Užkandžiai žiemos pomidorų: receptai su krienų, pipirų, agurkų

Gausų derlių nuo savo mėgstamą sode yra ne visada džiaugsmas: kartais neįmanoma greitai valgyti viską, kad neatsiliko su juo. Jis tampa gėda, jei daržovės, ypač pomidorai, pradeda blogėti. Tačiau šviežios vitaminų salotos su jais nuobodu ir visiškai neįdomu jas marinuoti. Nenusiminkite, nes yra šios problemos sprendimas, tiesiog reikia praleisti ant jo šiek tiek laisvo laiko. Šiame straipsnyje aš norėčiau pasiūlyti keletą idėjų, kaip virėjas labiausiai skanūs užkandžiai žiemos pomidorų. Jų pagrindas, tačiau yra atsižvelgti ne tik pomidorus, bet Kitos daržovės, šviežios prieskoninės žolės už skonių įvairovę. Pastangos parengti siūlomų užkandžių turės daryti gana mažai, tačiau visada bus šaltuoju metų laiku, nei gydyti šeimos ir svečiai. Daugelis patyrusių šeimininkė tikriausiai turėtų žinoti, kokios užkandžių pomidorų žiemą (receptus, kurie gali būti toliau plėtojamas jų), kaip jų šeima.

Populiariausias būdas virimo

Šis klasikinis užkandis už pipirų ir pomidorų žiemą idealiai tinka tiems, kurie vertina paprastumą ir nemėgsta praleisti pusdienį su virtuve, valcavimo bankai. Pasirodo vidutiniškai stora ir kvapnus daržovių troškinys, universalus, kalbant apie jo kartu su kitais produktais. Taigi, jūs turite šiuos ingredientus:

• 3 kilogramų pomidorų (prinokusių raudonų);
• 1 kg svogūnų;
• morkų kilogramas;
• kilogramas pipirais.

Rengiamame paprasta. Trys morkos ant tarka, svogūnus shinkuem puse žiedai, pomidorai ir paprikos, ir supjaustyti skiltelėmis savavališkai. Mes sujungti juos kartu ir troškinkite virėjas pridedant į daržovių cukraus ir druskos mišinio pagal skonį, šiek tiek daugiau nei pusę puodelio aliejaus (saulėgrąžų). Virkite užkandis jums reikia porą valandų, nepamirškite pridėti bent 1 g pabaigos. actas (už ruošiniai yra geriau iki 70 pirkti proc). Gatavo patiekalas suyra ant karšto švariu indai, konstrukcijos ir pašalinti atvėsti į šiltą vietą. Belieka laukti žiemos gauti kartu su savo šeima paragauti tokį paprastą, bet skanų asortimentą sodo dovanomis.

Tiems, kurie nori labiau sočiais patiekalais žiemos pomidorų, ateiti į pagalbą ryžių (ilgagrūdžių, kaip taisyklė). Taip, virimo viduryje pridėti du puodeliai nuplauti ir virti tol, kol puse grūdų. Labai skanus!

Pomidorai su agurkais - geriausias aljansas

Užkanda žiemos pomidorų ir agurkų "Lubava" Jūsų dėmesiui. Tai salotos apima:

• agurkai - apie 2 kilogramų;
• 2 kg pomidorų (labiausiai subrendęs);
• kg saldžiųjų pipirų salotomis;
• svogūnų kilogramas;
• žalia šviesa (pagal savo skonį).

Sumažinti visas daržoves bokalai, ir smulkiai supjaustykite žali. Pridėti į Gautas įmonės pintos saulėgrąžų aliejaus, 1 dalis. L. 70% acto esencija, penkių str. L. cukraus ir du str. L. druska. Viskas sumaišoma, tuomet palikite mišinį pusvalandį leisti sultis daržovių ir dabartis. Mes įdėti jį į kepkite valandą. Karšto šokolado suyra į sterilizuotus stiklainius, pageidautina atsižvelgiant puslitrius saugojimo vieta. Mes suristi ir palikti juos naktį, suvynioti į ką nors, kad išlaiko šilumą sklandžiai atvėsti.

Be to, "Lyubava", tai yra įmanoma, priimti alternatyvą ir vienodai skanus versiją virimo daržovių delikatesas. Užkanda (žiemą) agurkas "gurmanams", o pomidorai pasiūlė savo dėmesį.

