Tiramisu tortas receptas

<- @ Page {dydis: 21 cm 29,7 cm ;! skirtumas: 2 cm} P {skirtumas-apačioje: 0.21cm} ->

Tiramisu, jo paruošimas - tai stebuklas nuo virimo pasaulyje. Tiramisu - italų kulinarijos atradimas, kad užkariavo milijonus širdžių saldus mėgėjams visame pasaulyje. Šiuo metu, iš kelių sluoksnių desertas populiarumas pranoksta visus galimus apribojimus ir be to, Tiramisu yra labiausiai pageidaujami skanėstų visame pasaulyje.

Pyragas receptas Tiramisu klasikinis nėra taip sudėtinga: kai kava, Mascarpone (sūris), kiaušiniai, vištiena, Savoiardi (oro sausainiai) ir cukraus. Paprastai tiramisu viršų įprastų miltelių kakavos miltelių. Nors už tiramisu mados atnešė šiame tradiciniame dalis daug naujų komponentų, kurie pakeičia pagrindinį. Pavyzdžiui, vis dažniau naudojamas vietoj kakavos tarkuotu šokoladu, o Savoiardi įdėti sausainių ir impregnavimas kavos pakeičiamas įvairių vaisių ir alkoholio skonio. Kai kuriose tiramisu tortas receptas versijų net primena tortą ar desertas.

Taigi, norint paruošti tiramisu tradicinės Italijos receptą, ko reikia gerti 4 kiaušinius ir atskirti trynį ir balta atskirai. Toliau imtasi 35 c. miltinio cukraus ir plakite trynių. Gautas mišinys švelniai buvo įsikiša Maskarponės (0,25 kg) ir visi lengvai maišomas tol, kol sklandžiai vientisą masę.
Baltymai taip pat reikia purtoma iki cukraus miltelių pusę (35 gr.). Po to, kai formavimo jie turi minkštųjų smailių baltymai atvėsti iki susidarytų kietas smailes. Toliau, pridėkite baltymus į anksčiau paruoštą sūrio-trynių masę.

Tuo metu, kaip gautą masę tiramisu poilsio, jums reikia virėjas ir atvėsti gerą kavą. Tada įpilkite truputį brendžio (4 šaukštai. Šaukštai). Sumaišykite su dideliais kiekiais. Daugiau būtina panirti lazdos greitai judesius Savoiardi (1 pakuotė) į šį mišinį ir plitimo dėl formos. Kaip rezultatas, jūs gaunate sukrauti slapukus seriją. Ji turi pilti konjako-kavos mišinį ir vieta panašiu būdu antrojo sluoksnio sausainio. Po to, būtina pilti likusį mišinį ir švelniai išlyginti. Po to - grietinėlę (10 ml.). Būtina papuošti desertas. Taip pat apdailos tiramisu apibarstyti tarkuotu šokoladu arba kakavos miltelių.

Pabaigoje turėtų būti duota laiko atvėsti desertas šaldytuve.

Jei nori virėjas tiramisu, tai tikėtina, kad klasikinis receptas jis negali dirbti, ir visi, nes Savoiardi rasti slapukai yra ne taip paprasta. Parengti klasikinis Tiramisu torto receptas naudoja Maskarponės Savoiardi ir šviesos vyno Marsala. Maskarponės - yra šviežias sūris su riebumas 55%, kuris gaminamas tik Apeninų. Tai aukso vidurys tarp sviesto ir riebalų grietinėlės. Pagrindinis skirtumas maskarponės sūrio yra tai, kad, skirtingai nuo kitų sūrių, it turns out ne iš pieno ir grietinėlės perdirbimo.

Italijos oro Savoiardi sausainiai pagaminti tik iš tūtelių pavidalo ir suteikia ypatingą skonį desertas. Kaip ir su vyno Marsala, kuris yra gaminamas beveik Sicilija Savoiardi dabar galima rasti tik Italijoje, todėl mėgautis tradicinę skonio tiramisu gali tik aplankyti šią nuostabią šalį.

Bet nenusiminkite, nes tiramisu pyrago galite padaryti patys. Norėdami tai padaryti, imtis 4 vištienos kiaušinių (būtinai padalinti baltymus ir trynius) ir įveikti juos su miltinio cukraus (0,75 puodelius). Tada pridėti miltų (0,85 puodeliai) ir kepimo miltelius į bandymą (0.5 šaukšteliai). Tokiu būdu gautas supjaustoma siauras juosteles tešlos ir kepamas orkaitėje 6-7 minutes. Kaip matote, tiramisu tortas receptas nėra sudėtingas.

Mūsų atviros erdvės visada turi skirtis su komponentų gauti šį nuostabų desertą. Maskarponės pakeisti liesos varškės arba grietinėlės, Savoiardi - sausainių shortcakes, kurį galite pasiruošti, bet vietoj to naudoti su Marsala vyno likeris Amaretto ar brendžio. Bet rezultatas visada gyventi iki lūkesčius ir pastangų, nes Tiramisu, kad jo pavadinimas, kuris italų kalbos reiškia frazė "pakėlė mane."