Kalvadosas. Receptas obuolių degtinė

Spiritas myli daugelyje šalių. Taigi, Normanas obuolių brendis su didelis procentas alkoholio įgijo didžiulio populiarumo Rusijoje. Tai vadinama Kalvadosas. Šio gėrimo receptas yra paprastas, bet paruošimo technologija reikalauja dėmesio ir koncentracijos. Iki to laiko, ilgas procesas, bet rezultatas yra verta.

Receptų namų Kalvadosas

Nepamiršti, santykis: 2 kg obuolių reikia 1 litro degtinės. Vaisiai turi būti švieži, prinokę, sultingas, be puvinio, o ne raukšlėtas, o ne pernokę. Obuoliai turi būti supjaustyti kubeliais vidutinio dydžio, viskas nulupta pašalinkite sėklas. Reikia tik minkštimas. Dideliame stiklainį, jie dedami sluoksniais. Kiekvienas iš jų reikia pabarstyti vanilės. Po to, kai mišinys išpiltas degtinės. Jeigu mes priimsime alkoholio ir skiesti su vandeniu, laipsnis turi būti ne mažesnis kaip 40 Gautas tirpalas.

Receptų Calvados namus reiškia, kad bankas turi įdėti tamsioje vietoje už poros savaičių leisti obuolių sulčių. Jums gali būti suteikta galimybė tai pratęsti. Atidžiai stebėti, kad mišinys pradėjo aktyviai įjungti rūgštus, tiesiog klajojo. Tai gali užkimšti gerklę bankų medicinos guminės pirštinės. Jei jis kris, o ne išpūsti, tai reiškia, kad fermentacija neviršijama ir sugadinti savo ruošinį pagal Calvados. Receptas galiojimo paprasta:

• Obuoliai imti (galite tiesiog filtruoti, tirpalas pilamas obuolių ir vaisių patys gali būti išmesti);
• gaminamas storio sirupas (cukraus ir vandens santykiu 1,5: 1);
• ji priduria, obuolių esmę (kas liko iš obuolių pagauti).

Tada galite supilkite visas gražias butelius ir gėrimais, kai širdis trokšta. Kartais pridėti šiek tiek citrinų sulčių, mažiausiai - iš cinamono žiupsnelis suteikti unikalų skonį. Bet tai yra mėgėjų. Klasikinė kaip geras savo universalumo. Pažymėtina, kad Prancūzijoje vis dar yra, kad taip paruošti Calvados. Receptai kartais tik keli pakeitimai gauti ypatingą skonį ir prieskoniu. Pagrindinis paslaptis - obuolių pasirinkimas. Ką jie rūgštūs, tuo didesnė tikimybė, kad gėrimas yra stipri ir aštrus. Jei obuoliai saldūs, jie suteikia ypatingą skonį, spalvą ir skonį Calvados.

puikus skonis

Siekiant užtikrinti geriausią gerti, jums reikia žinoti keletą gudrybių. Taigi, namų Kalvadosas yra neatskiriamas nuo užsienio produkto gamybai, jei tinkamai sujungti obuolių veislių. Geras derinys 700 gramų rūgščiąsias obuolių, 700 gramų saldžių obuolių, 300 gramų kartaus ir tas pats saldus ir rūgštus, aštrus. Idealiu atveju iš obuolių poros santykis kilogramas vanduo turi būti priimtas atsižvelgiant į ne daugiau kaip 150 ml sumą. Cukrus šiuo atveju pakankamai 200 gramų. Paruošta idealiai Kalvadosas, receptas, kuris yra naudojamas daugelyje Prancūzijoje.

Kas yra šio gėrimo privalumas? Tas faktas, kad ji turi turtingą ir unikalų skonį. Tai lengva laikyti, ji nereikalauja specialių sąlygų. Sandėliavimo patalpos temperatūra. Gražus butelių Kalvadosas home is nesiskiria nuo gamybos! Verta išbandyti save įsitikinti kartą nei išgirsti šimtą kartų, bet netikiu.