Švelnus ir sultingas vištienos krūtinėlė roll: receptas

Ritinėlis vištienos krūtų ir gali būti paruošti orkaitėje, dėl dujų viryklės naudojant didelį kiekį augalinio aliejaus. Šiandien mes pažvelgti tik pirmąjį variantą, nes ji yra daugiau skanus, švelnus ir liesos. Taip pat reikėtų pažymėti, kad dėl šio originalaus patiekalo paruošimo jums reikia iš pirmąsias 1,5 valandas laisvo laiko.

Žingsnis po žingsnio receptas: roll vištienos krūtinėlės su kiaušiniu ir porais

Būtinos sudedamosios dalys, indą:

• atšaldyti vištienos filė - 650 g;
• mažai riebalų majonezo - 4-6 dideli šaukštai;
• vištienos kiaušinių dydžio - 4 vnt.
• Porai - strėlės 10-15;
• paprika - 1/3 desertinis šaukštas;
• Džiovinti bazilikai - 1/2 desertas šaukštas ;
• kietieji sūris - 90-110 g;
• juodo druska - 2/3 arb.

Iš rengiant mėsos produktas procesas

Ridenti vištienos krūtinėlė buvo minkštas ir švelnus, turėtų būti naudojami tik švieži, atšaldyti mėsos. Ji turi būti išplauti, išvalyti odos ir kaulų, tada supjaustyti dideliais rezervuarų 1,7 centimetrų storio. Į šių vienetų galėtų tapti ritinį su įdaru, pageidautina, kad būtų atgrasyti kulinarijos plaktuko. Po to, filė reikalingas pipirų, druskos ir atidėtos, kol kiaušinis daroma įdaras.

Procesas paruošimo įdaru

Rulada vištienos krūtinėlės galima padaryti su bet kokiu įdaru. Mes esame už tai tikslas nusprendė nusipirkti kiaušinių. Jie turi virti pasūdytame vandenyje, kol statumo trynio (5-8 minutes). Po to, produktas turi būti sumažintas į šaltą vandenį, ir tada išvalyti nuo korpuso ir sumaltų naudojant šiurkščiavilnių tarka. Norėdami šis patiekalas pasirodė daugiau maitinantis jam taip pat turi pridėti pjaustytų porų, neriebaus majonezo, džiovinti baziliko ir tarkuoto kieto sūrio. Visi šie produktai turi būti kruopščiai sumaišomi didelį šaukštą.

Formavimo indai procesas

Kai visi komponentai buvo tvarkomi ir parengtas, jis privalo pereiti prie nedelsiant formavimo ritinius. Norėdami tai padaryti, įdėti keletą išvaduojamos mėsos gabalus ant pjaustymo lentos, tada dosniai tepti juos prieš paruošto įdaro. Kitas filė reikia suvynioti į įtemptą ritinio ir laikinai saugoma su dantų krapštuku. Pagal analogiją sukurta ir kitų pusgaminių.

terminis apdorojimas

Prieš pateikdami į vištienos krūtinėlės orkaitėje ritinį, rekomenduojama apvyniokite folija maisto ruošimui. Taigi jis yra virti daug greičiau ir gauti daug sultingesnis. Taigi, mėsos patiekalas filė ir kiaušinių turi būti kepama 200 laipsnių temperatūroje 35-42 min.

Kaip atvesti prie stalo

Kai vištienos krūtinėlės vyniotinis (foto aukščiau rodomas) propechetsya visiškai orkaitėje, būtina pasiekti, atsargiai nuimkite foliją ir padėkite ant patiekalas. Po dalinio aušinimo produkto rekomenduojama supjaustyti storais gabaliukus ir dabartinių svečiams su bet garnyras. Taip pat, tokio indą, pageidautina, kad būtų pateikti grybų padažas su grietinės ir grietinėlės, kviečių duonos, daržovių salotos ir šviežių prieskoninių žolelių.