Tai sluoksniuotos salotos bus priminti jums spalvinga ir saulėtą vasarą ir suteikti vitaminų dalį šaltą žiemos ar rudens dieną. Verta paminėti, kad jis tikrai turėtų leisti visas apaugusias agurkai, kurios buvo atmestos dėl beicavimo. Išdėstyti gatavas užkandis yra geresnis už pusę litro ar litro bankų, priklausomai nuo vartotojų skaičiaus namuose. Kiekviename iš jų, supilti augalinio aliejaus: litro 1 valg. l., per pusę litro, atitinkamai, ½ menas. L. Lygiomis dalimis žiedai supjaustyti agurkai, pomidorai, saldžiosios paprikos ir svogūnų salotos, rodyti juos iš bankų plonos pakaitomis sluoksniais.

Dabar mes turime pasiruošti įdarą. 3,5 puodeliai vandens įdėti du str. L. cukrus, praleisti turtinga meno. L. druska ir pusė 9% acto puodelio. Norime marinatą užvirti, tada iš karto užpilkite daržoves. Apie septynerių iki dešimties minučių, priklausomai nuo variklio galingumo stiklainius, sterilizuoti juos, ir suristi. Nuversti kiekvieną stiklainį ir kreiptis į šiltą vietą per dieną.

Toks užkandis su kornišonuose

Ties puslitriniams skardinių Papildomos prieskonius, kurie paprastai gali gaminti apačioje. Maži pomidorai ir agurkai stiprios (Kornišonai) supjaustyti skersai, apskritimus. Įdėkite juos į indą ir gerai sumaišykite, tada užpildyti savo stiklainius. Marinatas siūloma jiems neįprastas: į 1 litrą vandens bus sumaišykite 1 skardinę pomidorų pasta (400-450 g), pridėti du str. L. druska, beveik visą puodelio cukraus. Visi kartu virti. Nepateikiant pilant kietas, supilkite jį iš karto pomidorų ir agurkų mišinys sterilizuoti bankai dešimt minučių. Suristi savo metalinių dangtelių. Pasirodo neįtikėtinai skanus užkandis pomidorų žiemą kartu su traškūs agurkai. Jūs galite apsvarstyti šią parinktį, kai agurkai ir pomidorai, pavyzdžiui pilant parengta atskirai.

Žali pomidorai - taip pat delikatesas!

Jei jūs niekada girdėjote salotos su sunokusių pomidorų ir nesistengė nieko panašaus į tai - būtina pasivyti. Štai keletas receptų, šios daržovės pavadinimas vaidmenį.

Kas labiausiai skanus užkandis žaliųjų pomidorų žiemai? Salotų receptai "Sweet", "pagal standartą" ir "žalią šviesą" jūsų paslaugoms.

Jei ne pakankamai raudonųjų pomidorų ir žaliųjų skaistalai neskuba, tegul perdirbimo ir tie, ir kiti. Iš į "malonumas" taip rengimo kursai:

• 2 kg supjaustyti griežinėliais žali pomidorai ir 1 kg raudonųjų.
• Pridėti 1 kg svogūnų, susmulkintų puse žiedus.
• 1 kg stambiai tarkuotų morkų.
• 1 kg saldžiųjų pipirų, supjaustyti žiedais.
• Cukrus smėlis reikalauja 200 gramų ir druskos - 2 dideli elementą. L.
• Užpilti aliejus (augalinis) ir viskas stiklo turi būti sumaišyti.
• Mes įdėti būsimą užkandis ant vidutinio stiprumo ugnies virkite vieną valandą maišoma reguliariai.
• Tuo virimo pabaigos pristatyti į jį acto (70%) šaukštelis.
• Kitą karšto supilti į sterilizuotus stiklainius, padengti su dangteliais ir palikti juos per naktį, suvynioti šilti drabužiai išlaikyti šiltas.

