"Butterfly" (pyragas): virimo funkcijos

Šiame straipsnyje norime kalbėti apie nuostabų desertą "drugelis". Tortas pagal tokį neįprastą pavadinimą tinka visai bet kokiai progai, nuo vestuvių iki vaikų atostogų. Žiemą jaustųsi ryškiai ir neįprastai, vasarą vasarą tai taps aktuali.

Tortų dekoracijos

Drugelis - tortas, kuris padės išgauti jūsų vaizduotę. Pirmą kartą atliekant tokį delikatesą, galite sekti receptą, bet ateityje tikrai pabandykite eksperimentuoti su dekoravimo desertu. Vasarą, drugelio pyragas gali būti dekoruoti įvairiais vaisiais, kaip sakoma, į sezoną.

Žiemą citrusiniai vaisiai, kiviai, bananai, konservuoti produktai gali padėti jums išspręsti šią situaciją. Taigi problemų nebus. "Butterfly" - tortas, kuris gali būti sukurtas iš esmės skirtingais būdais. Kaip mums atrodo, labiausiai įdomu yra saldainio formos drebulys. Bet tuo pačiu metu bet kokį pyragą galima papuošti drugeliais, pagamintus iš vaisių ar šokolado. Čia yra kur eiti išgalvotas. Pasak savininkų, kurie praktiškai išbandė puikus pyragas, galima teigti, kad svečiai visada sukelia emocijų audra. Ir kepimas yra gana paprasta.

Drugelio tortas

Norėdami papuošti viršutinį sluoksnį, reikės šių produktų:

• Trys baltymai.
• Želatina - 2,5-3 šaukštai.
• Vynuogių uogos.
• Du slyvos
• Abrikosai (švieži arba konservuoti).
• Kriaušių
• Keli mandarinai.
• Citrina (mums reikia sulčių).

Pagrindo ingredientai:

1. Keturi kiaušiniai.
2. Pusė puodelio pieno.
3. Aliejus (tik daržovių) - ½ puodelio.
4. Du stiklai miltelių (cukrus).
5. Vanilė.
6. Miltai - 2,5 stiklines.
7. Pusė šaukštelio druskos.
8. Kepimo milteliai - vienas pakelis.

Žingsnis po žingsnio "Drugelių" receptas

Tortas "Butterfly" savo rankomis paruoštas gana paprasta. Todėl jums nereikia būti patyrusiu virėju, kad jį paruoštumėte.

Dėl pagrindo maišant augalinį aliejų ir pieną, supilkite mišinį į keptuvę. Tada nuimkite ugnį ir šiek tiek atvėsinkite. Kiaušinius reikia maišyti su vaniliniu cukrumi. Čia bus šiek tiek uolumo, nes, plakant, jums reikia pamažu, mažomis dalimis supilti miltelių cukrų, kol visas mišinys gaus šviesiai geltoną atspalvį.

Kitas jums reikia perpjauti miltus druska. Tada į kiaušinių masę turėtų būti įpilta pusė miltų ir pusės pieno su sviestu. Visa tai kruopščiai sumaišoma, kad nebūtų viengubos. Masė turėtų būti minkšta ir putojanti.

Kepimui mes turime gilią kepimo skardą. Mes padengsime jį pergamentu, panardintame vandenyje. Išpilame sausainių tešlą ir nusiųskime į orkaitę šimtą aštuoniasdešimt laipsnių. Tai užtruks apie pusvalandį. Paruoštą pyragą reikia atšaldyti, ir tik tada paslinkti į lentą.

Sausainiai turėtų būti supjaustyti taip, kad atsirastų kvadratas ir siaura juostelė. Iš plonos gabalėlio formosime mūsų drugelio kūną. Kvadratas turėtų būti iškirpti įstrižai, dėl ko mes turėsime du visiškai identiškus trikampius. Iš jų tiesių kampų srityje reikia iškirpti kitą trikampį. Tai yra sparnų prijungimo prie kūno vieta. Priešingus sparnų kraštus reikia šiek tiek nulupti, suteikiant jiems modelį. Be to, mes formuojame išaugintų dalių pyragą. Iš tiesų "drugelis" (pyragas) yra paruoštas. Išliko tik įdomiausia ir skaniausia dalis - deserto apdaila.

