Kaip naudinga kukurūzų miltų?

Šiandien, kukurūzų visi susipažinę, tačiau praeityje tik keli žmonės žinojo apie tai, nes augins "Karalienė laukų" Europoje buvo tik dėka Columbus.

Kukurūzų naudojami įvairiais būdais, todėl nereikia valgyti tik grūdai pikeliuotos arba virtų, bet taip pat gaminamas savo baimė, kaip vaistas. Taip pat yra kukurūzų aliejus, ne mažiau naudinga nei alyvuogių dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį. Gruzijoje, Moldovoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose iš kukurūzų miltų ir pasinaudoti kartais net daugiau nei kviečių.

Kas savybės daro kukurūzų miltus?

Ši miltai turi gelsvą spalvą ir laisvesnė blogiau nei kviečių, todėl tinka pilti kepimo pyragai. Bandelės ir meduolių duona iš jo nėra jį gauti.

Kaip dalis jos skaidulinių medžiagų ir mineralų (kalcio, fosforo, magnio ir vario) daug. Todėl kukurūzų miltų dažnai būna į tuos, kurie numesti svorio dietos. Nepaisant mažo kaloringumo, patiekalai iš jos yra gana sotūs.

Maisto kukurūzai turi teigiamą poveikį skrandžio ir žarnyno, jis sustos viduriavimas. Tai naudinga turėti ir tiems, kurie pažeidė apykaitą ir padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje lygtį.

Amerikos žurnalų, galite rasti informacijos apie tą kukurūzų miltų yra naudinga ne tik žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tačiau taip pat tiems, kurie pastebėjo, anemija, tulžies diskinezija. Kukurūzų apsaugo nuo senėjimo organizmo ir stiprina dantis.

Reguliariai naudojant šį grūdų į maistą labai pagerėjo odos spalva.

Reikėtų prisiminti ir kukurūzų šilko, kurį mes dažnai išmetame, jie būdavo kaip arbata, ir padėti pagerinti tulžies srautą, be to turi šiek tiek diuretiko poveikį.

Indų kukurūzų miltų

Dauguma gerbėjų šį miltų gyvenime Moldovoje, Gruzijoje ir Amerikoje. Moldovos žmonių šis produktas - duona ir košė, ir desertas. Nors Rumunijoje ir Italijoje geltonų ausis, taip pat būtų elgiamasi pagarbiai. Be įprastų polenta pagaminti iš tokių miltų galima virti daug daugiau gėrybių.

Blynai, pagaminti iš kukurūzų miltų

paruošimas:

Dubuo yra pripildyta kukurūzų miltų (200 g) ir varškės (400 g), maišomas, ir po to pridedama į pieną (apie puodelius), cukraus ir druskos pagal skonį.

Tešlos kamuoliukus reikia formuoti savo rankas, padengtas miltų, tada įdėti juos į keptuvę su sviestu ir sutrinkite ranką, apibarstyti sezamo sėklomis. Mailius kiekviena pusė pakankamai 6-8 minučių. Pridedant daugiau pieno daro tešla minkštesnė, ir blynai - daugiau oro.

Sausainiai pagaminti iš kukurūzų miltų

paruošimas:

Ruošiant tešlą 20 g mielių, 250 gramų kvietinių miltų ir 1 puodelio pieno. Tada atskirai rengiasi kitą kukurūzų miltų (1 kg), 1 kiaušinis, cukrus (100 g), sviestas (100 g) ir žiupsneliu druskos tešlą. Tada tešla minkoma su gaunama užvirinti atidžiai klojama ant kepimo alyvuotas formavimo (1,5 cm) ir liko šiltoje vietoje pakilti tam tikrą laiką. Ant tešlos gali būti išplėstas nuo slyvų uogiene tam tikru atstumu vienas nuo kito.

Po kepimo iki auksinės rudos spalvos tortas sukarpytos kvadratų su centre slyvų ir pabarstyti cukrumi. Patiekite gali būti šilumos pavidalu.

Kepalas kukurūzų miltų

paruošimas:

Sumaišytos tešlos 30 g mielių, 100 ml šilto pieno, 50 g cukraus ir 600 g miltų (kviečių ir kukurūzų miltai per pusę). Mišinys buvo paliktas už pusę valandos į šiltą vietą, tada tuo pridedama pieno (200 ml), miltelių pavidalo cukrus (100 g),, sviestas (120 g). Mišrus tešla paliekamas šiltoje vietoje 45 minučių, tada sumaišyti vėl ir į kairę. Po antrojo kilimo yra padalintas į 4 dalis.

Kiekviena dalis yra suskirstyta į toliau 3 Bun, kuris tada ritinėlį į 3 pakinktų. Jie sujungė ir apipinti į nerijos. Stora pynimo nėra būtinas. Tada jums reikia įdėti "nerija" ant kepimo skardos, riebalais, aliejumi, pabarstykite graikiniais riešutais ir cukrumi.

Rezultatas yra ne tik labai gražus, bet taip pat labai skanu!