Varškės užkepėlė su obuoliais - sveikinimai nuo vaikystės

Tikriausiai daugelis iš mūsų vaikystėje nėra labai padovanota maistą, kad jie davė mums sode - košė su luitų, grikių košė su pienu ir Plauktiņš. Bet kokiu atveju, aš iš šio skaičiaus nervingas. Naminis maistas man patiko daug labiau. Vis dėlto, tai buvo mano vaikystės sadikovskom kažką, už kuriuos aš mielai ketvirtadienis ėjo į darželį. Kodėl ketvirtadieniais? Taip, nes tai ketvirtadienį per pietus buvo mūsų laukia varškės Puodai: obuoliai, abrikosai, razinos, džiovintos slyvos, o kartais ir varškės apkepas su moliūgais (moliūgų nekenčiau, bet mylėjo Puodai, kad valgė visa tai net ir su moliūgų). Tai vienintelis patiekalas, kuris yra sode aš tiesiog valgė iki galo, bet tai nebūtų atsisakoma priedų, jei ji buvo leidžiama. Labiausiai, žinoma, mano mėgstamiausia buvo varškės užkepėlė su obuoliais, antroji vieta buvo Puodai su džiovintais abrikosais, razinomis ir trečią.

Šiandien aš jau žinau, kaip virėjas Yummy ir malonumas tuo pačiu metu jo namų. Beje, jie, kaip ir aš, mėgautis Puodai su obuolių įdaru, tikriausiai todėl, kad aš dažnai virti. Keptas sūris su obuoliais yra labai paprastas ir greitas. Jie turės šiuos produktus: 0.5 kg varškės (arba 2 pakuotės po parduotuvėje), 2 šaukštai. šaukštai miltų, 100g sviesto, 4 šaukštai. grietinės, vanilės (1 pakelis), 4 šaukštai. šaukštai cukraus, 2 kiaušinių, džiūvėsėliai (galima naudoti daugiau manų) už išplitimo forma, druskos pagal skonį (jei pageidaujama) ir, žinoma, obuolių 2-3 gabalus, priklausomai nuo dydžio.

Kelionė į rengimą. Mes atskirti trynius nuo baltymu. Į trynių įpilama 2 šaukštai. šaukštai cukraus ir patrinti iki vientisos masės. Baltymų pridėti likusį cukrų ir išplakti gerai, kad jis buvo tarsi storą putų. Suplakite maišytuvą geriau - greičiau ir geriau, tačiau ji gali būti padaryta be jo. Į gilų dubenį plitimo varške, pridedant tuo vanilino, sviesto ir cukraus trynius miltelių - išmaišyti iki kreminės. Be to, į gautą masę palaipsniui pridėti plakta su cukraus baltymus ir gerai išmaišyti, kad susidarytų vienalytė masė. Obuolių yra mano iš anksto išvalytas nuo šerdies ir žievelių ir supjaustyti plonais griežinėliais. Nulupkite negali būti pašalintas iš "Apple", bet be pudingo virsta pasiūlymą.

Sutepa forma kepimo sviestas ir pabarstyti džiūvėsėliais (arba manų kruopų) plonas sluoksnis. Skleisti sluoksnį pusę gauto mišinio varškės ir švelniai priploti šaukštu. Tada plisti obuolių griežinėliais taip, kad jie apima visą paviršių sūrio mišinio ir "prieglobstis" sluoksnis kitą pusę varškės masė. Į viršų sutepa kremą ir priploti ant paviršiaus. Pavyzdžiui varškės keptas desertas su obuolių iš anksto pašildytą krosnyje (200-220 ° C) apie 40-45 minučių. Baigė pudingas galima apibarstyti miltinio cukraus ant viršaus, ir ji gali būti tiekiamas su uogienė, medus, sirupas, uogienė, grietinėlės ir tt

Kai kurios funkcijos ir patarimai parengti:

1. Jei sūris namo, nusipirkau rinkoje, anksčiau ji turi būti perduota per sietą, kad ji minkštesnė. Tešla šiuo atveju bus lengviau pritraukti į vientisą valstybės.
2. Baltymus ir trynius be laiko ar noro negali dalintis ir sumaišykite su cukrumi. Bet jei virželis baltymų atskirai, skirti troškinti orkaitėje, daug subtilesnis ir erdvus.
3. Obuoliai, kaip jau minėta, gali būti be žievės, bet galite palikti su ja. Jis gali būti supjaustyti griežinėliais ir įdėti į viduryje tarp sūrio masės (kaip nurodyta aukščiau), ir gali būti nustatytos ant varškės mišinio ir šiek tiek paslepiama. Grietinė šiuo atveju nėra būtina, ir Puodai bus ne tik skanus, bet ir gražus. Dar alternatyviai gali būti sumažinti obuolių kauliukus ir sumaišykite su varškės mase.

Mėgėjams skaniai ir sveikai valgyti bet kokį varškės pudingas (su obuoliais, uogos, vaisiai, cukruotų vaisių, ir tt), gali tapti mėgstamiausia delikatesas primena vaikystę.