Daugelis seniai mėgstamas tai pomidorų užkandis (žiemą). "Yum!" - taip pasakyti apie tai. Neprinokę pomidorai jame atrodo geriausiai sultingas ir gardus. parengimas plano:

• Pasirinkite tuos pačius vidutinių žali pomidorai, nuplaukite ir padaryti pjūvį kiekvienoje.
• Viduje vieną daržovių įdėti lapų petražolių ir česnako plokštę (ne visa skiltelė). Užpildyti litro skardinės.
• Tai iki marinato. Litrui vandens įdėti 1 valg. L. natrio druska, 2 šaukštai. L. cukraus ir puse valandos. l. actas. Gautas mišinys virinamas. Karšto supilkite marinatą į pomidorus.
• Palaukite 15 minučių, nusausinti sūrymu atgal į keptuvę ir vėl jį į Varėna, užpildykite į stiklainius pakartotinai. Belieka juos ridenti, posūkio ir suvyniokite į šiltus drabužius, prieš visą aušinimo.

Net labiausiai skanus salotos ir užkandžiai su pomidorais žiemą negali būti lyginamas su "žalia šviesa". Šis patiekalas primena saldaus lecho, pomidorų, kurie suteikti ypatingą spalvinga ir unikalių patiekalų. Maisto gaminimas turėtų būti taip:

• Pirmiausia paruošti daržoves. 2,5 kg pomidorų raudonojo sultingas žemę, jeigu maišytuve arba malūnėlis.
• Renkamės 2 kg žalių (geriau imtis mažiausias), nes jie yra naudojami visas.
• 3 kg pipirų salotos supjaustyti griežinėliais išilgai ir skersai.
• Šį receptą, privalomi karšto pipirai (razinų užkandžiai) - 30 gramų mažas, smulkiai mes sumažinti jį.
• Tas pats daroma su 4 kekių petražolėmis.
• Grind 300 gramų česnako. gerai išmaišykite.
• Dabar, dideliame puode virkite marinatą, kuriam reikės: pusė gryno vandens litro, dviejų str. L. acto (6%), 4 dideli šaukštai druskos ir beveik puodelio cukraus ir pusę puodelio aliejaus (saulėgrąžų).
• Tikru sujungtos ingredientų iki Virimo ir buvo kruopščiai sumažinta iki paruošto daržovių mišinio.
• Virti penkiolika minučių, nuolat trukdo. Greitai nustatyta paruoštas daržoves į sterilizuotus stiklainius, bet ne juos pašalinti šilumos. Priešingai, ji yra būtina, kad atvėstų gatavo produkto, ir laikyti jį per šalta.

Rezultatas buvo gana neįprasta, bet nesudėtinga užkandis iš žalių pomidorų žiemą. Šių trijų būdų marinavimas daržovių receptai yra populiariausias ir daug talentingų hostess patvirtintas.

pastaba

Šeimininkė, bando rasti originalų būdą, kaip parengti pomidorų žiemai užkandis, gali pasinaudoti iš šių.

1. Užpildant vieną litrą vandens tiks cukraus puodelis, du straipsnis. L. druskos ir keturi šaukštai aliejus (paprastųjų augalų), šaukštas 70% acto.
2. Į verdantį marinatą įdėkite griežinėliais pipirus.
3. Virkite su verdančiu taškų tiksliai 7 minutes.
4. Tada, paimti skimeryje daržovių, pipirų kuo glaudžiau nustatytą į puslitriniams skardinių (anksčiau sterilizuoti).
5. Buvo įtraukta į kiekvieną iš 3-4 vidutinio dydžio česnako skiltelės, papildyta su marinatu į viršų, suristi.
6. Bankai pašalinti prieš visą aušinimo šilumos.

Po virimo pipirų marinate naudoti užpildyti pomidorus likę. Šakute arba Wykałaczka skrodžia kiekvienas ir įdėti į sterilizuotus stiklainius. Pridėti skilteles individualiai ir kvapieji pipirai, užpildyti visų taip sūrymu verdant ją. Palaukite iki ketvirtį valandos, ir tada sujungti marinatą į lėkštę vėl šildomas ant ugnies, ir vėl užpildyti savo stiklainius. Roll up ir įdėti juos į kailinius už lėtą aušinimo. Daugelis pripažįsta, kad pomidorų žiemą užkandis - "Yum", nieko! Ypač giriamas sūrymu su harmoningu poskoniu palikto pipirais.

