Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvais? Kokioje temperatūroje džiovinti obuolius

Derliaus nuėmimo ateina laikas ruošiniai naudoti ateityje. Daugelis žmonių renkasi konservuotų vaisių ir daržovių marinatai. Labai skanus vaisių gėrimai ir uogiene. Gana populiarus derliaus nuėmimo, daržovių, vaisių ir uogų auginimas užšaldomi. Yra daug receptų šių preparatų. Tačiau ji turėtų nepamiršti, kad vaisių ir daržovių ruošinių, gali būti gautas džiovinant. Šis saugojimo produktų rūšis turi keletą privalumų. Pirmiausia, maksimalus išsaugojimas vitaminų ir bet konservantų rūšies trūkumas. Džiovinti vaisiai turi ilgą saugojimo laikotarpį, kuris nereikalauja specialių sąlygų sukūrimą.

Derliaus nuėmimo džiovintos obuolių

Kompotas džiovintų vaisių - populiarus gėrimas, ruošiamas žiemą. Pagrindinis komponentas joje yra obuoliai. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad išdžiovinkite gana sunku, ir negali susidoroti patys. Neturi net specialius įrankius, lengva paruošti obuolius. Yra keletas skirtingų metodai preparato, ir paprasčiausias iš jų - džiovinimo saulėje.

Natūralus būdas rengimo - paprastas ir prieinamas

Džiovinti vaisiai yra labai naudingi. Namuose, obuoliai gali būti išdžiovinami atvirame ore. Šis metodas padeda išsaugoti ruošinio maistinių medžiagų. Ruošinio kokybė priklauso nuo jos vykdymo teisingumą. Kaip išdžiūti saulėje obuolius?

Pagrindinė sąlyga Šio metodo - yra oro temperatūra. Natūralu, kad šis renginys planuojamas nuo intensyvaus saulės spindulių. Be drumstas ar šaltu oru išdžiūti obuolius neįmanoma. Specialus paruošimas vaisių nereikia. Džiovinimo tinka tankus prinokusių obuolių rūgštus-saldus veislių. Vaisiai yra išplauti ir išdžiovinti. Kitą, esmė yra pašalinami ir supjaustyti plonais griežinėliais. Prieš suyra obuolių ruošinių, konteinerių šiukšlinas kepimo popieriumi , ar grynąją audiniu. Gabalai išdėstyti puode arba medinių dėklą vienu sluoksniu. Jie dedami į saulę. Džiovinimo procesas apima kasdien sujudėjimo konteinerius vaisių. Šiuo atveju, obuolių pjaustymo apversta. Rengiant džiovintų vaisių laikotarpis truks tris ar keturias dienas.

Mišrus metodas virimo

Vaisiai Pjovimo turi gerai išdžiūti. Net nedidelis drėgmės gali sugadinti džiovintų vaisių saugojimo metu. Todėl, kai saulė nėra pakankamai ryškios obuolių pjaustymo gali podvyalit ir dosushit orkaitėje. Kokia temperatūra išdžiūti obuolius?

Pradėti išdžiovinti keturiasdešimt laipsnių Celsijaus. Temperatūra yra tada iškilusis septyniasdešimt laipsnių Celsijaus. Paskutinis etapas vyks šešiasdešimt laipsnių Celsijaus. Visas procesas užtruks apie šešias valandas. Paruoštas džiovinti ir atvėsinto nustatyta popieriniai maišeliai, lino maišelius ar stiklainių. Jie labai gerai saugomi ir gražus vitaminas padės žiemą.

