Kaip virėjas džiovintų vaisių gauti skaniai uzvar?

Kompotas džiovintų vaisių - Vitaminas išgelbėjimas mėnesiais skurdus šviežių vaisių ir daržovių. Daug geriau ir skaniau nei vaistinės vitaminų kompleksus. Tačiau, siekiant gauti didžiausią naudą, jums reikia žinoti, kaip virėjas džiovintų vaisių, o ne gauti sveikatos gėrimas vietoj tegul skanūs ir gardus, bet nenaudingas vandenis.

Nurodykite pagrindą

Prieš verdant džiovintų vaisių, jie pirmiausia turi pirkti, nebent jūs neturite močiutę kaime, kurį reguliariai tiekia juos. Taip, ir kai kurie "džiovinimo" (figų, džiovintų abrikosų, slyvų arba razinų) rūšys namuose negali padaryti.

Ką apsvarstyti perkant džiovintus vaisius - tai yra jų išvaizda. Visų pirma, atkreipkite dėmesį į spalvų homogeniškumą: balkšvų dėmių - tai tikėtina, kad pelėsių. Riebumą ir matinis blizgesys kalba vaisių perdirbimo keletą konservantų ilgesnį saugojimo arba kai bando duoti pristatymą. Drėgmė ir patamsėjimas - iš saugojimo taisyklių pažeidimai. Sausi žemyn į "vienintelis", - apie klaidingą gamybos ar zavetrivanii. Pirkti ir naudoti tokio produkto nėra verta, nes verdant džiovintų vaisių šioje valstybėje - ne tik sugadinti gėrimą, bet ir rizikuoti savo skrandžio sveikatą.

daugiakomponentė kompotas

Pirmiausia mes nustatyta, kad pasirinktinai polkastryuli kalimas "džiovinimas". Ji turėtų būti kažkur pusę puodelio už galoną vandens. Ir pagrindinis dalykas yra, kaip virėjas uzvar džiovinti vaisiai - tai vienas jų pamatai. Dažniausiai receptas sėkmingo kompotas apima pradžių rengia sirupo. Jam į verdančio vandens puodą supilamas cukrus, kurio dydis visiškai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Po to, kai tirpinimas iš pradžių nurodytus džiovintų obuolių abrikosai (ne abrikosai, ir leidžiama) ir kriaušių. Jei jie kertami dideli ar stora skiltelės - Kapotos prabangiau. Dešimt minučių, supilkite rožių, slyvos ir Rowan. Tada ateina razinas ir penkių minučių vėliau ugnis yra išjungtas, visos yra padengtas su dangčiu ir palikti įlieti uzvar kažkur iki pusės dienos.

Kompotas džiovintų obuolių

Šiuo atveju, procesas šiek tiek lengviau, nes virėjas džiovinti obuoliai šiek tiek lengviau - nereikia apskaičiuoti laiką, likusį ingredientų susijungimą. Dar kartą, iš pradžių tapo sirupas nuo šiek tiek mažiau nei pusę puodelio cukraus vienam litrui vandens santykis. Kai jis yra visiškai ištirps, po to, kai verdančiu vandeniu, pridėti, išvardytomis ir plautos obuolių. Vienas valandas jie virti atskirai, tada pridėkite skilteles su Melissa trečias; dešimt minučių vėliau, galite išjungti ir po aušinimo - skonio su citrinų žievelėmis.

Vitaminas kompotas be maisto ruošimui

kaip virėjas džiovintų vaisių - - Klausimų klausimas yra karštos diskusijos, kurie turi savo nuomonę apie tai tema. Ilgai virimo sunaikina daugelio "naudingumą" į originalaus produkto, tačiau "ilgas", - tai yra, kiek minučių? Radikaliausias šeimininkė paprastai patariama mesti maisto ruošimui. Jų patarimai: Nuplaukite žaliavą, užpilkite tik verdančio vandens, uždenkite konteinerių dangtį ir sandariai apvynioti. Ryte jums gerti su aukščiausiu vitamino turinį. Cukraus, jei reikia, pridedama ne anksčiau kaip dvi valandas po to, kai pilant. Ir geriausias iš visų, ir palikti jį veikti iki ryto.

Kompotas-tinktūra

Daugiau "Complaisant" virėjai siūlo kitą, kaip virėjas džiovintų vaisių kelią. Jos pataria išplauta prekė buvo mirkomi šiltame (ne karšto vandens) keletą valandų. Pavyzdžiui, taip pat naktį. Skaičiavimas santykiu: dvi stiklines bazių dviejų litrų vandens. Tokio metodo reikšmė rengiant jį maceravimo. Patinę vaisiai įdėti ugnies, sudarė daugiau kaip du litrus vandens, po virinimo pagardintas cukraus, uždenkite dangčiu ir keletą minučių po virinimo pašalintas iš šilumos. Dangtis yra reikalingas, nes daug vitaminų suyra ne tik dėl to, kad šilumos, bet dėl to, kad sąveikos su oru. Baigę virti džiovintus vaisius, palikite jį įlieti apie dvi valandas - visi reikiami ingredientai eikite į kompotas visiškai.

Tai uzvar

Būti labai tiksli, kalbant apie, kad uzvar - tai nėra įprasta nuoviras džiovintų obuolių ir kriaušių. Komitetas turėtų apimti pakankamą skaičių "kilniais" sudedamųjų dalių, pavyzdžiui razinomis ir abrikosais. Prieš verdant uzvar džiovintų vaisių, obuolių ir kriaušių džiovinimo turėtų mirkti, kai jos buvo šiltame vandenyje ketvirtį valandos, užkliudyti savo maisto gaminimo laiką, reikalingą daugiau "švelnių" komponentų. Būtent šie komponentai yra siunčiami į verdantį vandenį pirmiausia; penkiolika minučių vėliau jie yra sujungti su abrikosų slyvų, ir po penkių minučių - razinų arba džiovintų abrikosų. Beveik iš karto uzvar galima nuimti nuo ugnies. Verta paminėti, kad labiausiai prisotintas jis bus po šilto (bet ne šildomas, tik ne šaltoje patalpoje) infuzija per kelias valandas.

Naudingos ir malonus papildymai

Svarbu ne tik kaip maistą tinkamai džiovinti vaisiai, bet ir tai, ką jie pridėti, padidinti susidariusio kompotas naudingumą. Pirma, nebūtinai naudojami pasaldinti cukraus - galima įrašyti į vaisių figų, datomis arba džiovinti bananai. Antra, tai būtų gerai, kad nustatyti uzvar sauja laukinių rožių: be visų Neabejotiną naudingų savybių jis atneša atsigerti šviesos Atšiaurių. Trečia, atnaujinti ir tobulinti tonas gali būti sumažintas ketvirtadaliu valandų karštas gėrimas lapų liepų ir mėtų. Tai geriau daryti arbatos sietelį ar marlę, kad būtų lengviau išgauti: overexposed žolė sugadinti kompotas skonį.