Kaip virėjas špinatai

Mūsų laikais, dėl nežinomų priežasčių, špinatai, kaip žalia, nustumtos į antrą vietą. Nors jo gerbėjai teigia, kad, nepaisant konkretaus skonio žalių lapų, sunku rasti geriausią prieskonių sriuboms ir malonus garnyras nei špinatuose. Žinoma, tai yra įpročio reikalas. Bet neįprasto skonio visiškai sutapo naudingumo špinatus. Dėl savo gydomųjų savybių, ji yra klasifikuojama kaip galioja dietinių produktų, nes jis yra daug geležies, fosforo, kalcio ir vitaminų daug. Didelis kiekis folio rūgšties špinatai gali būti rekomenduojamas pacientams, sergantiems ligomis, kraujyje.

Maisto gaminimas špinatų nėra sunku. Yra ir kita problema: žalumynai yra virti, kad prieš jums virėjas špinatus, jiems reikia padoraus atsargų.

Ką jūs galite virėjas špinatai? Tai, visų pirma, iš salotų su kitų žolelių, daržovių to veislė; žalia sriuba, barščiai; sulčių ir tiesiog virti špinatai kaip garnyrą. Taip pat galite atsargomis ant jų ateičiai: užšaldyti, išsaugoti.

Taigi salotas. Pavyzdžiui, kaip virėjas špinatai su agurkais? Reikia nuplauti 500 gramų špinatų, pašalinti stambias stiebai ir smulkiai sukapoti jį. Pridėti pjaustytų 2 vidutinio dydžio svogūnai, 4 šaukštai susmulkintų krapų, 40 g citrinos sulčių, cukraus pagal skonį. Suknelė salotos gali būti augalinis aliejus arba grietinės. Virti svoris įdėti į pusę agurko, kuris rodo iš anksto šerdimi.

Špinatai su riešutais, pagaminti iš virtų špinatais. Špinatų lapų (500 g) turi būti kruopščiai nuplauti, užpilti stikline vandens, įlašinami keli šakelės petražolių arba kalendra ir troškinkite 20 minučių per didelio karščio, padengtas. Paruošta špinatai padermės kartu su žalumynais, išspausti ir supjaustykite melenko. Šiuo metu pusė stiklinės sumalkite riešutus 2 skilteles česnako, kalendros pora šakų, druskos ir pipirų ankščių, praskiesti vyno actą ir pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų (200 g). Pateikdami prie stalo, pabarstykite smulkintų žolelių šviežių petražolių. Druskos, suma acto ir pipirų priklauso nuo skonio. Geras pridėti šį salotos, atsargiai maišant, granatų sėklas ir acto pakaitalas granatų sulčių.

Deja, žolės Špinatai saugomi ilgai, todėl daugelis namų šeimininkių norėtų atsargomis ant jų ateičiai, bet nežinau kaip. Virėjas ilgalaikiam saugojimui špinatai gali būti skirtingi: šaldytų, konservuotų ir net ... įtraukti į makaronai.

Šaldyti špinatai išlieka maistinės medžiagos per šešis mėnesius nuo užšalimo, tarnauti kaip puikus vitaminų šaltinis visai šeimai žiemą-pavasarį. Užšaldyti špinatų lapų, jiems reikia nuplauti šaltu vandeniu ir supilkite į koštuvą ir problanshirovat vieną minutę. Tada špinatai nutekėjimas, kietas, įdėti į paruoštą indą ir įdėti į šaldiklį. Tik jau šaldytų žalumynai gali būti išskaidytas į paketus ir tada į kairę į šaldiklį.

Špinatai gali išsaugoti savo natūralios formos. špinatų lapų reikia eiti, nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite dar 5 minutes. Tada būtina nupilkite vandenį ir perduoti juos per mėsmale. Gautas tyrės skonio druska, Varėna, karšto išsiplėtė bankų ir sukite dar be sterilizacijos. Stiklainiai patartina naudoti nedidelį kiekį, kad neturėjo laikyti šaldytuve Open, bet nėra naudojamas iki tyrės pabaigoje.

Kaip virėjas žiemą špinatų originaliu būdu, pasakykite šių patarimų. Virti ir įtempti per sietą špinatai gali būti pridėta į savadarbių makaronai į minkyti tešlą proceso metu. Tešla bus žalias. Jis turi išriedėti plonai, supjaustyti juostelėmis ir džiovinti. Taigi ištisus metus Jūs galite naudoti neįprastus makaronai praturtintas vitaminais.