Kaip skaniai kepta kiaulienos karka: į folijoje orkaitėje

Skanus kepsnys kiaulienos karka orkaitėje folijoje gali praktiškai kiekvienas. Svarbiausia su šiuo - naudoti tik šviežią ir kokybišką mėsą, ir pasirinkite tinkamus prieskonius.

Krumplių kiaulienos kepti orkaitėje folijoje: receptas su gatavo patiekalo nuotrauką

Gana dažnai, šeimininkė paklaustas apie tai, kas karšta patiekalas virėjas už šventinį stalą. Tačiau daugelis žmonių klaidingai mano, kad kepta kiaulienos karka tokioje folija orkaitėje yra labai sunku, nes jis reikalauja daug laiko. Bet tai ne tas atvejis. Galų gale, kiauliena yra minkštas ir švelnus mėsos, už parengimą, kurių jums reikės tik 90 minučių. Nors reikia pažymėti, kad gauti daugiau kvepiančių ir sočių patiekalų, tokių produktų turi būti iš anksto apdoroti ir marinuoti. Kaip tai padaryti, mes jums pasakys dabar.

Kokie ingredientai reikia būti saugomos jums buvo labai skanus ir kvapnus kiaulienos karka kepta folijoje orkaitėje? Receptų su patiekalo nuotrauką, siūlome jums mūsų apžvalga ir jos rengimo, turite šiuos komponentus:

• atšaldyta kiauliena strypu - apie 1 kg (gali būti šiek tiek didesnis);
• pipirų maltų juodųjų - kreiptis į savo skonį;
• druska yra ne per didelis - kreiptis į savo skonį;
• apynių-suneli - naudoti pagal ant pakelio;
• alyvuogių aliejaus (gali būti bet kuris kitas gamykla) - 3 dideli šaukštus;
• česnakai gvazdikėlių - apie 2-4 vnt.

Paruoškite mėsos gaminiai

Prieš kepti kiaulienos koją į folijoje orkaitėje, atšaldyti mėsos produktas turėtų būti atsargiai. Jo geras skalbimas šaltu vandeniu, pjovimo išjungti visus nereikalingus filmą ir venų. Tada kiaulienos karka džiovinti su popierinių rankšluosčių ir atidėtos.

virimo marinatas

Kiaulienos karka kepta folijoje orkaitėje, gausite kvapni ir skanus tik tada, jei ji yra tinkamai marinuoti. Šiam tikslui tinka tik mėsos prieskonių ir pagardų ir kitų ingredientų.

Taigi, norint paruošti marinatą imtis nedidelį dubenėlį ir užpilkite jį alyvuogių aliejaus. Po to, ta pati indų trinamas česnakai, pridėta valgomosios druskos, Khmeli suneli ir pipirų. Tuo visų ingredientų pabaigoje kruopščiai sumaišyti su nedideliu šaukšteliu.

Iš Marinavimas Mėsos procesas

Prieš kepti kiaulienos koją į folijoje orkaitėje, ji turėtų tinkamai marinuoti. Išvalytos ir išdžiovintos gabalas atšaldytai mėsai geras RUB česnakų mišinys anksčiau parengta, tada dedamas giliai keptuvėje, padengtos su dangčiu ir palikti nuošalyje keletą valandų. Per šį laiką, kiauliena turėtų mirkti marinatas labiau kvapnus ir švelnus.

Formavimas pietūs ir terminis apdorojimas

Kaip virėjas kiauliena strypu kepamas folijoje orkaitėje? Dėl šios mėsos gabalas marinuoti išplito ant kepimo folijos lapo, tada tinkamai suvynioti. Po to, gautas pluoštas yra patalpintas ant padėklo arba bet kurios kitos ugniai atsparios formos.

Lakštinės į krosnį, iš karto nustatyti temperatūrą 200 laipsnių. Šioje būsenoje, kiaulienos karka turi būti parengtas bent viena su puse valandos. Per šį laiką, mėsos produktas turi būti gerai propechsya tapo labiausiai švelnus ir minkštas.

Kaip kreiptis dėl atostogų vakarienė?

