Maisto gaminimas vynas iš uogiene namuose

Dažnai Šiltinimas atsargos lieka ant sandėliukas lentynos keletą metų. Iš esmės, uogienės linkę išlaikyti savo savybes, pavyzdžiui, skonį ir spalvą, ilgą laiką. Tačiau šeimininkai nori suristi kažką iš naujo derliaus, bet senas mesti gaila. Vis dėlto, darbo ir laiko praleido.

Šiuo atveju, yra keletas įdomių ir lengvai receptai, kaip pasigaminti vyno iš jo namuose uogiene. Šis gėrimas virsta gardus, tortų ir saldus, su maloniu uogų aromato ir skonio. Virėja gali būti bet kokios uogienės: vyšnių, slyvų, juodųjų serbentų, abrikosų. Iš naminio vyno privalumas yra jo natūralumas ir paprastumas gamyba.

Vyšnių vyno iš uogiene namuose

Paruošti vynas reikia vyšnios 1 litro uogiene, pageidautina, sėklų, 1 litras išvalytų nuotekų (žr žemiau) ir ne mažiau kaip 100 g razinų bet veislių. Norėdami pradėti priėmimo naminis vynas yra būtina parengti konteinerį procesą: jis tiks įprastų trijų litrų butelį, kuris turi būti valomi su sodos tirpalu, o tada sterilizuoti garais ir sausas. Tada vienas turi virti litro vandens ir atidėtos panaikinti atvėsti iki kambario temperatūros. Jam reikia įdėti į paruoštą butelį ir užpilkite drungnu vandeniu. Tai taip pat mesti razinų sauja. Visos sudedamosios dalys yra kruopščiai sumaišyti, uždaryti konteinerio nailono danga ir palikite šiltoje vietoje 10 dienų. Antrasis etapas - misa. Tai padaryti, pašalinti celiuliozės nuo paviršiaus ir filtruojamas butelio turinį per marlę. Audinys reikia būti sulankstytas į keletą sluoksnių, kas ji surengė skysčio mezgi.Poluchennuyu liekanas reikia pilti į kitą parengė butelio, įdėti dėl guminės pirštinės kaklo ir švarus 40 dienų rūsyje ar sandėliukas. Visi 40 dienų bus fermentacijos procesas, jis bus nurodyti pripūstos pirštinę. Kai ji buvo priblokšti - fermentacija baigėsi. Jei į butelį vyno yra skaidrus, tada jis yra pasirengęs. Ji turi būti kruopščiai pilamas į butelį, kad nepareikšti iš apačios nuosėdų, ir palikti dar 40-60 dienų tamsioje vietoje.

Naminis vynas iš uogiene serbentų

Šiam skysčio paruošimo reikės senas juodųjų serbentų, raudonos arba juodos (1 I), šviežia vynuogių uogų (200 g) ryžių kruopos (200 g) ir dviejų litrų vandens. Tara, vyno ir vandens paruošti iš anksto, kaip jau aprašyta aukščiau. Uogienė, ryžiai (neplautų) ir vynuogių sulankstomas butelis, supilti atvėsintą vandenį, išmaišyti ir uždaro gumos pirštinių. Fermentacija Būdas pagal šį receptą trunka apie 20 dienų. Kai kurios gaminama pirštinė yra priblokšti ir vynas tampa skaidrus, tai tvarkingai į butelius, tai paruoštas naudojimui.

Braškių vynas iš uogiene namuose

Šis gėrimas yra skirtingi neeilinis aromatas ir pikantiškas skonis. Jo parengimui reikalingas:

• Braškių uogienė 1L.
• 130g razinų
• Palaistyti 2,5 litrų.

Virimo procesas prasideda, kaip visada, su konteinerio paruošimo. Tuo pačiu metu, mirkomi karšto vandens razinomis. Uogienė kruopščiai sumaišyti su vandeniu, suberti razinas ir palikite sterilų guminės pirštinės fermentacijos. Kai procesas bus baigtas, skystis filtruojamas per marlę ir buteliuose. Sandarūs konteineriai palikti vėsioje vietoje 3 dienas. Braškių vynas iš uogiene namuose yra pasirengusi. Jei visos sąlygos ir procesas yra skirtos, laikantis taisyklių, gėrimas turi skaidrų, gintaro, su turtingu skoniu ir aromatu.

Namas vynas iš rūgštaus džemo

Jei uogienė dar pablogėjo (rauginto arba padengtos pelėsių), jis gali tarnauti kaip žaliavą už nuostabų namų vyno. Parengti jums reikės:

• Vandens 1,5 litro.
• Jam 1,5 kg.
• Razinos 1.5 str. L.
• Cukrus 1 valgomasis šaukštas.

Šie proporcijos reikės 5 litrai ar daugiau butelį. Už rengiant tokį gedimą procesas tiksliai atitinka receptų vyšnių vynas, kuris yra aprašyta aukščiau. Bet filtravimo procesas jaunas gėrimas šiek tiek ilgiau, tai nuo 2 iki 3 mėnesių.