Kaip virėjas su miežių marinatas receptas vegetariškos virtuvės

Kaip paruošti marinatas su miežių. Receptas skirtas vegetariškos virtuvės

Pastaraisiais metais vis daugiau ir daugiau žmonių atkreipti dėmesį į sveiką ir subalansuotą mitybą. Vienas teisingas variantas ir sveikas maistas yra vegetariškas priėmimo sistemos, ty mėsos vartojimas visose savo forma atsisakymas. Vegetariškos dietos gali žymiai pagerinti žmogaus sveikatą, sumažinti jį nuo daugelio rimtų lėtinių ligų, ir kaip rezultatas, labai pratęsti savo gyvenimą.

Žinoma, daug žmonių susipažinę su vegetariškų patiekalų yra susirūpinęs, o jei maisto skonis blogės, jei jis yra virti be mėsos arba mėsos sultinio? Tačiau šie nuogąstavimai yra nepagrįsti. Tinkamai apdoroti grūdų, daržovių, vaisių ir vidutinio naudojimo įvairių prieskonių - kulinarijos šedevras, kurį ką tik pateikta. Apsvarstykite, pavyzdžiui, kaip parengti marinatas su miežių vegetariškų receptų.

Verta paminėti, kad marinatas miežių prie istorinio ir labai patenkinti Rusijos patiekalas.

Reikalingi ingredientai:

- 1 ½ g. L perlų miežiai;

- bulvės (3-4 vidutinio dydžio gumbų);

- šaknų ir salierų;

- svogūnai (1 vnt.);

- vidutinio dydžio morkos (1 vnt.);

- sūdyti arba marinuoti agurkai (2-3 vnt.);

- iš prieskoniniai žalumynai ir daržovės mišinys;

- 1 šaukštai. šaukštas su miltų viršuje;

- keletas šaukštai agurkų sočiu NaCI tirpalu.

- druskos ir pipirų;

Žinoma, parengti marinatas miežių yra gana paprasta, tačiau yra keletas mažai paslaptis.

Iš pirmasis slaptumas: į būti iš anksto mirkymas perlų miežių 8-10 valandų (per naktį). Būtina perlines greičiau gaminti maistą, turi minkštą, švelnaus skonio ir lengvai virškinamas.

Tada įpilkite truputį vandens patinę miežius, kad jis yra 2 pirštai, kuriems kruopos, užpilkite dauguma aliejaus ir įdėti troškinys.

Paslaptis du: nuo likusio aliejaus reikia pakepinti daržoves ir išleisti juos turėtų būti numatyti ne visi iš karto, bet palaipsniui, priklausomai nuo jų rengimo metu. Pirmiausia eikite į lėkštę, supjaustoma smulkiais lazdos salierai ir morkos, ir tada, kai jie yra šiek tiek pakepti, įdėti svogūną ir, galų gale, smulkiai pjaustytų česnakų. Ir gali būti įdėti pjaustytų salierų stiebai, su marinatas jiems įgyti daugiau pikantišką skonį.

Nesirūpindami, kaip pasiruošti marinatas miežius be mėsos, kad jis buvo gana sotūs, galite naudoti trečią paslaptį. Skrudintų daržovių pridėti apie miltų šaukštas, atsargiai maišant, kad neatsirastų gumbų.

Kai kruopos jau bus pusė paruošta, ji turėtų būti degalų daržovių ir miltų, supjaustyti bulves, lauro lapų, pipirų, druskos ir, jei reikia, pridėti šiek tiek verdančio vandens.

Tuo virimo pabaigos, kada ir javai ir bulvės buvo gana minkštas, pridėti pjaustytų didelių šiaudų marinatai, žolelių ir keliais šaukštais agurkų sūrymu mišinys suteikti patiekalas papildomą pranašumą.

Marinatas turi tarnauti karšto, pagardinta su grietine ir smulkiai kapotų žalumynų.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas marinatas miežių pagrindu daržovių įdarą, galite pabandyti šiek tiek sunkiau už receptą, pridedant skaniai ir sveikai produktą, kaip grybai. Grybai yra geriausia imtis miškas (švieži arba džiovinti), nors grybai taip pat gerai tinka.

Taigi, mes pradėti rengti marinatas su miežių ir grybų. 100g džiovintų grybų, pirmiausia turi kelias valandas įpilkite vandens ir tada virti tame pačiame vandenyje su svogūnų, paprikos ir lapų to. Arba galite pasiimti 300 gramų šviežių grybų ir virkite lygiai taip pat, bet nėra iš anksto pamirkykite. Grybų sultinys nusausinti ir ją virti sriubą. Visais kitais atžvilgiais, šio rassolnik paruošimas nesiskiria nuo ankstesniojo. Tik keptomis daržovėmis ir grybais pridėta dar. Grybai geriau įdėti į kepimo todėl jie nepraranda savo savijautą vandenyje pabaigoje, grybai anksto Varėna nėra būtinas.

Dabar į klausimą: "Kaip parengti marinatas su miežių skanus, originalus ir su nauda sveikatai", ko gero, nereikia ieškoti ilgai teisinga atsakymą.