Greitas maistas marinuoti burokėliai. Marinuoti burokėliai žiemai: receptai

Konservavimas - apie skanų žiemą pagrindas! Nesant (ar proto brangu), švieži vaisiai ir daržovės ne sugalvoti nieko geriau nei vidaus preparatų. Deja, dauguma namų šeimininkių ribotas agurkai ir pomidorai. Kraštutiniu atveju, pridėti raugintus kopūstus ir lecho - mes manome, tik pikantiškas išsaugojimą. Neteisingai pamiršta yra Marinuoti burokėliai, greito maisto, taip pat. Bet tai yra universalus tuščias - ir sriuba, ir salotas, ir "kiaušinius" pasiruošti. Šiame straipsnyje, mes nusprendėme ištaisyti istoriškai nusistovėjusios kulinarijos neteisybę.

Tiesiog marinuota Alyssum

Žr už paprastą receptą, kaip lengvai ji yra uždarytos Marinuoti burokėliai greito maisto. Už tai geriau pasirinkti mažas šaknis - tai gali būti uždarytas visiškai. Bet taip pat yra gana didelė eiti į priežastis. Svarbiausia - ne parengiamajame etape rūšiuoti juos dydžio Burachki rengiant patį laiką. Runkeliai gerai, su audiniu, nuplauti, nupjauti jos lanksčiaisiais ir ji virti apie valandą. Tada šaknys aušinamas šaltu vandeniu - taip, tai yra lengviau ir mažiau nuostolių pavogta odą. Jei jūsų daržovės yra labai mažas, galite įdėti juos į banko visumos, jei netelpa - jūs runkeliai, marinuoti skiltelės. Jų forma nesvarbu - iškirpti, nes tai yra patogu. Sausi sterilius stiklainius patalpintas penkis pipirų ir gvozdichek, du lauro lapelių viršuje - cukrinių runkelių griežinėliai. Yra marinatas į vandenyje tirpaus druskos (šaukšto) ir cukraus (pusę - litre skysčio) pilamas į pusę acto stiklo, ir pildymo dviejų minučių virti. Marinatas užpildyti stiklainiai, pasterizuotas septynias minutes, apribota, apsivertė ir apsidrausti prieš aušinimo.

Marinuota "šiaudų"

Jei reikia greitai Marinuoti burokėliai "į dabar", galite naudoti šią receptą. Paimkite keturių mažesnių šaknis, virti juos, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Galite naudoti trintuvė Korėjos morkų, jei jūs turite jį. Norėdami užpildyti prijungti tris šaukštus stiprios, 9% acto ir augalinio aliejaus. Pridėti pusę cukraus, pipirų, druskos šaukštelis ir krienų šaukštas - geriau, žinoma, šviežiai tarkuoto, bet eiti ir parduotuvė, tačiau be pašalinių priedų. Alyssum šiltas marinatas pilamas - ir per valandą gauti iš marinuotų burokėlių salotos, bus tik skonio su svogūnais ir žolelėmis. Jis gali išsaugoti ir - daroma daug didesniais kiekiais, išsiplėtė steriliuose konteineriuose ir propasterizovat.

Runkeliai iš obuolių sidro acto

Jei rengiant marinuoti burokėliai žiemai, receptai gali būti naudojami labai skirtingi. Tačiau pradžia yra beveik tas pats visur: burokėliai virti, išvalyti, supjaustyti ir platinamas bankams. Skirtumas yra tada, pagamintas iš marinato. Labai gardus virsta burokėliai, alsuoja tokią sudėtį. Sumaišoma pusę obuolių sulčių litro ir kamino (50 g), kuris obuolių acto. Šiame skysčio ištirpinama pusę medaus puodelio ir druskos šaukštelis. Pridėti į gvazdikėlių kvapo tiek. Šis sprendimas yra pakankamai kilogramui šakniavaisiuose. Jis plinta tolygiai ant bankų, o likusi erdvė jiems yra užpildytas su verdančiu vandeniu, kuriame virtų daržovių. Pasterizuotas litro talpos apie 10 minučių, ir tada iš karto ko.

Kepta Marinuoti burokėliai

Niuansas virimo, kad virti šakniavaisius yra ne - jie yra visiškai kepamas orkaitėje, kol minkštas. Kai kietas - nuvalyti, supjaustyti ir supakuoti bankų trumpo griežinėliais Apple (vaisių imtis rūgštus), ir krienų drožlių. Vanduo yra virti su silpna actas, druska, cinamonas, gvazdikėliai ir cukraus - visi prieskoniai pagal skonį, acto - remiasi tam kvorta jar kamino. Gautas druskos tirpalu yra pripildyta greito maisto pikeliuotų runkelių, bankų yra sandariai uždarytą ir pašalintas. Paruošta užkandis bus rytoj, ir gali būti laikomi vėsioje iki pavasario.

kmynai receptas

Paruoškite runkeliai jam pasirengti ne per greitai - turi būti išlaikytas ilgą laiką. Tačiau paaiškėja, taip norisi, kad jūs galite laukti, kol "subrendo". Laikykite jį būtų šalta; Tačiau šie trūkumai receptinių šviesiai prieš neapsakomą skonį. Pirmieji standartiniai šaknys virti, valyti ir supjaustyti. Griežinėliai turėtų būti vidutinio dydžio. Jie pridėti iki didelės apimties patiekalų, ir yra pilamas "iš akies" kmynų. Tiems, kurie mėgsta šio prieskonio, tai gali būti ne gaila - jūs negalite eiti per toli su juo. Tada, dalis vandens pilamas į vėsioje runkelių taip, kad ji buvo vos, kuriems. Minėtojo dydžio poilsio jau pašildytas, praskiestas su rugių miltų ir užpildyti į konteinerį. Bendras vandens kiekis - aštuoni litrų per 10 kilogramui runkelių. Miltų reikia arbatinį šaukštelį. Talpa yra padengtas, prikimštą priespaudą ir palikti šiltai dvi savaites. Tada perkelti į vėsioje ir palaipsniui ištuštinti iki dugno.

prieskoniais burokėliai

Jei jums patinka aštrus ir kvapnus Marinuoti burokėliai žiemai receptų galite rinktis iš ilgą ir įvairų sąrašą. Pabandykite, pavyzdžiui, daryti. Parengė burokėliai skyla bankų, užpilkite kalendra, gvazdikėliai, muskato riešutas, krapai sėklos, kvapusis pipiras (kiek kas jums patinka) ir užpilkite marinatą, kurį sudaro pusę litro obuolių sulčių, pusė acto stiklinė (geriau per obuolių), penki šaukštai su cukraus kalno ir vienas - druska. Visa tai yra virti ir pilamas į bankus. Pasterizuem, suristi, švarus - Greitas maistas marinuoti burokėliai pasiruošę.

Runkeliai ir svogūnai

Šį receptą, jums net nereikia iš anksto gydyti šaknis! Jie yra išvalyti, supjaustyti plokštės yra įtraukta į puodo ir užpildyti su puse vandens stikline sidro acto ir tokio paties dydžio skysto medaus litre. Pridėtinė druska vandens šaukštas, gvazdikas ir pipirų. Tai Alyssum sprendimas verdančio tris minutes, tada skyla į konteinerius su karštomis, storas kintamosios sluoksnių svogūnų žiedai. Svogūnai ir runkeliai turi būti lygūs. Daržovės užpildyti marinatą iš runkelių ir skardinės pasterizuotas 10 minučių (jei litro aukštas) ir 15 (jei litro). Liks suvyniotos ir pašalintas.