Citrinų Varškės - švelnus virimo desertas

Citrinų Varškės - puikus saldus kremas, kuris gali būti naudojamas kaip atskiras desertas, ir kaip pyragai ir pyragėliai įdaru.
Remiantis galima pasirengti ledų.

Citrinų Kurdų. receptas

Metodas rengiant kurd kaip rengiant kremą, kuris tradiciškai virti ant pieno technologija, čia jis atlieka citrinos sultimis vaidmenį. Ypatingas dėmesys turėtų būti kreipiamas į kiaušinių mišinį švelniai šildo, nes ji gali susirangyti, tada skonis ir patraukli išvaizda, kuri turi citrinų kurd, bus sugadintas. Tačiau, jei naudoti vandens vonia, tai galima nesijaudinti - tai gali suteikti norimą laipsnį šilumos vienodumo. Parengti visus ingredientus, užtrukti ne ilgiau kaip 10 minučių, o kepimo - ne daugiau kaip 20 minučių.

Citrinų Varškės galima paruošti naudojant skirtingus koeficientus kiaušinių, cukraus ir sviesto. Kremas tapo liesos, švelnus ir turėjo sodrų skonį, rekomenduojama imtis kiaušinių skaičius, lygus citrinų skaičius; 2 šaukštai. L. baltojo cukraus, 15 g sviesto. Paruoškite citrinų kurd pirmasis ant pagrindo receptą, ir ateityje galėsite eksperimentuoti su skoniu. Pavyzdžiui, skiesti citrinų sulčių mandarinas, apelsinų ar laimo sulčių.

Paruošimas kurdai pagrindą

Ištrinti citrinų žievelėmis su tarka ar specialiu prietaisu (rūpintis ne paliesti baltą žievelės, ji gali suteikti kartaus skonio). Sumaišykite jį su cukrumi. Sumaišykite kiaušinius šakute (ne muša!) Ir pridėti sulčių išspausti citrinos. Per tą patį mišinį, pridėti įkarštis. Su likusiais ingredientais mirkomi citrinos skonio, jie turi stovėti pusvalandį. Būtinai padermė mišinį per tankų sietelį arba kelių sluoksnių marlę sulankstyti sveikatai - jis padeda atskirti žievelės, kuri jau davė savo skonį, taip pat filtrą iš bitai kiaušinio baltymo, kuris, kai šildomas gali virsti negraži dribsnių.

Toliau virėjas kurd vandens vonioje

Įtempti citrinų kiaušinių masė, šilumos iki minimalaus gaisro. Tai yra patogu daryti vandens vonioje pateikimo mažesnį puodą didelį konteinerį. Būtina nuolat maišykite šluotele ir įsitikinkite, kad masė yra ne sudegino. Po kurio laiko A Kurdų citrinų sutirštės. Ji turėtų supilkite į stiklainius ir kietas. Laikyti šaldytuve.

Iš Kurdų naudojimas kepimo. citrinų ledai

Susidariusio grietinėlės nuoseklumas priminti želė. Jis gali būti įteiktas Skrudinta pusryčiams, bet taip pat būti naudojamas mirkti pyragai (ypač gera ji derinama su grietinėle) arba kaip pyragai ir pyragėliai įdaru. Pastaruoju atveju jis negali būti virti ant garų vonioje, ir pilamas į iškeptos tešlos iš anksto suformuotų, maltos ir dedami į krosnį. Taip pat labai skanu ledai gali būti pagamintas iš kurdų su šilkinės tekstūros, kuri yra šiek tiek kaip šaldyto jogurto. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinos kremu dalį, pagamintą iš keturių kiaušinių, 400 ml grietinėlės maksimalus riebumo, pridėti 4 kiaušinių trynius ir daug cukraus puodelio trečdalį. Gautas ruošinių virinama 15 minučių vandens vonioje ir tada užšaldyti į konteinerį, maišant šluotelė kas pusę valandos.