Kaip ir kiek virti grikį, kad jis buvo skanus

Kiek valgyti grikį, kad jis pasirodė visiškai paruoštas, bet tuo pačiu metu netapo "išplautas"? Neišsiskiriantys grūdai yra gaunami, kai stebima virimo technologija.

Pirmiausia jerry keletą kartų nusiplauna sietu ar duonu su mažomis skylėmis, kad išvalytumėte vandenį, tada įdėkite į indą ir supilkite į vandenį, kad 2-3 cm sluoksnį padengtų karpą. Dabar uždenkite indus dangteliu, įjunkite stiprų ugnį ir palaukite, kol jis užvirs . Vos tik tai atsitinka, dujas galima nuleisti, dangtelį nuimti ir grikį papildyti, po kurio tik reikia palaukti, kol vanduo pertekės virimui. Paprastai tai užtrunka 20 minučių, kartais maišykite kampą, kad pamatytumėte, kiek vandens yra paliktoje viduryje. Kai jis neišnyks - galite išjungti ugnį ir leisti košei stovėti 15 minučių, kad jis būtų sutrupęs.

Yra nuomonė, kad pagrindinis klausimas yra ne tai, kiek minučių virti grikį, bet kiek įpilti vandens. Manoma, kad 1 puodelį sausų grūdų turėtų būti pridėti 2 puodeliai.

Ne visada gedimai su garnyru ar košė atsitikti dėl to, kad šeimininkė nežino, kiek virti grikį, daug kas priklauso nuo pati grūdų. Žemos kokybės branduolys yra pagamintas netolygiai: dalis grūdelių virsta "mash", o antrasis lieka standus. Jei gausite tokį patiekalą - tiesiog pakeiskite gaminio gamintoją: labiausiai tikėtina, kad negavote geriausio produkto. Paklauskite iš draugų ir pažįstamų, kokią firmą jie nori, galbūt kažkieno patirtis bus naudinga.

Daugelis taip pat domisi, kiek virti grikį, kad jis neišdegtų. Čia esmė yra ne maisto ruošimo metu, bet kiek vandens yra virimo puodelyje. Jei to nepakanka, geriau pripilti karštą iš arbatpinėlio, kad apatinis sluoksnis nesikeičia. Tiesiog nepersistenkite - vandens perteklius lemia tai, kad grikiai pernelyg išvirti, ir daugelis jų nėra mylimi.

Puikus senas būdas pagardinti košę yra toks. Tradiciniu būdu virti, kruopas po maisto ruošimo pabaigos yra dedamas į šiltą vietą, pavyzdžiui, lovoje, vyniojamąją dėžę vyniojant 20 minučių - pusvalandį. Šiuo atveju, ne taip svarbu, kiek virti grikį, nes net pusiau iškeptos kruopos šį laiką pasiekia pageidaujamą būseną. Be to, tarnavus ant stalo, branduolys išliks karštas, nes jis ką tik buvo pašalintas iš ugnies.

Grikių košė yra labai naudinga patiekalė. Tie, kurie ją retai rengia arba iš viso to rengia, reikia persvarstyti savo poziciją. Pirma, šiame kraupyje yra daug mineralinių medžiagų ir geležies, antra - ši kultūra negali būti genomodifikuojama: mokslininkai vis dar negali sugadinti genetinio grikio kodo ir pakeisti jo prigimtį.

Tiesa, jūs negalite skambinti jadrice greito patiekalo. Svarbu atsižvelgti ne tik į tai, kiek laiko reikia gaminti grikį, bet ir į laiką, skirtą javų priežiūrai. Jei tūris yra pakankamai didelis, tai gali jaustis kaip Pelenė. Kai kurie gamintojai parduoda beveik visiškai švarius produktus be pašalinių priemaišų, tačiau reikėtų ieškoti atsitiktinai sugautų nedidelių daiktų: ne tik nešvarių grūdų, bet ir akmenukų, šakelių ir kitų daiktų. Po to, ypatingam skoniui, plauti grikinę keletą minučių kepti švarioje keptuvėje be aliejaus. Čia kraupas išdžiūsta ir pradeda šoktelėti - galite jį įdėti į puodą ir supilti jį vandeniu.

Grikių košė - tradicinis rusų patiekalas, jokioje kitoje šalyje tokio populiarumo nepatinka. Ir ne tik daugelyje šalių auga grikiai - derlius iš žemės hektaro yra daug mažesnis už kitų grūdų derlių, o tai sumažina pelningumą. Nepaisant to, gero šio skanaus ir sveiko patiekalo yra labai daug, todėl gebėjimas tinkamai gaminti grikį nebūtų nereikalingas bet kokiai šeimininkei.