Kaip paruošti fermentinis kepta pieno namuose: receptas

Fermentuotas pienas kepta namuose pasigaminti labai paprasta. Bet taip, kad jūs galite valgyti sveiką ir maistingą gėrimą, turėtų griežtai laikytis visų receptinių reikalavimus. Po produkto eksploatacinių savybių yra gana kaprizingas, ir paaiškėja, ne taip gerai su negerai-tai, kaip mes norėtume.

Rauginto pieno vartojimas

Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip pasiruošti fermentuotas kepta pieno namie, bet pirmiausia norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į naudojimo ir sudėties šį unikalų gėrimą.

Kaip žinoma, šis produktas yra turtingas vitaminų B, C, PP ir E, ir mineralų (kalcio, magnio, geležies, fosforo, ir daugelis kitų). Skirtingai nuo įprastinių pieno, žmogaus kūnas yra daug geriau sugebėti įsisavinti vertingų maistinių medžiagų, esančius jis yra rūgštus pienas.

Pateikti gėrimas turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai ir žymiai pagerina imuninę sistemą. Pieno baltymų rasta rūgpienio, suardomas daug greičiau ir lengviau, nei ta, kuri yra žuvies ar mėsos.

Jei esate nuolat nerimauja migrena, tulžies pūslės ir kepenų, ateroskleroze ar hipertenzija, turite būti tikri, kad įtraukti į savo mitybą, šis pieno produktas. Pageidautina, kad gerti per dieną bent stiklo. Patikėkite, ši dieta gėrimas labai greitai pagerinti jūsų bendrą sveikatą.

Fermentuotas pienas kepta namuose: kepimo receptas

Nėra nieko sudėtinga apie padaryti gerti savarankiškai. Norėdami tai padaryti, mes turime šiuos produktus:

• Šviežias pienas (pageidautina namų be nugriebti) - 1 litras;
• storas kremo švieži, kaip įmanoma - 3-4 didžiojo šaukšto (galite pakeisti nesaldinto jogurto namus).

Išankstinio paruošimo Pieno produkto gamybos

Prieš parengti fermentinis kepta pieno namuose, maloniai elgtis šviežių šalies pieno. Norėdami tai padaryti, jūs turite imtis emalio keptuvėje, supilkite į jį naują gėrimą ir lėtai užvirinkite ant minimalios ugnies. Kai ant pieno putos paviršiuje formuojasi ir jis pradeda virti, konteineris turi būti pašalintas nuo karščio.

Padaryti lydytas pieno produktus

Paruoškite fermentinis kepta pieno namuose gali būti skirtingi. Tačiau, šis produktas yra ypač skanus, kvapnus ir maistingas, jei ji yra sukurta naudoti tik kepta pieno. Žinoma, jis gali būti lengvai įsigyti parduotuvėje. Bet tai yra geriau Taisome truputį, bet gauti gyvenimas, būsto neliečiamybė toplenku.

Taigi, jūs norite paruošti molio puodą su daugiau nei 1 litro talpos. Be to, kai yra sausas ir švarus patiekalai reikia pilti visą karštą pieną, tada laisvai ją uždenkite dangčiu. Beje, galite naudoti kitą pakuotę už kepta gėrimų paruošimo. Tačiau receptas rekomenduoja vartoti tik nusilpti. Galų gale, ji bus kamuotis pienas yra daug geriau ir gauti daug skanesnis.

Juk virti gėrimas bus į puodą, ji privalo įdėti į įkaitintą orkaitę. Atsižvelgiant į tai, kad pageidautina atimti minimalią temperatūrą.

šildymo procesas gali užtrukti keletą valandų. Kaip pasiruošti fermentuotas kepta pieno namuose? Receptas rekomenduoja sutelkti dėmesį į su puta, kuri vėliau turi būti pertvarkyta į skanus plutos spalvos.

Kai prekė bus gauti gražus grietinėlės atspalvio, o virtuvės kvapas kepta pieno, orkaitė gali saugiai išjungti. Todėl yra pageidautina, kad būtų pašalinti iš karto banką, bet pastovėti apie 10-20 minučių.

Maišymo ingredientus

Ką turėčiau daryti, kad paaiškėjo, skanus ir sveikas fermentinis kepta pieno namuose? Tokio produkto paruošimas trunka ilgą laiką. Tačiau ji yra verta. Galų gale, kaip rezultatas, kurį gauti labai maistingas gėrimas, kurį galite pasigardžiuoti bent kiekvieną dieną.

Kai ištirpsta pienas yra pasirengusi, ji reikia atvėsti kambario temperatūroje. Būtina užtikrinti, kad gėrimas buvo tik šiltas, ne karštas. Priešingu atveju, jūs nepavyks.

Norėdami prijungti šį produktą raugo turėtų atidžiai užspauskite pluta susidaro ant paviršiaus ir tada įdėti į keletą didelių šaukštų grietinės puodą. Abu ingredientai gerai sumaišykite rekomenduojama.

Galutinis etapas preparato

Fermentiniai kepta pieno namie, kad preparatas, kuris trunka apie 15 valandų, turi būti gerai fermentuoti. Siekiant šio tikslo, gebėjimas būti uždarytas su marle ir dangtelio, tada apvyniokite storu antklodė ir įdėti į šiltą vietą.

Laikas, per kurį gaminys bus visiškai parengta priklauso nuo kambario temperatūros ir raugo kokybės (šiuo atveju kremas). Paprastai, ji užima 6 iki 10 valandų. Noras rauginto pieno gali būti identifikuojamas pagal jo nuoseklumą. Taigi, molio puodą nebus įprasta kepti pieno ir gerti primenantys storio jogurtą.

teisingas Patiekite

Dabar, kad žinote, kaip padaryti, kad fermentiniai kepta pieno namie. Paruošta gėrimas rekomenduojama pilti į didelę gilią puodelį ir įdėti viršutinį gabaliuką patrauklus pluta, kad suformuota orkaitėje. Be to, rauginto pieno gali būti šeriami šviežia saldžiosios bandelė.

Jei toks produktas nėra girtas karto, pageidautina saugoti palaikus į sandarų konteinerį šaldytuve 3 dienas. Beje, šaltas fermentuotas kepta pieno tampa dar storesnė ir skaniau.

Kaip naudoti maisto ruošimui?

Ne visi žino, kad riaženka pagamintas namuose, galima ne tik gerti, bet ir naudoti paruošti įvairius patiekalus. Taigi, tai yra aktyviai naudojama siekiant sukurti skanus Šaltibarščiai (pvz, maišos). Be to, su šviežių rauginto pieno marinuotos mėsos kepsnių pagalba. Jis dažnai dedama į salotas, kaip užpildymo komponento naudojama bandymo partijos (ant pyragams, pyragai, blyneliai, bandelės, ir tt), kokteiliai ir pan .. Apskritai, dėka šio gėrimo, galite sukurti ne tik skanus ir maistingas bet ir maistingas ir sveikas maistas, kuris negali atsisakyti bet jūsų šeimos narys.