Žuvų lazdelės

Receptas, kad aš noriu atkreipti jūsų dėmesį, yra gerai, kad patiekalas Pasirodo, ne tik gražus, bet taip pat skanus, o svarbiausia - originalus. Valgykite traškūs žuvies lazdeles su malonumu ir suaugusiems ir vaikams, nes porcijos yra maža, bet sotūs ir skanūs. Jų skonis - išskirtinį ir neįprastą. Tai ypač panašus vaikų patiekalas. Beveik visi vaikai, kurie atėjo pas mane vakarėlyje, buvo malonu su juo.

Renkantis žuvis, pabandykite pasirinkti vieną, kad yra keli kaulai, kuris yra labai panašus į kūdikį. Aš paprastai perka Pangasius. Galite paklausti, kas neįprasta šį receptą? Pirma, ačiū iš anksto marinuoti prieš verdant wonton įgyja sultingumo ir švelnumą. Antra, aukso tešlą suteikia šis patiekalas puikus vaizdas. Ir šie žuvies užkandžiai saugiai gali būti patiekiamas kaip karštas ir šaltas formą - jie yra vienodai skanu ir labai patrauklus pažvelgti į šventinį stalą.

Pasakysiu, kaip aš virėjas šis patiekalas. Nebūtinai pirkti Pangasius - iš esmės, bet žuvis darys. Ne mažiau puikus gaunami žuvies lazdeles, jei jie buvo pagaminti iš filė lašišų, menkių, juodadėmių menkių, ar ešerių.

Už patiekalų paruošimo priimti 500 gramų skorpionžuvės filė. Aš kilimo savo odą ir supjaustyti juostelėmis gatavo filė pusę plotis iki dviejų centimetrų ir iki šešių centimetrų ilgio. Sulankstomas juosteles į žuvies dubuo, jie pridėti prieskonių, pabarstyti citrinos sulčių ir įdėti smulkinto česnako skiltelė.

Be to, man reikia 4 kiaušinių baltymus, vienas puodelis kukurūzų miltų ir pusė kviečių taurę, pusę saulėgrąžų aliejumi, druska ir pipirais puodelis (pridėti pagal skonį). Kai visi ingredientai pasirengę, tada pereikite prie virimo procesą.

1. Aš paprastai iš anksto įkaitinkite orkaitę iki maždaug 130 laipsnių. Apatinė visos išklotos specialiu popieriumi ar folija.

2. Dideliame dubenyje plakti baltymai su 4 šaukštelio druskos, čia aš pridėti ketvirtadalį arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, tada kruopščiai sumaišyti.

3. Iš kitos plokštieji mišinio kukurūzų miltų su kviečių, mišinys buvo toliau druskos - aš toks metodas.

4. Virti ir kapotos žuvies lazdelės šakutė pirmasis artimųjų dviejų tipų miltų mišinio, iš abiejų pusių, tada į kiaušinių masę. Aš laukiu, kol nutekėjimo perteklių, tada antrą kartą žlugimo agoniją.

5. Geras šildymas virš vidutinės ugnies didelis keptuvėje, apkepkite pradėti jį žuvies lazdeles. Visa tai trunka man 6 minutes - 8. Svarbiausia - pabandyti švelniai pasukite juos keptuvėje, kai kurie neskirstomi gabalai. Kai baigsite patiekalas pradės įsigyti auksinės rudos spalvos, iš karto sumažinti ugnį.

6. Kai visi žuvų lazdelės skrudinta, skleisti juos ant kepimo skardos ir šiek tiek džiovinti orkaitėje 10 minučių.

Jie gali būti patiekiami su bulvių koše, makaronai, grikiai, ar šviežių daržovių. Vaikai mėgsta turėti šiuos lazdos su pomidorų padažu arba kečupu. Jis sakė, kad laiko pasirengti šį patiekalą daug nereikia - tai labai patogu, ir su kai vikrumas jis puikiai tinka virti vakarienei ant šiokiadieniais.

Bet žuvies produktai gerai dera su aštriu padažu Moldovos muzhdu. Kaip jis gaminamas?

Paruošti aštrių ir originalus padažas muzhdu, imtis 3-4 vidutinio skiltelės česnako, valo ir patrinti juos su pinches druskos pora ir susmulkintų šerdį graikinių riešutų iki 1, kol mišinys yra sklandžiai. Tada aš veisti 3-4 šaukštus sultinio, pridėti daržovių ar alyvuogių aliejaus ir šiek tiek pipirų šaukštas. Jei ranka ne sultinys, vietoj to, galite įpilti vyno (Apple) acto ar citrinos sulčių. Kai ateina laikas pateikti ją ant stalo, būtina dar kartą išmaišykite padažą. Muzhdu padažas paprastai patiekiamas su žuvies ir mėsos patiekalų. Jis yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga, nes ji pagerina imuninę sistemą ir stiprina apsaugines funkcijas organizme, kuris yra svarbus žiemą.