Užkanda sūrio: tipai, receptai

Sūrio nauda, net vaikai žino. Tačiau ne visi jie sutinka, kad šis produktas, išskyrus tai, kad į formą glazūruotos sūreliai. Ir namų šeimininkės paprastai ne itin atkreipti dėmesį į varškės, matydamas tai dažniausiai kaip išvirti troškinimui, koldūnai, varškės ir įdarai kepinių ingredientas. Ir tai yra veltui. Nes apie jį, galite virėjas labai daug kitų patiekalų, tokių kaip savarankiškai užkandžių. Ir skonis, taip pat jie gali būti labai įvairi - kaip aštrus, sūrus ir saldus.

Bet varškės užkandis virti, galėtų nustebinti net labiausiai įnoringas gurmanų, ypač jei anksčiau jis ypač nebuvo sugadinti patiekalą, pagamintą iš mūsų parduotuvę. Ir nustebinti ne tik savo skoniu, bet ir labai patraukli ir originalius vaizdus.

rūšių užkandžiai

Tai pieno produktas gerai dera su daug ingredientų, kurie naudojami ruošiant maistą įvairių priedų forma. Jis yra vienodai geri su vaisiais, ir žuvies, ir aštriais prieskoniais, ir daržovių, ir rūkyti. Ji gerai dera su žalumynais sūriu (receptas yra tokie užkandžiai, ne vienas, mes pateikiame žemiau).

Sumaišyti su visais įdarais rūšių, dažnai naudojami šią formą kaip į už tartlets, pildymo ritiniais ir tiesiog kaip plinta ant sumuštinio pasta. Arba yra už atskirų patiekalų pagrindas. Varškės patiekalai gali būti ne tik šaltas, bet ir karštas. Be to, priklausomai nuo komponentų, ir jie gali būti paruošti desertų forma, ir užkandžiai formos paduodama į stalo prieš pagrindinį karšto indą.

Įdomi funkcija gaminį: meilužės, turinti savo žinioje jokio vieno tipo sūrio masės, pavyzdžiui, tas pats sūris su žalumynais receptas tai ar tą užkandžių galite pakeisti savo nuožiūra. Ir gauti į pabaigos visiškai naujas patiekalas. Pavyzdžiui, pradedant nuo mišinio cukinijos arba baklažanų, pomidorų, arba pipirų. Ir patikėk, kiekvienas patiekalas turės individualų skonį.

O dabar eikite tiesiai į praktiką. Norėdami pradėti, pakalbėkime apie tai, kaip paruošti skanų varškės.

Varškės rutuliai

Norėdami gauti tapas, paprastai sujungti varškę su česnaku. Receptas paprastai į vieną antrąjį ingrediento kiekis yra ne ribotas, česnakai įtraukta į skonį (tuo ilgiau jis yra, staigesnis indų). Kalbant apie sūrį, ji turės paruošti svaras kamuolius. Ir būtinybę imtis produktas yra pakankamai tankus ir sausas. Taigi, varškės kiekis yra spaudžiamas į maišytuvą, dar pridėti susmulkinti (pageidautina Press) česnako, druska, ir po to įpilti pusę smulkiai pjaustytų krapų spindulį. Jei norite, galite maišyti keletą kario prieskonių žiupsnelis. Visi atidžiai sumaišytos, ir tada formuoti kamuolius obvalivaya kiekvienas likusios smulkintų krapų. Šis sūris užkandis - aštrus mažai, labai graži - turi praleisti bent valandą šaldytuve. Tada jums gali atnešti prie stalo. Beje, jei jūs neturite laiko Sculpt kamuoliukus, galite tiesiog paskleisti masę ant juodos duonos ir tarnauti patiekalas sumuštinių forma.

Sūris + žalumynai

Kaip jau minėta, toks derinys yra gana populiarus. Mes siūlome pasigaminti labai gražią grietinėlės sūrio ir žali. Pusė kilogramo sausų varškė imtis 10 šakelių kalendra, petražolės, bazilikas ir pankolis. Smulkiai pjaustytų žalumynų, varškės, turėtų būti nustatyta atsižvelgiant į virtuvinio kombaino druskos dubenėlį, užpilkite du šaukštus sunkiųjų grietinėlė ir pridėti kapotų petražolių. Tada įmaišykite visi iki tol, kol mišinys tampa tyrės. Rezultatas yra labai gražus patiekalas nuostabi žalia. Jeigu pageidaujama, jie gali būti užpildyta, pavyzdžiui, tartlets. Varškės bulvių koše gali būti aštrus ir jei jūs įtraukiate jį į patį česnaką.

