Įdaryti moliūgų. receptai

Įdaryti moliūgai gali būti puošmena bet rudenį stalo. Tas faktas, kad jis gali būti pripildyta beveik bet ingredientų: mėsos, grūdų, vaisių ir net desertas.

Karšta patiekalai

Moliūgų įdaryti mėsa reikalauja ilgesnio virimo. Jūs turite pasirinkti mažą jauną vaisių, ne daugiau kaip du kilogramai. Be to, kruopščiai nupjauti savo "dangtelį", pašalinkite visus sėklas ir pereiti prie įdaro paruošimas. Siekiant šio tikslo, trys šimtai gramų kiaulienos turėtų būti supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti su svogūnais, smulkintais žiedų. Pridėti į lėkštę lazdos pipirais. Paruoškite visa per pusvalandį, kad mėsa mišinys tapo storas. Šiuo metu virėjas puodelio ryžių, būtinai druskos IT ir pridėti sviesto. Sumaišykite visus ingredientus ir užpildyti juos moliūgų. Padėkite ją į dvi valandas orkaitėje esant ne daugiau kaip šimtas aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje. Jei pageidaujate, ties sutepti paviršių majonezo pabaigoje ir pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

Įdaryti moliūgai su grikių. A vištienos kepenų kilogramas nuplauti, supjaustyti plenochki ir supjaustyti kiekvieną į dvi dalis. Mailius su smulkintu svogūnu labai smulkiai. Virinama stiklo grikius, kaip įprasta, pridedant cukraus, sviesto ir druskos tiek. Kitas, sumaišykite jį su kepenų. Aš išnaikinsiu iš moliūgų viršų, išvalyti sėklas, teptukas, kad riebalų paviršių ir įdėti įdarą. Kepkite orkaitėje apie pusvalandį. Temperatūra turėtų būti įprastas, ne daugiau kaip 180 laipsnių. Padaryti 250 gramų grietinėlės, 100 g majonezo, pusė stiklinės vandens, žiupsnelio druskos ir nedidelį kiekį (50 g.) Tarkuoto parmezano sūrio užpildyti. Užpilkite pudingo ir kepkite padažą pusvalandį.

Moliūgų įdaryti su ryžiais ir razinomis. Paruoškite kaip įprasta dvuhkilogrammovy prinokusių moliūgų. Virti ryžių puodelį ir įdėti sviesto. Atskirame inde sumaišykite mirkyti razinų, šimtą gramų šimtas penkiasdešimt - pjaustytų slyvų ir du griežinėliai nulupti obuoliai dideli. Pridėti du dideli šaukštai cukraus, šiek tiek cinamono ir ryžiais. Įdėti įdarą į moliūgų ir įdėti į orkaitę. Metodas kepimo patiekalas yra tas pats kaip ir dviejų pirmųjų receptus.

Įdaryti mėsa moliūgų yra tikrai Vyriška patiekalas. Ji turėtų būti supjaustyti storomis juostelėmis yra įvairių rūšių mėsos: kiaulienos sprandinė, vištienos, veršienos, kalakutienos. Iš viso, jums reikės apie mėsą kilogramą. Mailius su smulkintu svogūnu į dvi dalis. Paruoškite moliūgų ir užpildyti jį su įdaru. Padaryti padažą. Trys kepti svieste, miltų šaukštas pridėti verdančio pieno (pusė litro). Užvirinkite, pridėti druskos ir įdėti lavrushku, ir laukti, kol mišinys šiek tiek sutirštės. Supilkite ant mėsos. Įdaryti moliūgai turi būti kepama mažiausiai dvi valandas.

desertų

Moliūgų gali būti pripildytas vaisių desertų įvairovė.

Pavyzdžiui, padaryti jokių daržovių salotos, sumaišykite su medumi, jogurtu ir įdėti viduje moliūgų. Pasirodo, labai skanu, nes patiekalas prisotintas aromatas ryškiai geltonos vaisių.

Taip pat galime pasiūlyti įdomų moliūgų salotos. Trys šimtai gramų mėsos supjaustyti kubeliais, sumaišykite su trimis mažais griežinėliais obuolių, vienos citrinos sulčių, smulkintų grūdų riešuto ir dideliu šaukštu medaus. Užpildykite mažą įdaryti moliūgų ir atsinešti prie stalo.

Labai įdomi yra šio patiekalo tiekimas. Tai nėra rekomenduojama mesti savo skrybėlę, kuri yra išjungtas. būtina uždaryti gatavo patiekalas, ir kaip toks ant stalo. Tada galite iš karto supjaustyti moliūgą į gabalus ir tarnauti svečiams su įdaru arba naudoti jį kaip originalus puodą, regaling tik pirmąjį "branduolį".

Gero apetito!