupo. Ir pasiruošti užtrunka gerai apibrėžtą tipą. Pasiruošimas itališkas kaip reguliariai ledais. Visi produktai naudojami jo rengimo turėtų eiti per 3 pagrindinių etapų:

1. Maišymo.
2. Virželis.
3. Užšaldymo.

Rezultatas yra plokštė, turinti unikalias aušinimo savybes. Taip pat yra gurmanų Italų ledo. Ji skiriasi nuo įprastų desertas yra tai, kas naudojama parengti kelių rūšių vaisių. Paprastai tai mėlynių, vyšnių arba citrina. Bet visa tai priklauso nuo asmeninio skonio pageidavimus. Todėl, kaip vaisių komponento taip pat gali būti bet koks citrusinių vaisių ar uogų.

maisto paruošimo technologija

Pavyzdžiui, mano paprasčiausią versiją, kaip virėjas italų ledo. Receptas apima šiuos elementus:

450 gramų vandenyje tirpaus stiklo kukurūzų (šviesos) sirupo, 200 g cukraus ir du trečdaliai puodelio citrinų arba bet kuri kita vaisių sulčių.

Maisto gaminimas desertas vyksta keliais etapais:

1. Norėdami pradėti vandenį turėtų būti pilamas į puodą ir jį virinti ant viryklės.
2. Sugerk cukraus ir palaukite, kol ji visiškai ištirps.
3. Ypatingą metalinis konteineris aušinimo tiekimą į šaldiklio.
4. Išimkite dubenį iš šilumos.
5. Pridėti sirupas, vaisių sultys ir viskas gerai išmaišykite. Mišinys turėtų būti paliekamas atvėsti iki kambario temperatūros.
6. Supilkite į keptuvę turinį į atšaldytą indą ir siųsti jį atgal į šaldiklį.
7. Po 1-1,5 valandų mas gali būti šiek tiek plakti šakute.

Paruošta desertas gali būti išplėstas tik a la carte patiekalų ir papuošti pagal savo skonį.

panašūs desertų

Nacionaline virtuve Italijos yra daug kitų šaltų desertų. Kiekvienas iš jų savo interesus ir turi ypatingą unikalų skonį. Labai populiarus, ypač vasarą patiko sorbetto. Jis yra labai panašus į Italijos ledo. Tai - šaldytų vaisių tyrės su cukraus sirupu. Kaip kvapus komponento kartais net naudoti populiarių Melionai (meliono ar arbūzas).

Už patiekalų reikės šių produktų:

200 mililitrų vandens, 750 gramų arbūzas, citrinų 1 ir 150 gramų cukraus.

Maisto gaminimas desertas eina žingsnis po žingsnio:

1. Pirma, arbūzas minkštimas reikia šlifuoti į maišytuvą tyrės.
2. Pridėti į sultis, gautas masinio citrina.
3. Iš cukraus ir vandens virti sirupo.
4. Prijunkite gavo pusiau gatavų produktų ir viską gerai išmaišykite.
5. Supilkite masę į švarų indą ir padėkite jį į šaldiklį.

Porą valandų gardus sorbetto yra pasirengusi. Prieš mesti į puodelius mišinio gali sumaišykite su šakute.