Žuvis Puodai kaip darželyje: keli paprasti receptai

Žuvų nauda, tikriausiai jau parašyta pakankamai. Bent svarbu dietos yra tai, kad anksčiau visose įstaigose maitinimo buvo privaloma žuvies diena (pirmasis ir po - ir du kartus per savaitę)! Jei jūs nuolat valgyti maistą iš žuvies, tada širdies ir kraujagyslių bei skeleto sistemos žmogaus organizme visada bus tobula, kad iki senatvės (ryškus pavyzdys tai - iš Okinavos, kartų, kurie naudoja jūros maiste salos gyventojų).

Patiekalų įvairovė

Atsižvelgiant į pasaulio žmonių virtuvės (ypač tiems, kurie turi neatmenamų laikų gyveno netoli vandens telkinių nuo), yra didžiulis skaičius patiekalų su žuvimi ir jūros gėrybėmis. Naudota žaliava yra veikiamas įvairių perdirbimo: virimo, skrudinimo, kepimo, ėsdinimo, grūdinant, ėsdinimo. Kas nebuvo sugalvoti virėjų virėjas žuvį. Vienas iš patiekalų - žuvies užkepėlė (kaip darželyje, nostalgija). Virėjas ją tiesiog, teisė nėra net gana nepatyręs virėjas.

Žuvų troškinys, kaip darželyje

Įsivaizduokite situaciją, kad jūsų vaikas yra vaikų darželis amžius reikalauja šeštadienio rytą, kai sode produkcija, virti savo pusryčius, "kažką sode." Žuvis Puodai kaip darželyje - geriausias variantas. Ji ir skanus ir maistingas ir naudingas vaiko kūną (ir jums negali pakenkti: fosforo ir amino rūgštys, esančios žuvies ir ryžių - puikus derinys produktų). Ir pristatyti jį į savo kūdikių maisto dietos gali būti nuo dviejų metų. Taigi pabandykime pasigaminti!

Pagrindinis receptas žuvies troškinimui, tiek darželyje

Norėdami gauti "autentišką" patiekalą, jums reikia imtis: žuvies filė - 600 gramų, stiklinę pieno, iš šaukštai miltų, dviejų kiaušinių, dviejų šaukštų sviesto, džiūvėsių, maltų juodųjų pipirų ir druskos pora. Tokia dalis bus pakankamai džiugina ne tik Jūsų vaikui, bet ir trijų asmenų šeimai.

Paruoškite paprasta!

Žuvis Puodai kaip darželyje, rengiasi gana lengva. Žuvys yra geriau imtis jūros (ji turi mažiau mažus kaulus ir daugiau fosforo ir sveiką riebalų). Jei atsitiktų nesiima jokių filė ir karkasą - nesijaudinkite.

1. Nemokamai žuvį nuo kaulų ir odos (jei filė - tada eiti prie kito žingsnio automatiškai.)
2. Filė įdėti į lėkštę bent šaltas, šiek tiek pasūdytame vandenyje, suteikiant Varėna ir kepkite iki mažos ugnies ne daugiau nei 5 minutes.
3. Filė išimkite iš visos, vėsioje ir Mash šakute, kol Sentimentāls valstybės.
4. Į pašildytą visos sausas užmigti miltų ir džiovintų ją iki auksinės rudos spalvos. Sviestas, anksčiau ištirpsta, įberti miltus ir gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų.
5. Pieno atskiroje keptuvėje užvirinkite ir sudėkite į miltų mišinį ir aliejaus. Išmaišykite ir pridėti druskos ir pipirų. Padažas nuimkite nuo ugnies ir duoti jam šiek tiek atvėsti.
6. Liejimo kepimui (nėra labai didelis, bet geriau - kelias mažas) tepalas su augaliniu aliejumi. Pasibaigus pelėsių plitimo pusę maltos žuvies apačioje ir užpilkite padažu. Tada dar žuvies sluoksnis. Ant visų supilkite likusį padažą.
7. Suplakite kiaušinio šluotelė, užpilkite būsimą Puodai ir pabarstyti ant viršaus visai masė kruopščiai džiūvėsėliai.
8. Įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 Kepkite 20-25 minučių iki auksinės rudos spalvos. Mes imti galutiniame produkte, leiskite jam atvėsti ir pašarų kūdikį (ir jums teks su savimi).

Variacijos su ryžiais

Žuvų troškinys su ryžiais (darželyje), kaip alternatyva, turi teisę egzistuoti. Turiu pasakyti, kad kai sovietų darželiuose ryžiai pridūrė virėjai išimtinai taupymo žuvis tikslu: jei jūs įtraukėte patiekalą per pusę masės, kaip ryžių, žuvies praleido būtent pusė dydis! Bet mes, kaip šiuolaikiniai virėjai naudosime figūra yra ne tam, kad išsaugoti pagrindinį produktą. Jau seniai pastebėta, kad kartu su žuvies ryžiai suteikia skonio stiprinimo efektą, leidžia įrankis esančius organizmas pasisavina greičiau jūrų gyventojų. Ir be to - taip tikrai skanu!

Ingredientai: žuvies filė - 500 gramų ryžių - stiklo (geriausia virti ryžiai tūrio turi būti lygiavertis žuvis), stiklinė pieno, iš kiaušinių, sviesto ir augalinių pora - po truputį. Žinoma, druska, džiūvėsėliai ir pipirais.

Mums reikia žuvų troškinys, kaip darželyje. Kaip virti su ryžiais? Maždaug tas pats modelis, kaip ir ankstesnėje receptūrą. Varėna žuvys (nėra labai ilgas). Virti ryžiai, kol beveik virti. Mes padaryti padažą, kaip pagrindinio versija: miltų, pieno, sviesto. Už kepimo pelėsių įdėti ryžių ir žuvies mišinys lygiomis dalimis. Užpildykite šaukštai padažo pora. Tada užpildymui sluoksnis. Net padažas. Į pradžią - sumuštas kiaušinio ir džiūvėsėlių (Nepamirškite druskos / pipirų). Laivų orkaitėje ir kepkite, kol aukso (paprastai 20 minučių, ne daugiau). Tiems, kurie nemėgsta rausvas pluta: patiekalas iš esmės pasirengę turėti mano ir 10, kai krastas dar nebuvo suformuota ir šiek tiek paruduos. Taigi tai yra įmanoma, siekiant sumažinti maisto gaminimo laiką (pagrindiniai ingredientai jau prieš apdoroti termiškai). Mes imti gatavo patiekalas iš orkaitės ir valgyti. Mėgaukitės visi!