Apelsinų pyragas

Pavasarį visada norite kažko vaisių ir visada skanu. Taigi aš nusprendžiau įsiskverbti į saldžių pyragų receptus, apversti keletą interneto puslapių ir rasti įdomių receptų. Apskritai aš nusprendžiau iškepti apelsinų pyragą - egzotika gyvenime šiek tiek nepakenks. Šis pyragas yra labai sodrus ir nuostabus. Anksčiau man atrodė, kad pyragai geriau kepami pramoninėse konditerijos parduotuvėse, bet kartais, skaitant kompoziciją ant etiketės, esate įsitikinę, kad geriau kepti pyragus namuose.

Keptuvams mums reikia 200 g kvietinių miltų, vienos kepimo miltelių partijos, 100 g bet kokių riešutų (aš turėjau žemės riešutų), 50 g aguonų, 3 vištienos kiaušiniai ir 150 g cukraus.

Grietinėlė: 4 kiaušiniai, apelsinų žievelė ir tos pačios sultys, 100 g sviesto ir pusė stiklinio cukraus. Jei tai oranžinis pyragas, jums reikės saldainių oranžinių žiedų, kad puoštų gatavą pyragą. Todėl mes paimame 2 vidutines apelsinas, supjaustyti žiedais, įdėti į padažą ir supilti du stiklines vandens. Išmesdami 250 g cukraus ir maišydami, šiek tiek virkite, uždarykite dangtį, kol pluta bus minkštesnė. Tada mes pašaliname iš ugnies ir mes sėdime.

Paruoškite tešlą pyragams. Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, kol susidaro homogeninė masė. Atskirai prijunkite miltus, kepimo miltelius, žemės riešutus (aš sumaltas kavos malimo mašinoje) ir aguonų sėklos. Tada švelniai eikite į kiaušinių masės sausų miltų mišinį. Forma yra sutepama, išklinta tešlos gaminiu ir kepama šiltoje orkaitėje.

Apelsinų pyragas neįsivaizduojamas be oranžinio kremo, todėl mes jį paruošiame vėliau. Apelsinų sultys ir kiaušiniai užplaunami, įpilkite sviesto, cukraus, apelsinų žievelės, sumaišykite ir padėkite ant vandens vonios. Maišykite, kol kremas yra storas. Dėl kremo man paėmė 20 minučių.

Aušinamas pyragas supjaustyti trimis pyragaičiais. Kiekvieną sluoksnį sutepkite oranžiniu kremu, taip pat gali būti padengtos pusės. Viršaus papuošti mūsų saldainius apelsinus. Na, aš pasiruošęs apelsinų pyragas. Receptas buvo tiesiog nuostabus. Jis gali būti kepamas dėl vaikų gimtadienio, bet kuriam šeimos atostogoms. Aš kepiau apelsinų pyragą šeimos arbatos gėrimui, kuris šeštadienį tapo tradicine okupacija.

Jei einate apsipirkti, galite sužinoti, kad skaitikliai taip pat sprogo daugybe tortų ir pyragų. Bet nieko geresnio negu naminiai pyragaičiai. Pvz., Pyragas iš apelsinų.

Kepimui mes turime 6 kiaušinius, 600 g miltų, du maišus kepimo miltelių, 300 g cukraus, tris prinokusius apelsinus. Tortas yra sausainis, todėl svarbu tinkamai paruošti tešlą apelsinų pyrazui. Javai ir baltymai atidžiai atskirti vienas nuo kito. Baltinti šaukšteliu į sausą konteinerį (konteineris turi būti visiškai sausas, nes net lašas vandens gali paveikti sausainio spindesį). Saldūs tryniai ir cukrus į kitą konteinerį. Tada mes įdėti viską kartu, įdėti miltus į mažus sauja ir minkyti tešlą. Nepamirškite apie kepimo miltelius. Vėliau iš apvalkalų nuvalome apelsinus ir suskirstome į segmentus. Membranos gali būti pašalintos, todėl pyrago skonis tampa labiau kvapus. Tada mes sutepame formą aliejumi, pamušalu su konditeriniu popieriumi, kad pyragas nekaitintų, mes atidžiai įdėjome sausainius. Už tešlos įdėti apelsinų skiltelės (galite šiek tiek nuplauti tešloje, kad jie neišdegtų) ir kepkite orkaitėje, kol virti. Galite patikrinti pasirengimą su dantų šepetėliais ar rungtynėmis. Pabaigtą pyragą apibarstyti miltelių cukrumi ir patiekti arbatui.

Beje, apelsinus galima pakeisti bet kokiais kitais vaisiais ar uogomis. Vasarą, kai avietoje nokyla sodas, galite iškepti aviečių pyragą - tai išsiskiria labai skaniai ir taip "rožinė". Spalvingi pyragai yra labai populiarus su vaikais, ir stengiuosi atsikratyti gabalo. Suaugę žmonės nemėgsta valgyti saldaus pyrago. Taigi kepkite tortą ar pyragą ir prašau save ir savo artimuosius. Turėk gražią arbatą!