Dabar jūs žinote, kaip iškepti kiaulienos strypu orkaitėje (be kepimo) į foliją. Po mėsa patiekalas yra visiškai paruoštas, jis atsargiai nuimti ir dedami ant didelės lėkštės. Plėsti kulinarijos folija, švelniai pašalinti jį iš blauzdos, naudojant didelį šakutė. Tada kiaulienos pjaustomos į porcijas ir moko svečius su bet kuriuo garnyras (pvz, daržovių troškinys, bulvių koše, makaronų, ir tt).

Virtas kiaulienos karka, kepta folijoje orkaitėje: receptas

Už minkštesnė ir paruduos mėsos indą kai šeimininkės anksčiau virti kiaulienos koją į vandenį. Tai sumažina kepimo produktą orkaitėje, taip pat daryti pietūs sultingas ir neįtikėtinai skanus procesą.

Taigi, kaip skanu kepta kiaulienos karka į folijoje orkaitėje? Norėdami tai padaryti, mes turime:

• atšaldyta kiauliena Golonka - apie 1 kg (gali būti šiek tiek didesnis);
• maltų juodųjų pipirų - kreiptis į savo skonį;
• druska yra ne per didelis - kreiptis į savo skonį;
• apynių-suneli - naudoti pagal ant pakelio;
• riebalų majonezo - 3 dideli šaukštai;
• svogūnų lukštų ir morkos didelio - dėl pirmojo vnt.;
• česnakai česnakai - apie 2-4 vnt.

Gydyti pagrindinis ingredientas ir virkite ant plokštelės

Prieš virėjas kiauliena koją, ji gydoma atsargiai. Šis produktas yra kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, pašalinti visus nepageidaujamus venų ir filmus. Mėsa vėliau išplito į gilią keptuvę, užpilti vandeniu ir vietoje per didelio karščio. Vieną kartą sultinys verda, ji yra įtraukta valgomosios druskos, svogūnų odos ir gryninamas morkos. Tokiu mėsos produkto virti 45 minučių. Per šį laiką jis tapo minkštesnė ir įsigyti gražią auksinę spalvą.

Marinavimas mėsą ir kepkite orkaitėje

Po to, kai kiaulienos krumplių yra nuoviru, ji tvarkingai pašalintas iš sultinio ir dedamas ant didelės lėkštės. Tol, kol produktas atvėsina, pradėti virimo marinatą. Dėl šios mišrios riebalų majonezo tarkuoto česnako laiškus, šiek tiek druskos, apynių-suneli ir juodųjų pipirų. Pagalbinės medžiagos yra kruopščiai maišomas su šaukštu, tada išteptas juos visus atvėsintą mėsą. Po to, jis yra patalpintas ant didelio lapo virimo folija ir atsargiai uždarytas. Kaip, pavyzdžiui, šarnyrinė dedamas į krosnį. Esant 220 laipsnių temperatūrai ji buvo kepama 40 minučių. Ir 20 minučių prieš išjungdami orkaitę su aliuminio folija atidaryti maksimaliai, todėl kiaulienos gerai paruduos iš visų pusių.

Patiekite šventinę mėsos patiekalą pietų stalo

Kai virti kiaulienos karka zapechetsya gerai ir lengvai paruduos, atsargiai išimkite jį iš orkaitės ir ant didelės lėkštės. Šalinama folijos kepimo, mėsos produktas yra padalintas į porcijas, o tada sukrovė ant plokščių su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis ar kai širdingas garnyrą.

apibendrinti

Kaip matote, į kiaulienos Golonka paruošimo folija yra ne big deal. Jei norite gauti minkštą ir pakantesnis vakarienę, siūlome naudoti antrą receptą.

Beje, paruošti marinatą, galite ir kitais būdais. Tai galima pridėti sojų padažą, medų ir prieskonių ir raudonojo vyno įvairovę, ir net actą. Bet kuriuo atveju, jūs esate tikri, kad gauti labiausiai skanūs ir gardus mėsos patiekalas, atsisakyti, kuri negali nė vienas iš Jūsų svečiams.