Kaip virėjas jautienos kepenyse grietine skanus ir greitai?

Toli gražu ne visi žino, kaip virėjas jautienos kepenis ir grietine, todėl paaiškėjo, minkšta, sultinga ir skanus. Būtent dėl šių žmonių yra išsamiai aprašyta žemiau receptas sąmonės guliašas pagamintas iš minkštos ir kvapnios pašalinis produktas. Tai ypač pažymėtina, kad virti guliašas nebūtinai tarnavo prie stalo, kartu su bet garnyrą. Tai leis jūsų patiekalas labiau patenkinti.

Maisto gaminimas jautienos kepenys ir grietine ir padažu

ingredientai:

• šviežias pienas, 2% riebalų - 1 puodelis (už maceravimo šalutinis produktas);
• jautienos kepenys - 1,6 kg;
• didelės saldžiosios svogūnai - 2 vnt.;
• kremas 30% riebalų - 80 ml;
• kvietiniai miltai - 35 g;
• pomidorų padažas aštrus - 2 šaukštai;
• 20% riebalų grietinės Šviežias - 1 indelis;
• druskos ir raudona Pimento - savo nuožiūra;
• krapai, švieži daržiniai porai ir petražolių lapai - 1 maži pluoštus.

Procesas pašalinis produktas apdorojimas

Prieš virėjas jautienos kepenyse grietine, būtinai gerai dirbti mėsos ingredientą. Jei įsigijote šalutinis produktas sušaldyta, pageidautina atšildykite, nuplaukite kruopščiai, švelniai pašalinti tulžies latakus ir kitus venos ir tada supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, įdėti į dubenį ir uždenkite šviežio 2% pieno. Tokia procedūra yra būtina, siekiant užtikrinti, kad kepenys yra visiškai atimta kartumo, jis tapo minkštas ir švelnus. Sugerti pašalinis produktas turėtų būti apie 1-2 val. Šiuo metu, galite pradėti rengti likusius ingredientus.

apdorojimo daržovės

Maisto gaminimas jautienos kepenys ir grietine numato privalomą naudojimo svogūnais ir žalumynais. Būtent šie produktai bus padaryti gardus troškinys daugiau skanus. Jie reikalauja, kad gerai išskalauti šaltame vandenyje, nuvalyti (jei reikia), tada smulkiai supjaustykite.

virimo padažas

Kaip virėjas jautienos kepenyse grietine skanus? Šio patiekalo paslaptis slypi tame, kad jis yra pagamintas naudojant storą pieno padažu. Norėdami sukurti reikiamą vieną dubenį, sumaišykite grietinės, grietinėlės ir miltų. Virželis juos su dideliu greičiu mikseriu turėtų būti tol, kol jums nereikia gauti pūkuotas ir storas masę.

terminis apdorojimas

Kai visi maisto komponentai turi būti parengtas, jis privalo nedelsdamas plauktų į jų terminio apdorojimo. Už tai būtina pašildyti puode, sudėti į jautienos kepenys (ne pieno), tiek geriamojo vandens (1 puodelis), svogūnai, joduota druska, raudonųjų pipirų ir pomidorų padažu. Visi produktai turi išmaišykite, uždenkite ir virkite ne ilgiau nei 35 minučių. Po šio laiko pašalinis produktas tampa minkšta ir iš dalies išgaruoja sultinį. Be to, kepenys yra reikalaujama pilti kapotų šviežių žolelių ir užpilkite pieniškas padažas. Taip, kad jis sutirštės, rekomenduojama virti dar 5-9 minutes, po kurių patiekalų turi būti pašalintas iš krosnies ir pradeda garnyras guliašas išdėstyti.

teisingas Patiekite

Dabar jūs žinote, kaip virėjas jautienos kepenyse grietinė, greitai ir skaniai. Ji turėtų būti įteiktas už vakarienę, kartu su garnyrą karšta. Taip pat subproduktų gali pasiūlyti baltą duoną ir salotas.