Tortas "Raudonasis Velvet": receptas (foto)

Tortas "Raudonasis Velvet" yra gana neįprastas desertas, kurį sudaro ore ir minkšta kempine raudona su šokolado skonio. Šio produkto originalumas suteikia, o sniegas baltas sviestas grietinėlė. Reikėtų pažymėti, kad mūsų šalyje Cake "Raudona Velvet" iš Jungtinių Amerikos Valstijų ir Kanados.

Šiandien yra daug istorijų apie šio neįprasto deserto išvaizdą. Jo pavardė skamba kaip The Waldorf-Astoria tortas, kuri išversta reiškia "100 dolerių tortą." Leiskite suprasti, kartu, kaip teisingai įvertinti šio deserto savo Amerikos kūrėjai.

Tortas "Raudonasis Velvet": originalus receptas

Prieš atlikdami tokią gražią ir labai skanus desertas, norite pasiruošti iš anksto sausainių pagrindo. Už tai mes turime šiuos ingredientus:

• Puikus jūros druska - ¼ dalis desertiniai šaukštai;
• miltai, išsijoti, aukščiausios klasės - 250 g;
• didelių vištienos kiaušiniai - 2 vnt;.
• kakavos milteliai arba tarkuotas tamsiai šokoladas - užbaigtų didelių šaukšto;
• šviežio sviesto aliejaus - 130 g;
• smėlio baltasis cukrus - 260 g;
• vanilinas - desertas šaukštas;
• mažai riebalų grietinės arba jogurto braškių - 250 ml;
• dažų skystą maistą (tik raudona) - 2 dideli šaukštus;
• Acto 6% obuolių - desertas šaukštas;
• Soda valgomasis - desertinis šaukštas.

Įmaišymo ruošinio bazes procesas

Sausainių "Raudona Velvet" ruošiasi gana greitai ir lengvai. Norėdami tai padaryti, iš anksto gauti aliejus (sviestas) iš šaldytuvo skyriuje, o leisti jam visiškai atšildykite. Be to, jis turėtų būti įdėti į maišytuvą ir gerai plakti. Šiame procese, konteineris yra taip pat reikia pilti cukraus, vanilino, jūros druska, kakavos milteliai. Po šios veiksmai turėtų pereiti į antrąją dalį minkyti tešlą. Tai reikalauja stiprius plakti kiaušinius ir padėkite jiems mažai riebalų grietine arba braškių jogurtas. Be pieno produktų, tuo pačiu patiekalas jums reikia pridėti raudoną maisto dažiklis ir kepimo sodos šaukštą gesinti obuolių sidro actas. Pasibaigus abiejų bandymo dalių pabaigoje turi būti sujungti ir kaip sumaišyti, pridėti išsijoti miltus.

Tortas "Red aksomo" (foto, pateiktą šiame straipsnyje receptas) Gauti labiausiai sodrus ir minkštas, todėl rekomenduojama maišyti pagrindą nėra labai storas (apie tai, kaip Šarlotė).

Kepimo raudoną sausainių procesas

Kepkite pagrindas rekomenduojama speciali forma tokiam dalimis desertas a. Jo paviršius turi būti kruopščiai ištepti augaliniu rafinuotas aliejus, tada supilkite visą anksčiau sumaišytos tešlos. Be to, patiekalai turi būti įdėti į įkaitintą orkaitę ir leiskite pastovėti už 195 laipsnių apie 65 minučių temperatūrą. Praėjus šiam laikui, į sausainių privalo laikytis krapštuką (atitikties) ir pamatyti, jei nesilaikoma jai vienetų bazę. Jei medinis objektas buvo švarus ir sausas, pyragas gali būti lengvai pašalinamas iš pelėsių. Po to, būtina visiškai kietas ir nupjautais kraštais, per plokštelę kaip modelių rūšies (jei reikia). Daugiau sodrus tortas turėtų būti padalintas per pusę, todėl, kad jūs gaunate 2 plonas tortą tamsiai raudonos arba bordo.

Būtinos sudedamosios dalys, pieno grietinėlės

Stebint visas taisykles dėl šio deserto rengimo, esate tikri, kad gausite skanus ir gražus tortas "Raudona Velvet". Originalus receptas produkto grietinėlės apima šiuos komponentus:

• minkštas ir saldus maskarponės - 500 g;
• ne daugiau kaip riebalų kremas (galima storio kremas) - 400 ml;
• miltelių pavidalo cukrus - 130 g;
• kokoso drožlių - naudojami dulkių desertai.

Procesas paruošimo pieno grietinėlės

Tortas "Raudonasis Velvet" gali būti padaryta dėl bet kokio kremo patiko pagrindu. Bet pasirinko įdaru turėtų būti būtinai baltos spalvos.

Taigi, už skanų ir grietinėlės rengiant privalo imtis sunkiųjų grietinėlės arba grietinės, tada smarkiai primušti su maišytuvą pagalba. Per šią procedūrą pieno produktų turėtų būti palaipsniui sudėkite cukrų milteliai ir minkštas sūris Maskarponės. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti purus ir pildymo orą, kuris iš karto turi būti naudojamas pagal paskirtį.

Formavimo patiekalų ir apdailos procesas

Tortas "Raudonasis Velvet" susidaro lygiai taip pat, kaip ir kitų sausainių desertai. Norėdami tai padaryti, imtis didelį plokštieji ir įdėti jį prieš kepta pyragą. Be to, Fondas privalo sutepkite pieno kremą liberaliai ir įdėkite antrą tortą. Ne pyrago suformuota ant paviršiaus, įskaitant jo šoninių dalių pabaigoje, visi likučiai turėtų būti taikomas pieno paviršiais.

Duoti desertas gražus ir originalus išvaizdą, rekomenduojama visiškai pabarstykite kokoso. Kaip rezultatas, jūs gaunate sniego baltumo tortą, kuris bus į tamsiai raudonos spalvos kontekste.

Kaip pateikti desertas prie stalo?

Nepaprastai graži tortas "Raudona Velvet", receptas iš kurių mes išnagrinėjo aukščiau, būtinai stovėti mažiausiai keturias valandas šaldytuve prieš patiekiant už šventinio stalo. Per tą laiką kempinė pyragai visiškai mirkyti pieno kremas, tampa minkštesnė, švelnus ir skanus. Po to desertas turi būti pašalinti, supjaustyti porcijomis ir patiekite šeimos narius, kartu su karštu arbatos. Gero apetito!

Naudingi patarimai namų šeimininkės

1. Jei skyriuje norite gauti daugiau šviesią tortą, raudonos spalvos kiekis maisto dažiklis gali būti dvigubai. Šiuo atveju, kakavos milteliai arba šokolado drožlės į sausainių tešlą yra geriau ne pridėti, kaip minėta ingredientai padaryti pyragai yra daug tamsesnė.
2. Kaip kremas, jūs negalite naudoti minkštą Mascarpone sūrio ir grietinėlės, ir įprastą sviestą su kondensuotu pienu (ne išvirtą). Skonis tortas iš tokių įdarais nesikeis. Tačiau tuo pačiu metu jis bus malonios saldūs pastabos sutirštinto pieno.
3. Dėl daugiau originalių apdailos desertui galite ne tik pabarstyti kokoso, bet taip pat įtrauktas į ryškiai raudonos arba kaštoninės vyšnių ir žiedlapių, pagaminti iš tirpintu tamsaus šokolado paviršiaus.