Tunas, kepta orkaitėje

Užsieninės tunas veršiena vadinama prancūzų. Dėl šios priežasties yra labai tankus tekstūros tunų mėsa, kuri yra daugiau kaip mėsos nei žuvies. Taip pat galima pastebėti, ir labai kilmingo skonio žuvies, ir didelis kiekis maistinių medžiagų tunų ir įvairių vitaminų ir mineralų (Omega-3, vitamino D, kalio, ir tt).

Vienintelis trūkumas tunų yra tai, kad dažnai paaiškėja, į šiek tiek sauso paruošimo, bet tai ne priežastis pasiduoti valgyti šią nuostabią žuvį, nes jos didžiulę naudą žmogaus organizmui. Ši problema gali būti išspręsta labai lengvai: tunas, kepamas mūsų receptai orkaitėje, paaiškėja, labai sultingas ir skanus, su mažu kalorijų, kurios negali nesugeba įtikti tiems, kurie žiūri savo svorį, ir gražus šviesos citrinų skonio.

Parengti šį patiekalą, jums reikės:

filė tuno, citrinos sulčių, šiek tiek druskos - pagal skonį,

metodas

tunas filė privalo supjaustyti mažais gabalėliais, druskos jiems paragauti.

Tada pabarstykite trupučiu citrinos sulčių ir palikite mirkti 30 minučių (tai, žinoma, ji yra rekomenduojama, bet jei jūs neturite tiek daug laisvo laiko, galite kartas, kai toks "marinavimas" šiek tiek sumažintas).

Praėjus šiam laikui, marinuoti filė tuno turėtų būti ant paruošto folija ir apvyniokite ją sandariai taip nepalikti jokių skylių. Dalintis folija parengta tunų bakeware ir įdėti pusvalandį orkaitėje (kuri buvo prieš tai pašildyto iki reikiamos temperatūros 200 laipsnių).

Paruošta tunas, kepti, gražus, ir ji gali būti patiekiamas su šviežiomis daržovėmis, skiltelės keptų bulvių su žolelėmis! Patiekalas bus labai švelnus ir skanus, taip pat yra labai lengva paruošti.

Mes siūlome Jums dar vieną receptą , kaip virėjas tunus, kepamas orkaitėje.

Jums reikės: 1 kg tuno, pusė alyvuogių aliejaus puodelis, 10 vienetų alyvuogės, juodieji pipirai - pagal skonį, pusę druskos šaukštą.

Tunus šį receptą orkaitėje taip pat rengia paprasta ir nereikalauja daug laiko.

Split ir šepečiu tunas turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu ir supjaustyti smulkiais griežinėliais nerija. Nedideliame giliai keptuvėje turėtų būti šildoma, nedidelį kiekį aliejaus. Tunų gabaliukai reikia patrinti juodųjų pipirų ir druskos, šepetys su trupučiu aliejaus ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių vidutinė temperatūra, kartais laistymo tunas pasirodė ant kepimo sultinio. Konservuoti alyvuogės turi būti supjaustyti gana plonomis juostelėmis. Tada paruošta tunas, kepta orkaitėje, yra perkeliama į šiek tiek pašildyti indą ir puošia kapotų alyvuogių. Jis tarnavo prie stalo karšta.

Tunas, keptos su pipirais, bulvėmis ir įdarytų alyvuogių ir duos jums nuostabų skonį ir paprastumą paruošimo. Ji taip pat bus gera ir jūrų ešerys keptos už šį receptą orkaitėje.

Jums reikės: 1 kg tuno (filė), 400 g bulvių, 200 g sūrio, pageidautina durum, sviesto šaukštas, Druska, 2 paprikos, 200 g grietinės, du šaukštai miltų, augalinis aliejus, pipirai, 1 banką bet įdaryti alyvuogės pagal skonį.

Būtina sumažinti tunų filė į mažesnius gabalus ir kepti juos šiek tiek į augaliniu aliejumi, o tada įdėti juos į formą, pritaikytą kepimo. Bulvės, supjaustyti, kad būtų šiek tiek paruduos keptuvėje. Pridėti jį prie žuvies su alyvuogėmis ir pjaustytų pipirų.

Paruošti padažą, būtina šildyti sausoje keptuvėje miltus ir ištirpinkite sviesto šaukštu. Tada pridėti, maišant greitai, grietinę ir užvirkite.

Gauk padažą būtina užpildyti žuvį, pabarstyti tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol virti 180 laipsnių. Prieš patiekdami, tunas, kepta orkaitėje, pabarstyti kapotų žolelių rekomenduojama.