Taikymo būdai rengiasi džiovintų vaisių

Natūralus būdas yra geras. Bet jei vasara lietinga, geros džiovinti vaisiai turi būti peržiūrėta. Šiuo atveju, ateina į pagalbą stebuklas technika. Daugelis naudojamos šiam tikslui, orkaite ar mikrobangų krosnelėje. Bet, žinoma, speciali įranga bus patogiau rengimo džiovintų gabalus. Elektriniai džiovintuvai obuolių - puikus sprendimas šią problemą. Neturi priklausyti nuo oro sąlygų ir metų laiko.

veikimo principas

Obuoliai - gana sultingas vaisius. Paruošti džiovintų vaisių, iš jų reikia išgarinti drėgmę esančią vaisių. Tai galima pasiekti aukštos temperatūros režimą ir nuolatiniame oro sraute. Šiems tikslams, ir įvairių įgyvendinimo variantuose elektrosushilok sukonstruoti taip, kad teikia drėgmės išgarinimo procesą. Paprastai, tai termostatas su įmontuotu ventiliatoriumi.

Įvairios įgyvendinimo variantuose džiovyklas

Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvai, priklausys nuo įrangos tipo. Paprastos konstrukcijos susideda iš plastikinio lapo, turinčio 3-5 mm storio. Vidinis dalis yra įrengta su kaitinimo elementu. Padėklas yra sukurta, kad tilptų vaisių pjaustymui, turi 20x60 cm dydžio. Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvai šio tipo? Ši parinktis yra labai paprasta naudoti, nereikalauja jokių specialių įgūdžių. Ant padėklo dedamas smulkintas obuolius vienu sluoksniu. Jie apima įrangą į lizdą. Visas džiovinimo procesas yra periodiškai sukant obuolių pjovimo.

Sudėtingesnis tipo elektros įranga turi didelį efektyvumą. Pagrindinė dalis yra elektros variklis, kuris paprastai gyvena apačioje. Svarbiausia jis yra nustatytas skirtingas sumas plastikinių padėklų lentomis. Visa konstrukcija yra įrengta su dangčiu ant viršaus su už oro išmetimo angą. Elektriniai džiovintuvai Šio tipo kompaktiškas ir lengva valdyti. Jie įrengti skirtingų padėklų kiekis ir gali turėti įvairios papildomos įrangos.

Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvai šio tipo? Variklis generuoja karšto oro srautą, kuris patenka į įdiegtus padėklai. turėtų parengti obuolius prieš įjungiant džiovintuvas. Jie buvo kruopščiai išplauti ir išdžiovinti. Obuolių supjaustyti plonomis plokštės ir pateikti į dėklus. Gabalai geriau atlikti kaip puse žiedais, ir tiesiogiai prieš džiovinimą. Išankstiniai virti vaisiai greitai oksiduojasi ir patamsinti. Vaisių ruošinio patalpintas ant padėklų vienu sluoksniu. Visi parengiamieji darbai bus baigti. Jūs galite įjungti įrangą.

Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvais? Temperatūros sąlygos gali skirtis. Žema temperatūra - 35 laipsnių Celsijaus, vidutiniškai - 50-55 laipsnių Celsijaus, aukštos - 60 laipsnių Celsijaus. Obuoliai džiovinami vidutinė temperatūra dešimt valandų. Baigus džiovinimo proceso įrangos yra išjungtas. Bet ne iš karto išimkite dėklą po naudojimo. Jie lieka toje pačioje vietoje už trisdešimt minučių. Per šį laiką, džiovinti vaisiai atvėsti. Dabar imti dėklus. Džiovinti vaisiai supilkite ant paruoštų padėklai. Tai geriausia, jei gatavų produktų, o pobudet lauke. Po to supakuoti džiovintų obuolių į paruoštą popieriaus maišelius ar drobės maišelių saugojimui.

Nustatant džiovintų vaisių pasirengimą

Kaip išdžiūti obuoliai Elektros džiovintuvai, kol visiškai išvirti? Džiovinti vaisiai yra laikomas visiškai pasirengę, kai pjovimo pasikeitė savo natūralią spalvą, o ne klijuoti rankomis. Džiovinimo laikas įvairių veislių obuolių gali būti skirtingi. Tai priklauso nuo vaisių sultingumo. Džiovinimo ankstyvųjų ir vidutinio klasių užtruks šiek tiek mažiau laiko nei žiemą. Labai sultingas vaisius turi būti džiovintų keliais etapais. Jei tuo džiovinimo proceso pjovimo šiek tiek šlapias pabaigoje, ji turėtų būti dosushit.