Bulvių + varškės

Labai paprastas užkandis sūrio, kuris yra klasifikuojamas kaip karšta. Pažymėti kilogramas bulvių, ir pageidautina, kad šaknys buvo to paties dydžio. Nulupkite ir virti. Ruošiant bulves, būtina varškės (ji bus pakankamai paketėlis sveria 200 g) buvo trinamas su valgomuoju šaukštelis sviesto, žiupsneliu druskos ir tą pačią sumą pipirais. Pridėti prie kapotų melenko mėgstamų žalumynų daug. Ready bulvės sumažinti per pusę, ir kartu. Ir tada kiekvienas Pristatymas gabalas įdėti varškės masę. Ir nedelsiant į lentelę.

Užkandėlė su lašiša

Paimkite tris šimtus gramų lašišos (galite pakeisti jį su kitu raudona žuvis), melenko supjaustykite, sumaišykite su 200 gramų maišelį džiovintų varške tikrai. Pridėti šaukštų alyvuogių aliejaus pora. Tada pridėti pjaustytų krapų melenko. Minkyti. Kitas - pagal pageidavimą. Jis gali būti pripildytas tartlets, bet galite skleisti su pita duonos ir makaronų ritinio į sąrašą. Arba tiesiog padaryti sumuštiniai su balta duona. Bet už įprastą, o ne šventiniam stalui vietoj lašišos ne visi, jūs galite imtis filė su druska silkės. Patikėkite, jūs gaunate ne mažiau skanus.

Kiaušiniai ... varškės

Rūkyto kumpio (ji bus pakankamai vienetų, sveriantys 200 gramus) melenko sumažinti su peiliu. Į maišytuvą sumaišykite pusę sūrio kilogramo su trimis šaukštai šaukštai minkšto sviesto, smulkintų porais ir iš šaukštai storas kremo pora. Įtraukti kumpis. Iš kietojo sūrio grotelių gabalas. Tada iš varškės masė mados ovalo Klecko, kiekvieno Roll tarkuotu sūriu. Norėdami gauti "kiaušiniai" laikyti formą, jie turi įdėti bent valandą šaldytuve. Šis sūris užkandis, tačiau, kaip ir daugelis kitų, gali būti naudojamas kaip sumuštiniai pasta.

valtys agurkai

Paimkite agurkai, supjaustyti išilgai.

Nupjaukite nuo kiekvieno dugno pusę, straipsniai yra stabili. Mes paėmė masės. Ir laisvos darbo vietos užpildyti varškės masę, įtrinti į maišytuvą kartu su agurkų masės, kelių česnako skiltelių, žalia šviesa ir paprika. Šis sūris užkandis ruošiama ne tik su agurkais. Be to, jūs galite padaryti valtis ir baklažanų arba cukinijos. Prieš pripildant juos įdaru (jau sumažino, bet su plaušienos) reikia kepti ar orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Varškės rutuliukai šokolado

Ir pagaliau - saldus variantas.

Pavartojus per mūsų receptą kaip pagrindą, o tada turėtų savo nuožiūra pakeisti ar pridėti ingredientų, jūs visada galite gauti naują varškės delikatesas. Kaip ir bazinės atveju: iš varškės (tas pats 200 g) buvo pridėta ant šaukšto grietinės ir cukraus (ar, tarkim, medaus arba sirupo). Kruopščiai minkyti. Valgomojo šaukšto masės paskirstyti ant delno, todėl Patty. Tada bet kurį tinkamą džiovintų vaisių (pvz, data kauliukų slyvų arba abrikosų) arba veržlę (pats migdolų). Mes įdėti į vidurį ir sudaro kamuolio. Kuris tada reikia riedėti tarkuotu šokoladu (tamsiai, pieno, sumaišyti su kokoso). Tada saldumynų varškės išsiųsti valandą šaldytuve.