Kvapnus užkandis pomidorų, česnakų žiemai

Labai paprastas ir nesudėtingas net ir konservų pagardų produktų pradedantiesiems. Paprastai, visi užkandžiai pomidorų žiemą, kurio receptus siūlomi iš kucharskie, interneto forumuose įvairovę, numato įvairių prieskonių naudoti, tačiau tai nesuteikia jiems.

• Paruošti marinatą į 3 litrui gryno vandens imtis 3.5 straipsnis. L. druska be skaidres 12 ir meno. L. cukrus be skaidres.
• Kiekvienoje pomidorų įdėkite česnako skilteles.
• Mes įdėti pomidorus taip sandariai, kaip įmanoma į sterilizuotus stiklainius, užpilkite juos tiesiog nuimkite nuo ugnies marinatą.
• Po laukia 15 minučių, sūrymu buvo nusausintos į keptuvę, užvirinkite, užpilkite pomidorus jau galutinai.
• Nepamirškite apie acto. Viena skirta trijų litrų stiklainį 1 valg. L. Acto (70%).
• Pabarstykite pomidorai, paprika, suristi.

Idealiai prieskonių mėsos kukuliais

Be dėmesio neturėtų eiti ir šio pomidorų užkandis, česnakų žiemą. Beje, be koldūnų, tai bus malonu derinti su makaronų, mėsos patiekalų, ir net su paprasta duona.

Paruoškite šiuos ingredientus:

• 5 kilogramų raudonųjų prinokusių pomidorų.
• 1 kg saldžiųjų pipirų.
• 350 gramų česnako.
• 300 gramų pankolio.
• 200-250 gramų petražolių.
• 2 kamino. alyvos (saulėgrąžų).

Individualiai, mes praleisti daržovių per mėsmale. Pomidorai virti 2 valandas. Tada jie pilti labai karšta (iki dūmų) aliejaus. Pridėti pipirų, kepkite apie valandą. Supilkite kapotų žalumynų, virtos mišrių daržovių ketvirtį valandos. Pati operacija buvo vykdoma su česnaku. Kai mišinys verda, skleisti ją į sterilizuotus stiklainius ir ritinius. Taigi, dar vienas skanus užkandis pomidorų žiemą papildyti atsargas savo marinuotomis skanėstų.

Išbandytas receptai su pipirais

Salotos "skanus", - tai bene pavyzdinis užkandis iš paprikos ir pomidorų žiemą. Ji yra universali, kaip pagerinti bet patiekalas skonį. Prieskonių nuėjo į dešinę, paprikos turėtų būti raudona ir didelis. Ir tai reikės 5 kg.

• Pipirai nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti į 4 gabalus.
• 2,5 kg pomidorų ir 300 gramų maltos česnakiniu malūnėlis.
• Tai pridėti 300 g saulėgrąžų aliejaus; įvesti puodelio cukraus ir 4 šaukštus druskos gerai.
• Supilkite kapotų petražolių ar kitų žolelių, užpilkite 1/3 puodelio acto (lentelė).
• Įdėkite daržovių troškinys ant ugnies ir leiskite jam užvirti, tada troškinkite dar dvidešimt minučių.
• Pridėti pipirų jau parengtas. Nuo verdantį mišinį užvirti dar 20 minučių.
• Skyla į paruoštą lėkštelę paruoštų sterilizuotus stiklainius, užpilkite pomidorų pripildant juos iki kraštų, ritininio.
• Norėdami užkandžiai žiemai pomidorų ir pipirų nesprogo, bankai reikia įdėti juos aukštyn kojom ir nustatyti šiltus drabužius.

Ant grotelių kepta salotos "moldavų"

1. Supjaustyti plonomis juostelėmis 2 kg labiausiai raudoni, sultingi pomidorai.
2. 2 kg svogūnų ir saldžiųjų paprikų 2 kg shinkuem per daug.
3. Atskirai pakepinti daržoves su aliejumi ir išmaišykite.
4. Pridėti 3-4 skilteles nulupti ir maltos česnako, druskos pagal skonį, pagardinkite čili miltelių ir juodųjų pipirų.
5. Sudėkite šiek tiek troškinys šalia salotų. Skleiskite bankams (tik gauti apie 8), sterilizuoti ketvirtį valandos, švelniai suristi.

