Granatų vynas: ką mes žinome apie jį?

Yra mokslinių įrodymų, kad saikingas vynuogių daug raudono vyno, ypač kai ji derinama su pratimais ir sveiką gyvenimo būdą, beveik du kartus sumažina širdies ligų ir ilgesnį gyvenimą džiaugtis tikimybę. Naujausi tyrimai rodo, kad ši kilni gerti rimtą konkurentą. Iki malonumas gurmanams šiuolaikiniai vyndariai jau išmoko padaryti granatų vyną su nuostabiu skoniu. Taigi, jei jūs nuspręsite išbandyti ką nors originalaus, nepraleiskite galimybę pažvelgti į jį specializuotose parduotuvėse.

Kodėl granatų vynas yra toks populiarus?

Šio gėrimo ypatybė yra tai, kad ji turi labai aukštus antioksidacinių savybių. Palyginti su įprastu raudono vyno yra geriau apsaugoti "blogojo" cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų) nuo oksidacijos. Kai šios medžiagos yra oksiduotas, jie pradeda prilimpa prie vidinės sienos kraujagyslių, įskaitant arterijų šėrimo širdį, tokiu būdu padidinant širdies ligų tikimybę. Iš granato sulčių yra didelis kiekis vitaminų K, C, B6. Šio vaisių pupelės yra linolo rūgšties, kuri slopina kancerogenų veiklą puikiai. Be to, yra didelės koncentracijos Ellagic rūgšties, tanino, antocianinų ir kvercetino. Stiprūs priešuždegiminių savybių, visų šių medžiagų šiuolaikinis mokslas jau seniai žinomi ir nesukelia jokių abejonių. Jei mes pridėti šį neįtikėtiną skonį, tampa aišku, kodėl granatų vyno turi tokį milžinišką sėkmę.

Kuri gamina gėrimą?

Granatų "yra viena iš seniausių vaisių žinomas žmogus. Tačiau ne kiekvienas įvairovė tinka gaminti vertingą granatų vynas. Tiesiog iš nedaugelio pasaulyje, ir tik viena Pasirodo, tikrai skanus ir sveikas gėrimas. Pirmasis padaryti granatų vyno Izraelis išmoko. Šioje šalyje, Aukštutinės Galilėjos, ne taip seniai mes išrado technologiją šio nuostabaus gėrimo nepridėta cukraus gamybai. Rezultatas yra unikalus skonis natūralus produktas. Tačiau Izraelis - ne vienintelė šalis, kurioje granatų vynas yra pagamintas. Armėnija taip pat daro tai puikus gėrimas. Čia jis yra pagamintas pagal tradicinius receptus ir dviem variantuose: tiek sausas ir pusiau saldus, su nedideliu kiekiu cukraus. Trečioji šalis, kurioje gamybos šios rūšies vyno platinimu - Turkija. Taigi, jei artimiausiu metu ketinate pailsėti Stambule, imtis šį faktą pastabą. Turkų granatų vynas laikomas vienu iš geriausių pasaulyje, ir visiems, kurie buvo laimė išbandyti ilgą laiką prisiminti savo unikalų skonį, spalvų sodrumą ir žavus aromatas. Šioje šalyje, daugiau nei šimtą asmeninius rūsiai, tačiau kiekvienas iš jų išlaiko savo receptų paslaptis. Sunku pasakyti, kas granatų vynas yra geriau. jie visi yra geri savaip, kiekviena rūšis turi savo žinovų.