Tortas dekoravimas

Baltymus reikia nulupti į labai tankią pututę, po to pamažu, mažomis porcijomis, įvežti cukrų. Želatina turėtų būti įmirkyta 20 minučių vandenyje (apie pusę puodelio skysčio). Kai tik jis išsipučia, būtina jį šildyti ir tuo pat metu nepamirškite maišyti, neleiskite virinti. Į atskirą patiekalį reikia įdėti porą šaukštų želatinos. Ir likusi masė kruopščiai pridedama prie baltymų ir sumaišoma. Gautu kremu, mes tepiname tortą ir vieną valandą nusiųsime į šaldytuvą.

Tuo tarpu tu gali daryti vaisius. Jie turėtų būti supjaustyti į plonas plokštes. Kriaušes turi būti apibarstyti citrinų sultimis. Be to, vaisių gabalai yra išdėstyti pačiame pyraguje kaip drugelio sparnų modelis . Iš vynuogių galite uždaryti akis, o plaštakos bus plonos lazdelės. Tada nuplaukite želatiną visą riešo paviršių ir atsineškite į šaldytuvą. Taigi mūsų "drugelis" yra pasirengęs. Tortas yra labai spalvingas ir ryškus. Tai puikus tiems, kurie nepatinka saldžių saldumynų.

Saldainiai su šokoladu ant pyrago

Bet koks tortas, pagamintas namuose, gali būti dekoruotas dideliais žuvytės šokolado drugeliais. Be to, toks ornamentas bus bet kokio deserto akcentas, suteiks jam išskirtinį ir rafinuotą išvaizdą. Išmoksime, kaip gaminti druges sau. Pasak pradedančiųjų virėjų, tokių rutulių gaminimas nėra ypač sunkus. Bet kokį poveikį padarė baigtas šedevras!

Mums reikės visiškai gražaus melo, išspausdinto ant popieriaus, piešimo. Lakštas turėtų būti dedamas į failą, po kurio jūs galite padaryti šokolado patiekalų gaminimą.

Parduotuvėje reikia nusipirkti šokoladą, tada supjaustyti jį smulkiai, įdėti į celiopaną ir išsiųsti jį į mikrobangų krosnelę. Ten jis greitai išsilydo. Kitas, skysta masė, mes paryškime drugelį. Norėdami tai padaryti, kruopščiai pastatykite šokoladą pakuotės kampe, nukirpkite antgalį ir pradėkite brėžinį ant failo. Pageidautina nuimti mažiausius duomenis, tada piešinys bus lengvas ir subtilus. Atkreipkite dėmesį, kad turėtų būti atsekti tik kontūrai ir sparnų modeliai. Kai nuotrauka paruošta, palikite ją išdžiūti kambario temperatūroje ir išvalykite šaldytuve. Atšaldyti sparnai yra labai lengva pašalinti iš failo. Pergamoje įdome baigtus šokolado piešinius.

Vėlgi šokoladą ištirpinome orkaitėje. Kitas, paimkite nedidelį pergamento gabalėlį, sulenkite jį ir labai rausvai piešiname mūsų drugelio liemenį. Tada mes įdėti lapą į atidarytą knygą, greitai pritaikydami sparnus, kol šokoladas bus užšaldytas. Dalys turi laikytis kartu. Norėdami tai padaryti, įdėti knygą taip, kad būtų gautas norimas laipsnis, tegul drugelis užšaldomas.

Iš pergamento išimame paruoštą kandį ir padėkite į šaldytuvą. Tortas dekoravimas su drugeliais suteikia galimybę atskleisti savo vaizduotę. Galite pastatyti juos ant viršaus ir šono. Tokia nuostabi apdaila tinka bet kokiam desertui. Iš šimto gramų šokolado, iš dešimties iki dvylikos drugelių. Paruošti šokolado produktai gali būti laikomi šaldytuve tol, kol jie vėl nebus reikalingi, nebent, žinoma, anksčiau vaikai jų neradė. Man tikrai patinka vaikai, traškūs saldumas.

Užuot po žodžio

Tortas "Butterfly" yra gana paprastas vykdant ir tuo pačiu metu visi patinka grožio ir originalumo. Pabandykite paruošti tokį desertą - ir jūs tikrai gausite savo pastaboje daug komplimentų. Daugybė teigiamų atsiliepimų apie tokį desertą skatina naujus eksperimentus.