Vyšnių pyragas

Vyšnių pyragas - vienas iš tų desertų, kurie yra tikrai mėgautis svečius į šventinį stalą. Jei nuspręsite virėjas, pabandykite atlikti šiuos receptus.

vyšnių pyragas

Paruoškite torto tešlą: atskirai sumaišykite ir 4 tryniai 4 baltymai 60 g cukraus, tada sumaišoma ir pridėkite 10 g krakmolo ir 50 g miltų. Gautas tešla įdėti į formą ir kepkite orkaitėje. Paruošta tortas atvėsti ir supjaustykite 2 dalių.

Paruošti kremas: Beat su maišyklė 100 g kremo 50 g cukraus, palaipsniui pridedant 200 g varškės.

Paruošti įdarą: 350 g vyšnios, pašalinti akmenys, įtraukti į puode. Pilti 10 g konjako, pridėti šiek tiek vandens ir 40 g cukraus, užvirkite, tada virimo minučių 5. Sugerti ir ištirpinama vandens vonioje 20 g želatinos, pridėti vyšnios mišinį, ir po to atvėsinti.

Žemutinė aliejaus kremas pyragas ir padengti viršuje. Tortas suvynioti su storo popieriaus gauti aukščiausią atbrailos, ir supilkite vyšnių želė, tada padėkite jį į šaldytuvą. Tada išimkite popierių ir padėkite tortą aptarnaujančių plokštės.

Vyšnių pyragas su varške ir vyšnių kremu

Paruošimas sausainio. Rimbas maišytuvas 3 kiaušinių trynių 100 g cukraus, vanilės ir žiupsneliu druskos. Įpilama 100 g miltų, 10 g miltelių sijojamos su slapuku ir tada 5 plakamąjį baltymus. Maišykite, kol sklandžiai sudėties. Naftos kremas forma, supilkite tešlą ir įdėti kepti. Kietas ir sumažinti viršutinę plutą. Vystelit folija suformuoti torto, sausainių įdėti ant dugno ir užpildyti impregnavimas (80g skysčio, sumaišyti su 100 g vandens).

Paruošimas grietinėlės. Šilto vandens mirkymas 25 g želatinos, šildyti jį, kad ištirptų, ir po to atšaldomas. Išplakite grietinėlę 500 g, palaipsniui pridedant želatina į putų.

Paruošimas varškės kremas. Nuvalykite 300 g varškės per sietą. Maišyti su 70 gramų miltelių cukraus, 50 gramų skysčio, o kita pusė plakta grietinėlės. Beat su maišykle visus ingredientus ir padėkite ant torto.

Vyšnios virimo kremas. Atidaryti konservų kauliukų vyšnių stiklainį, išmeskite juos į sietą, nusausinkite sulčių ir išspausti šiek tiek uogas. Iškirpti juos maišyti su antros porcijos plaktos grietinėlės, 30 gramų cukraus pudros ir 50 g konjako. Dalytis antrą sluoksnį ant grietinėlės sūris. Įdėti į šaldytuvą vienai valandai.

Paruošimas vyšnios želė. Varėna vyšnių sultys, likusios nuo konservuotų vyšnių, truputį atvėsti ir pridėti 15 gramų želatinos. Kai sultys yra visiškai aušinamas, užpilkite jį ant kremo ir vyšnių švariu vėl kelias valandas šaldytuve. Garnyrai su vyšnių pyragas su plakta grietinėle, įdėti į lėkštę ir patiekite.

Tortas "Cherry Hill"

Sumaišoma 200 g kremo, 40 gramų cukraus, žiupsnelį druskos ir 200 g suminkštinti margarino. Gautas mišinys susmulkintų su peiliu, o tada minkyti ir įdėti į šaldytuvą 2 valandoms. Vyšnios užmigti cukraus, pereiti į koštuvą ir leiskite ištekėti sultis. Tešla buvo padalintas į 3 dalis. Apvoliokite dydis 25x25 cm. Kiekviena dalis supjaustoma 5 cm pločio juostelėmis, įdėti juos į vyšnių ir zaschipnut krašto eilės. Gautas vamzdis pomesitit ant kepimo skardos ir kepkite.

Beat 700g grietinėlės, pusę cukraus ir vanilės puodelį. Įdėti vamzdžiai į 5 gabalus iš eilės ir sutepkite juos su grietinėle, įdėti viršutinį 4, vėl, riebalus ir tt, formuoti piliakalnis. Išspaudos ir pabarstykite tarkuotu šokoladu ir suteikia jai užvirinti.

Tortas "Žiemos vyšnia"

Tačiau trynių 4 su 80 g karšto vandens. Pridėti 100 g cukraus ir citrinų žievelėmis. Sumaišoma 4 baltymą su 50 g cukraus ir supilti į trynio masės. Pabarstyti Top 100 g krakmolo ir 100 g miltų, gerai išmaišykite.

Forma nustatyti pergamento ir užpildyti su tešlą ir kepkite 40 minučių, vėsioje ir pašalinti tortą iš formos.

Nadsech vanilės ankšties, įdėti į 250 ml pieno ir užvirinkite. Pašalinti vanilės ankšties. Sumaišoma 40 g krakmolo su vandeniu ir supilti į pieną. Kai jis sutirštės, atvėsinkite šaltame vandenyje vonioje. Sviestą 200 g 200 g cukraus pridedant pieno šaukštą masę ir 80 g vyšnios likerio.

Biszkopt supjaustyti 3 torto. Žemutinė tepinėlis 2 100 g apelsinų marmeladu ir 1/3 dalis grietinėlės. Formuoti tortą. Kremas tepti paviršiaus ir torto kraštus, kai užpildyti konditerijos maišelį ir padaryti 12 rožių centre ir kraštus apibarstyti tarkuotų migdolų. 6 cukruotų apelsinų skiltelės artimųjų vieną ranką į ištirpintą šokoladą ir leisti atvėsti. Suyra apie rožes, ir jie įdėti 12 konservuotų vyšnių.