Ingredientų sudėtis ir bandyti įtraukti morkos, virta taip pat.

Tiesą sakant, visi žiemos pomidorų užkandžiai gali būti keičiami ir koreguojami pagal jūsų skonį, nėra griežtų apribojimų. Mėgaukitės!

Pomidorai ir paprikos sūryme

Fiziniai ir paprasti užkandžiai puikiai tinka tiems, kurie neturi daug laisvo laiko. Pomidorai griežinėliais ir įdėti į pusę litro stiklainius, pilant žiedai pipirų ir smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų. Bankas pakratoma stilius buvo tankesnis. Bus atskleisti tik Bankui 15 minučių sterilizuoti - ir gali būti suvyniotos.

Krienai užkandis nebus sugadinti!

Šis pomidorų užkandis žiemą su krienais yra tikrai tarp daugelio kitų mėgstamas, mes visi prisimename, kaip skanu sumuštiniai gaunami su juo. Nes tai yra geriau pasirinkti labiausiai raudonos ir net pernokusių pomidorų. Maisto gaminimas karšto padažo nėra sunku, laikas bus minimalus. Taigi, originalus užkandis pomidorų žiemą (krienais) ruošiamas taip:

1. Paimkite 3 kg prinokusių pomidorų ir pereikite per juos arba mėsmale arba virtuviniu kombainu.
2. Mes padėkite ant ugnies ir vangumas po virinimo mišinys kaitinamas 25 minučių, nuolat maišydami.
3. Su krienais pašalinti viršutinį sluoksnį, sumalkite juos mėsmale ar trintuvu.
4. Tuo pačiu būdu paruošti česnakus, kuri reikia 100-120 gramų pipirų ir salotos svaras (saldus).
5. Kartu su krienais pridėti įmonę į pomidorus, išmaišykite iki vientisos masės ir kepkite apie dešimt minučių. Po Supilkite 2 šaukštai. šaukštus cukraus ir 3 šaukštai. šaukštai druskos, pridėti juodųjų pipirų pagal skonį.
6. Mes platinti prieskonių ant švarių stiklainius ir uždarykite metaliniu dangčiu.

Užkanda krienų ir pomidorų žiemą yra taip pat vadinama pagal žmones "hrenoderom" arba "velniškai". Ir nepaisant tokio pavadinimų įvairovė, kad jos nekintamas skonį. Bet kuriuo atveju, paaiškėja, aštrių ir saikingai energingai, tačiau sultingas ir kvapnus prieskonių, kad meilė plisti ant duonos, tiesiog valgyti su šaukštu, užpildyti savo pagrindinius patiekalus, ir tt .. Daugelis pripažįsta, kad jis negali būti lyginamas sudėties ir skonio savybių Parduotuvė su kečupu ir majonezu, ir yra neabejotinas lyderis padažais.

Čia, pavyzdžiui, dar vienas šio indą be virimo preparato variantas. Užkanda krienų ir pomidorų (žiemą), "Ugnies stebuklas" apima šiuos produktus:

• 6-7, iš augalų šaknys (mažas);
• prinokusių pomidorai - 2,5 kg;
• 3 skilteles česnako;
• 4 str. šaukštus druskos ir cukraus;
• Acto (9%) - 6 straipsnis. L.

Rengiamame:

• Pirmiausia būtina gydyti krienų šaknis, kruopščiai plauti juos mirkti in paprasto vandens valandą, o po to išvalytas su peiliu.
• Po to, slinkite juos arba mėsmale arba virtuviniu kombainu.
• Susmulkinti krienų pabarstykite druska ir pamiršti apie jį, o, leiskite jam užvirinti.
• Už pomidorus eilė: jie taip pat gali praeiti pro procesorius, ir gali būti plakta į maišytuvą.
• Grind česnaką.
• Be to, puode sujungti pastaroji su pomidorų maisto atliekomis, ir košė iš krienų.
• Iš druskos mišinys, pasaldinti, supilti jį į nurodytą numerį acto.
• Užkanda mišinys kruopščiai, laikyti jį už dieną ar dvi šaldytuve.

Skyla į grynus hrenovina bankų ir uždaro įprastus dangčius. Tačiau turėkite hrenoder geriau šaldytuve, ir jis liks ten, kol žiemą.