Kaip kepti kukurūzų obuolių pyrago receptą su nuotrauka

Koks turėtų būti puikus pyragas? Neabejotinai kvepianti, minkšta, sultinga, skaniai pripildyta ir kvietinė tešla. Geras obuolių pyragas yra tikras meno kūrinys, prieš kurį neišsiskiria gurmanų ir kulinarijos kritikas.

Mažai žmonių žino, kad skanius desertus su šviežiais obuoliais lengva paruošti. Dėl to nereikia turėti išskirtinio kulinarinio talento ir egzotiškų ar brangių produktų. Pvz., Kukurūzų obuolių pyragas yra ryškus pavyzdys, kad ne tik profesionalūs virėjai gali gaminti nepaprastus desertus.

Kas yra Cornish Pie?

Anglininkai gali paruošti skanius pyragus, tai istorinis faktas. Visų pirma, jie gerbiami pyragai su obuoliais. Pavyzdžiui, iš Kornvalo iš pradžių yra desertas - vienas iš sėkmingiausių receptų, kuriuos pripažįsta saldus mėgėjai visame pasaulyje.

Iki šiol nėra patikimos informacijos apie šio recepto išvaizdą. Bet kiekvienas virėjas žino, kad tokia kepimo forma yra padalinta į du pagrindinius tipus:

• Kukurūzų obuolių pyragas;
• Pyragai su mėsa.

Nepaisant to, abiejų patiekalų versijos turi tokias išskirtines savybes:

• Aksominė tekstūra;
• Traškūs kraštai;
• Švelnus ir labai minkštas vidurys.

Šiuo atveju mes kalbame apie obuolių pyragą, kurią kiekvienas gali pagaminti pagal jūsų skonį. Rezultatas priklausys nuo obuolių, prieskonių ir papildomų produktų įvairovės.

Jei kas nors mėgsta riešutus - nėra jokių problemų, jas galima pridėti prie obuolių, kurie tik dar labiau pagarsins patiekalą. Tiems, kurie nori rūgščių desertų, galėsite įdaryti razinų ar spanguolių.

Kodėl Kornvalio obuolių pyragas toks populiarus?

Kartais šalto rudens vakaro metu norite valgyti gero deserto gabalo, ir nenorite eiti į parduotuvę su šviežiais pyragaičiais, bent jau norėtumėte nerimauti dėl namų gaminamo pyrago. Ir šiuo atveju padės paprastas ir greitas receptas, dėl kurio reikalingi įprasti, įperkami produktai.

Būtent tai yra Kornvalio obuolių pyragas. Jis turi daug privalumų, palyginti su daugeliu pyragų. Dėl šių savybių, Kornvalio desertas tapo populiarus:

• Virimo laikas - truputį daugiau nei pusvalandį;
• Pyragai yra beveik visuose šaldytuvuose;
• Ekonomika;
• Vykdymo paprastumas;
• Kepimas nėra pasenusios ir netrikdo kelias dienas, nes jį ilgą laiką galima laikyti šaldytuve;
• Kornvalio obuolių pyragas, kurio receptas yra labai paprastas, visada pasirodo gražus ir apetiškas, nes jo dizainu nebus jokių problemų.

Kokie produktai bus reikalingi?

Kornvalio obuolių pyragas nereikalauja didelių finansinių išlaidų. Čia yra pagrindinių ingredientų, skirtų ruošti išskirtinį anglų desertą, sąrašas:

• Trys šimtai gramų sviesto;
• Vienas stiklinis cukraus, galite pasiimti rudą, nuo jo pyragas bus rafinuotas skonis;
• Keturi kiaušiniai;
• 150 g vidutinio riebumo grietinės;
• Du su puse miltų stiklinės;
• 15 g kepimo miltelių;
• Kilogramas didžiųjų obuolių, pageidautina - kietos veislės.

Kaip skonio tai užtruks nedidelį vanilino kiekį, pusė šaukštelio pakaks. Taip pat nepamirškite pridėti druskos pagal skonį. Daugelis nepaiso šio momento, tikėdami, kad desertais neturėtų būti druskos. Bet tai klaidinga nuomonė, nes tai yra tai ingredientas, galintis visiškai atskleisti patiekalo skonį.

Kepimo forma bus išpjaustyta daržovėmis ar sviestu.

Kaip gaminti kukurūzų pyragą su obuoliais?

Pirmiausia reikia paruošti obuolius. Tai daroma taip:

• Vaisius kruopščiai nuplaunami;
• Vaisius supjaustyti į keturias dalis;
• Šerdis išgaunamas iš vienetų;
• Ketvirčius supjaustoma plonu sluoksniu apie pusę centimetro storio.

Po to, jūs galite sutepti formą alyva ir nustatyti temperatūrą orkaitėje 180 laipsnių.

Kepimo sviestas turi būti ištrauktas iš šaldytuvo iš anksto, kad jis tampa minkštas. Tada, giliai, sumaišoma su maišytuvu su cukrumi. Į masę pridėtus triušus ir grietinę, visi vėl kruopščiai išplauti. Miltai su vanilinu ir kepimo milteliais palaipsniui įvedami į tešlą.

Baltymai sumušė storą putą ir švelniai sumaišyta su pyrago tešla. Masė yra išdėstyta formoje, obuoliai gražiai įkišami iš viršaus, viskas dekoruota cukrumi arba tešlos rupėja. Tortas kepamas nuo pusvalandžio iki valandos, priklausomai nuo tešlos storio.

Mažos paslaptys nuo virėjo

Nekilnojamasis konditerijos meistris žino, kaip gaminti kukurūzų obuolių pyragą, todėl dar labiau skanus ir gražus. Pvz., Kaip apdaila galite naudoti tešlos raukšles. Paruošta gana paprasta: tose pačiose proporcijose sumaišomas sviestas, miltai ir cukrus. Viskas gerai nuplaunami rankomis, išpilstytas grimzlės paviršius, po kurio jis dedamas į orkaitę.

Kitas paprastas patarimas - cukraus sirupo paruošimas, kuris pilant obuolius ant pyrago. Jums reikia apie pusę stiklinės cukraus ir tokio paties kiekio vandens. Galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių. Kai sirupas atvės ir susitraukia, jie turi riebaluoti riešo paviršių.

Valgių parinktys

Klasikinis Kornvalio obuolių pyragas gali puikiai papildyti šiuos ingredientus:

• Graikiniai riešutai;
• Spanguolių;
• Razinos;
• Lapai šviežios mėtų;
• Kakava;
• Cinamona;
• Plakta grietinė kaip ornamentas;
• Citrinų žievelė arba apelsinų žievelė;
• Cukraumo spalva.

Jei kukurūzų obuolių pyragas, receptas su parodyta nuotrauka, lengvų desertų mėgėjai atrodo per daug riebaluoti, galite naudoti tik 150 gramų sviesto. Likusią savo kiekio dalį pakeičia riebi, bet stora grietinė.

Obuoliai gali būti naudojami kaip nulupti, todėl su oda. Labai originalus pyragas atrodys, jei jo paviršiuje bus matoma daugiaspalvio vaisiaus žievė. Galite supjaustyti pjaustytus obuolių gabalus kitokia tvarka, vadovaudamiesi savo vaizduote.